Βρίσκετε ποτέ ότι όταν βαριέστε στο σπίτι, το μυαλό σας περιπλανιέται αμέσως στα θαύματα της κουζίνας, του ψυγείου και του ντουλάπι σας; Και αφού τελειώσετε το τρίτο σνακ σας σε μισή ώρα, εξακολουθείτε να μένετε να αισθάνεστε δυσαρεστημένοι; Ναι, κι εγώ.
Ως κάποιος που μόλις ολοκλήρωσε το πρώτο έτος του κολλεγίου και περιμένει να ξεκινήσει η καλοκαιρινή τους δουλειά, δουλεύω αργά προς το διδακτορικό μου στο σνακ. # αριστοκρατικό, γιο. Το να κουβαλάω στο σπίτι με ένα τεράστιο χρόνο διακοπής σημαίνει ότι τείνω στο απύθμενο λάκκο που ονομάζεται στομάχι μου.
… Ή μήπως αυτή η συνεχής «πείνα» είναι στο μυαλό μου; Σκέψεις αργά το βράδυ, φίλε.
Στο μεταξύ κάθε Netflix επεισόδιο που παρακολουθώ και τροφοδοτώ ειδήσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, μεταβαίνω άσκοπα, πηγαίνω στην κουζίνα μου, ψάχνοντας για ένα νέο σνακ για να τρώω. Ενώ το φαγητό είναι το μόνο καλό σε αυτόν τον κόσμο, το φαγητό όταν δεν πεινάμε δεν είναι πραγματικά ικανοποιητικό. Αναρωτιέμαι γιατί η φαινομενική μου πλήξη με οδηγεί στη μεγάλη άβυσσο που είναι η κουζίνα μου, έκανα ό, τι θα έκανε κάποιος περίεργος (ή βαριεστημένος) άνθρωπος. Γύρισα στο Διαδίκτυο.
Γιατί δεν μπορείτε να σταματήσετε το σνακ
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το φαγητό είναι μια μαθημένη συμπεριφορά. Οι άνθρωποι είναι κλιματιζόμενο να τρώτε σε συγκεκριμένες στιγμές του χρόνου. Γνωρίζετε ότι το σνακ 4 η ώρα που χαλαρώνετε μετά από μια κουραστική μέρα στο σχολείο ή στην εργασία; Λοιπόν, μπορεί να έχετε στο μυαλό σας ότι πρέπει πάντα να τρώτε στις 4 το ρολόι. Ίσως ένας γονέας βγάζει το παιδί του για παγωτό όταν αναστατώνεται για κάτι. Ενώ δεν έχω ανακαλύψει ακόμα κάτι που δεν μπορεί να διορθώσει το παγωτό, αυτό θα μπορούσε να διδάξει στο παιδί ότι η κατανάλωση ανακουφίζει τον συναισθηματικό πόνο, με αποτέλεσμα να στραφεί σε φαγητό όποτε βρίσκονται σε κίνδυνο.
Η κατανάλωση τροφής επηρεάζει τα επίπεδα ενός ατόμου ντοπαμίνη - ένας νευροδιαβιβαστής στον εγκέφαλο που παίζει σημαντικό ρόλο στη συμπεριφορά που βασίζεται στην ανταμοιβή. Με απλά λόγια, η ντοπαμίνη είναι η χημική ουσία «επιθυμίας» του εγκεφάλου που σχετίζεται με το συναίσθημα που παίρνετε όταν επιτυγχάνετε έναν στόχο. Και, δεν θέλουμε όλοι να αισθανόμαστε ολοκληρωμένοι;
Έχει βρεθεί ότι συγκεκριμένα τρόφιμα συμβάλλουν στην αύξηση των επιπέδων ντοπαμίνης. Αυτά τα τρόφιμα ταξινομούνται γενικά ως 'πρόχειρο φαγητό ' —Όσο υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, λίπος και νάτριο. Και, τρόφιμα όπως αυτό προκαλούν την απελευθέρωση του σώματος ενδορφίνες γνωστές και ως «αισθάνονται καλές» ορμόνες. Αν έπρεπε να υποθέσω, όταν βαριέσαι, δεν φτάνεις σε αυτό το πιάτο με τα λαχανάκια των Βρυξελλών. Αλλά, τι ξέρω; Δεν κρίνω ή τίποτα…
Το Πανεπιστήμιο του Λίμερικ διεξήγαγε ένα σειρά μελετών που δείχνουν ότι «η πλήξη οδηγεί σε ανθυγιεινή διατροφή, καθώς βοηθά στην απόσπαση της εμπειρίας από τη δυσάρεστη πλήξη».
Ορισμένα τρόφιμα σχετίζονται με συναισθήματα απόλαυσης και γιορτής. Εννοώ, υπάρχει ένας λόγος που τρώμε βουτύρου ποπ κορν στις ταινίες και ζαχαρωτό κέικ και παγωτό σε πάρτι γενεθλίων. Τρώγοντας αυτά τα «πρόχειρα φαγητά», προσπαθούμε να προκαλέσουμε ένα αίσθημα ανταμοιβής που μεγιστοποιεί την ευχαρίστηση - κάτι που συνήθως σχετίζεται με συναισθηματική διατροφή .
Εκτός από τη δέσμευση με συναισθήματα, όπως η θλίψη και ο θυμός, η συναισθηματική διατροφή σχετίζεται με την πλήξη , επισης. Αυτό συμβαίνει επειδή το φαγητό όταν βαριέται χρησιμεύει ως μηχανισμός αντιμετώπισης. Το σνακ διαλύει τη μονοτονία της πλήξης μας, αυξάνοντας τα επίπεδα της ντοπαμίνης. Με άλλα λόγια, θα σνακ συνεχώς γιατί μας κάνει προσωρινά ενθουσιασμένους ξανά και ξανά.
Σε αντίθεση με τη φυσική πείνα που εμφανίζεται σταδιακά και μπορεί να ικανοποιηθεί από οτιδήποτε βρώσιμο, η συναισθηματική πείνα έρχεται ξαφνικά και δημιουργεί ένα λαχτάρα για συγκεκριμένα τρόφιμα . Παρατηρείτε ότι αφού δεν τρώτε για αρκετές ώρες, σχεδόν τίποτα ακούγεται ορεκτικό, αλλά όταν βαριέστε, δεν μπορείτε να σταματήσετε να σκέφτεστε αυτά τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας που βρίσκονται στο βάζο; Ή αυτό το κομμάτι πίτσας που έρχεται στο Twitter newsfeed σας; Αυτό, φίλοι μου, είναι συναισθηματική πείνα.
Πώς να καταπολεμήσετε την ανία
1. Προσδιορίστε τα στοιχεία σας
Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις καταστάσεις όταν τρώτε από την πλήξη. Αυτό θα σας επιτρέψει να γνωρίζετε καλύτερα πότε τρώτε άσκοπα και να σας βοηθήσουμε να το βρείτε υγιείς εναλλακτικές λύσεις στο σνακ.
πόσο καιρό μπορείτε να αποθηκεύσετε άψητο ρύζι
Αισθάνεστε κορεσμένοι κατά τη διάρκεια μιας τετράωρης βραδιάς Netflix αργά το απόγευμα; Παύση της τηλεοπτικής σας εκπομπής και Παω βολτα . Στη συνέχεια, συνηθίστε να ασκείστε πιο συχνά κατά τη διάρκεια αυτής της ημέρας για να αντικαταστήσετε την ώρα που συνήθως θα κάνατε από την πλήξη. Νιώθετε άγχος να χτυπήσετε κάτι μετά το δείπνο καθώς κοιτάζετε στο Instagram για τρίτη φορά σε 10 λεπτά;
Αφήστε το τηλέφωνό σας στην άκρη και οργανώστε ένα δωμάτιο. Καθαρίστε ένα συρτάρι γραφείου. Χρωματίστε το ντουλάπι σας. Αλφαβήστε τα αντικείμενα του ντουλαπιού σας ... ω περιμένετε, τώρα επιστρέφουμε στην κουζίνα. Δεν πειράζει.
2. Προγραμματίστε τα γεύματά σας (και σνακ)
Η παράλειψη των γευμάτων σας κάνει να αισθάνεστε υπερβολικά πεινασμένοι, με αποτέλεσμα την υπερκατανάλωση τροφής ή, σε αυτήν την περίπτωση, το συνεχές σνακ. Τρώγοντας σε τακτά χρονικά διαστήματα, θα προωθήσετε έναν πιο υγιεινό κύκλο διατροφής, ελαχιστοποιώντας την επιπλέον κατανάλωση σνακ. Καθώς κάποιος που δεν πήρε ποτέ το «πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας» πολύ σοβαρά, υποθέτω ότι πρέπει να του δώσω περισσότερα στηρίγματα.
3. Βεβαιωθείτε ότι τρώτε αρκετή πρωτεΐνη και λίπος
Αν και τα πατατάκια μπορεί να σας ικανοποιήσουν στιγμιαία, θα πεινάσετε σε μια ώρα. Τρώγοντας τρόφιμα με υγιή πρωτεΐνη και λίπος, θα μείνετε γεμάτοι περισσότερο και η προσοχή σας δεν θα είναι σταθερή για το επόμενο σνακ σας. Αυτό σημαίνει ότι τρώω τρόφιμα όπως ξηροί καρποί, γιαούρτι, granola και το αγαπημένο μου (και κάθε άλλο ξεδιάντροπη χιλιετή): αβοκάντο .
4. Πιείτε (περισσότερο) νερό
Αμέτρητοι άνθρωποι τείνουν να συγχέουν τη δίψα για την πείνα. Συμπτώματα αφυδάτωσης μοιάζουν με σημάδια πείνας, και το ίδιο μέρος του εγκεφάλου ερμηνεύει τόσο σήματα πείνας όσο και δίψας. Μιλήστε για τη λήψη μικτών σημάτων, amirite; Φωνή στον υποθάλαμο.
Πριν διαλέξετε το συρτάρι σνακ, δοκιμάστε να πιείτε ένα ποτήρι νερό και περιμένετε 15 λεπτά. Εάν η αίσθηση της υποτιθέμενης «πείνας» υποχωρεί, τότε ήσουν διψασμένος . Εάν όχι, πιθανότατα πεινάτε. Άδεια για σνακ: χορηγείται.
5. Βουρτσίστε τα δόντια σας
Αυτός είναι ένας σίγουρος τρόπος για να σταματήσετε τον εαυτό σας από το φαγητό όταν βαρεθείτε. Για μένα, βουρτσίζω τα δόντια μου προκαλεί την αίσθηση ότι «θα κοιμηθώ σύντομα» ή «φεύγω από το σπίτι μου σε λίγα λεπτά». #oralhygiene, παιδιά.
Νιώθω λιγότερο υποχρεωμένος να φάω ένα άλλο σνακ αν έχω κάτι να κάνω που σταματά τη συνέχιση του φαγητού μου. Επιπλέον, το φαγητό και το ποτό δεν έχουν τόσο ευχάριστη γεύση μετά το βούρτσισμα των δοντιών σας. Πίνετε ποτέ χυμό πορτοκάλι αμέσως μετά τον καθαρισμό των δοντιών; Απλά όχι.
Αν και τρώτε σνακ όταν βαρεθείτε μπορεί να σας δώσει στιγμιαία ευχαρίστηση, αυτό άδειες θερμίδες - η ικανοποιημένη ικανοποίηση μπορεί να διαρκέσει μόνο για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα. Και, όπως θα ήθελα να πω ότι μετά τη διεξαγωγή έρευνας σχετικά με αυτό το θέμα, η συνήθεια του περιττού σνακ θα το κάνει εντελώς διαλύω, δεν νομίζω ότι θα συμβεί.
Για όσους μπορούν να συσχετιστούν με αυτό, το μόνο που μπορείτε να κάνετε είναι να προσπαθήσετε να γνωρίζετε περισσότερο τα «υποδείγματα της πείνας», να εστιάσετε στην υγιεινή διατροφή και να αντικαταστήσετε την κατανάλωση πλήξης με δραστηριότητες που έχουν πιο μακροχρόνιες, ικανοποιητικές επιπτώσεις.
Για παράδειγμα, αυτό το άρθρο γράφτηκε ως αποτέλεσμα της πλήξης μου και προσπαθώντας να αποτρέψω τον εαυτό μου από το να φάω το πέμπτο σνακ μου σε μια ώρα. )
