Το tamarind είναι διάσημο για το ότι είναι και οι δύο καρπός και ένα όσπριο, καθώς και για να ανεβείτε στο δρόμο για να γίνετε ένα από τα επόμενα superfruits. Ωστόσο, παρά τη δημοτικότητά του, όλοι μας ακόμη έχετε μια ερώτηση - ειλικρινά, τι είναι ένα tamarind; Και πραγματικά, πως στον κόσμο πρέπει να το φάω;
Από πού προέρχεται;
Αυτό το φρούτο που μοιάζει με λοβό προέρχεται αρχικά από τροπικά κλίματα . Συγκεκριμένα, η Λατινική Αμερική και η Νότια Ασία.
Εάν είστε λάτρης της ινδικής κουζίνας, είναι πιθανό να έχετε δοκιμάσει το tamarind. Η Ινδία δεν είναι μόνο η # 1 παραγωγός tamarind στον κόσμο , αλλά είναι επίσης πιθανότατα η κορυφαία χώρα που χρησιμοποιεί tamarind. Είναι γνωστοί για την προσθήκη τους σε όλα, από παραδοσιακή σάλτσα, σε πολλά διαφορετικά επιδόρπια.
πώς να ξέρετε αν το γκρέιπφρουτ είναι κακό
Τι γεύση έχει;
Είναι γνωστό για το ότι έχει μια νόστιμη, αλλά κάπως ξινή γεύση. Του πολτός έχει τόσο έντονη γεύση, που παρόλο που συνδυάζεται συχνά κατά το μαγείρεμα, μπορεί επίσης να το απολαύσει.
Πώς πρέπει να τρώω tamarind;
Εκτός από την παραδοσιακή και αλμυρή προσθήκη στην ινδική κουζίνα, μπορεί επίσης να φιλοξενήσει πολλούς άλλους τύπους κουζίνες.
είναι εντάξει να τρώτε φλούδα πορτοκαλιού
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον πολτό για να προσθέσετε μια ενδιαφέρουσα και γευστική γεύση Μέση Ανατολή, Μεσόγειος και Ασιατικός σάλτσες. Το πιο δημοφιλές είναι το chutney tamarind, το οποίο μπορεί να φτιαχτεί από «μούσκεμα λοβών tamarind, συμπίεση του πολτού, ανάμιξή του με γοργόνα, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο που βρέθηκε στην Ασία και την Αφρική, φτιαγμένο από χυμό φοινίκων, μπαχαρικά και μαγείρεμα». Η ξινή γεύση συνδυάζεται επίσης όμορφα με διαφορετικές σούπες και στιφάδο.
Ο πολτός του μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως διαφορετικός ιδέα επιδόρπιο . Μπορεί να μετατραπεί σε μαρμελάδα, σιρόπι ή πιο δημοφιλής, να επικαλυφθεί με ζάχαρη και να το απολαύσει από μόνο του. Σε άλλα μέρη στο Λατινική Αμερική , χρησιμοποιείται ακόμη και ως βάση για κοινά επιδόρπια, όπως ψωμί και παγωτό.
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, είναι επίσης γνωστό ότι είναι ένα τέλειο φρούτο για χυμός . Παράγει ένα εξαιρετικά δροσιστικό και εξωτικό ποτό .
Ποια είναι τα οφέλη;
Το Tamarind δεν είναι μόνο ένα νόστιμο φρούτο, αλλά είναι επίσης ένα υγιές και θρεπτικά φρούτα. Είναι γεμάτο με βιταμίνη C, βιταμίνη Ε. , ασβέστιο , σίδερο , κάλιο , μαγγάνιο , φωσφόρος και διαιτητικά ίνα .
Είναι επίσης εξαιρετικά υγιές για το πεπτικό σας σύστημα, γιατί λειτουργεί ως φυσικό καθαρτικό που διεγείρει την πέψη και βοηθά στην ταχύτερη διάλυση της τροφής. Βοηθά επίσης στην απώλεια βάρους, οπότε αν σκοπεύετε να ξεκινήσετε μια δίαιτα σύντομα, φροντίστε να προσθέσετε λίγο tamarind σε αυτό.
μέρη για φαγητό στο st. Λούις
Επιπλέον, όλες αυτές οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά κάνουν επίσης το tamarind ένα υπέροχο φρούτο για όσους θέλουν να τονώσουν καρδιαγγειακή , κυκλοφορικό , και υγεία των μυών . Όχι μόνο αυτό, αλλά είναι επίσης πολύ καλό για τη μείωση του πόνου και της φλεγμονής των αρθρώσεων, αρθρίτιδα , καθώς ρευματικές συνθήκες .
Το καλύτερο μέρος αυτού; Ένα φρούτο έχει μόνο 5 θερμίδες και 0 γραμμάρια λίπους, οπότε μη διστάσετε να το προσθέσετε στη διατροφή σας σε όλες τις διαφορετικές παραλλαγές του. Λοιπόν, τι είναι το tamarind; Είναι το νέο αγαπημένο σας φρούτο.
Ωστόσο, να γνωρίζετε ότι είναι μειώνει την αρτηριακή σας πίεση , οπότε μην το κακοποιείτε. Το πιο σημαντικό, εάν έχετε μια κατάσταση αρτηριακής πίεσης, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία για το πόσο tamarind μπορεί να αντέξει η διατροφή σας.
