Για τρόφιμα χωρίς γλουτένη, η εύρεση ασφαλών τροφών για φαγητό μπορεί να είναι δύσκολη. Τι γίνεται όμως με τα ποτά; Πιο συγκεκριμένα, ας μιλήσουμε τζιν. Υπάρχουν τέσσερις κύριοι τύποι αυτού του ποτό με γεύση πεύκου: Old Tom, London Dry Gin, Plymouth Gin και Dutch G Any. Συνήθως αποστάζεται με αρκεύθου (φυτό), το τζιν μπορεί επίσης να αποσταχθεί με κανέλα, κόλιανδρο ή πικρό αμύγδαλο. Παρά όλες αυτές τις επιλογές, είναι χωρίς τζιν γλουτένη; Εδώ έμαθα:
Είναι το Gin χωρίς γλουτένη;
Εάν είμαι ειλικρινής, η απάντηση σε αυτήν την ερώτηση είναι περίπλοκη. Το τζιν δημιουργείται με απόσταξη των τυπικών κόκκων που περιέχουν γλουτένη όπως κριθάρι, σίκαλη και σιτάρι. Επειδή το τζιν αποστάζεται, το μεγαλύτερο μέρος της πρωτεΐνης γλουτένης απομακρύνεται , και άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη ή εκείνα που το αποφεύγουν πρέπει είμαι καλά. Σύμφωνα με το Ίδρυμα Celiac Disease, Το τζιν είναι ασφαλές για ανθρώπους σε αυτές τις καταστάσεις. Ωστόσο, αυτό δεν φαίνεται πάντα να ισχύει.
ποια είναι η διαφορά μεταξύ αλεύρι για όλες τις χρήσεις και αλεύρι που αυξάνεται μόνος του
Μερικοί άνθρωποι που έχουν ευαισθησία στη γλουτένη παρατηρούν μια αντίδραση μετά την κατανάλωση τζιν, σαν να έπαιρναν γλουτένη. Δεν αντιδρά κάθε άτομο με ευαισθησία στη γλουτένη στο τζιν, επομένως είναι κατά περίπτωση βάση. Εάν είστε ένας από αυτούς τους ανθρώπους που είχαν αντίδραση στο τζιν ή εάν θέλετε να είστε πολύ προσεκτικοί, υπάρχουν τζιν φτιαγμένα χωρίς κόκκους που περιέχουν γλουτένη που μπορείτε να απολαύσετε χωρίς να ανησυχείτε.
Επιλογές τζιν χωρίς γλουτένη
Ναι, το διάβασες σωστά. Υπάρχουν επιλογές χωρίς γλουτένη όπως Ψυχρός ποταμός Τζιν , Τζιν του Χέντρικ , G-vine τζιν και Monopolowa Dry Gin . Αντί να χρησιμοποιούν κόκκους που περιέχουν γλουτένη, αυτά τα τζιν αναπτύσσονται χρησιμοποιώντας πατάτες, σταφύλια ή ακόμα και λουλούδια . Αυτή η διαδικασία απόσταξης εγγυάται ότι ακόμη και κάποιος με αλλεργία στη γλουτένη μπορεί να απολαύσει την εικονική γεύση του τζιν χωρίς να ανησυχεί για αρνητική αντίδραση.
ποιο είναι το πράσινο υλικό στον αστακό
Ενώ το τζιν παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας κόκκους που περιέχουν γλουτένη, κάποιος με αλλεργία στη γλουτένη θα πρέπει να μπορεί να το πίνει χωρίς παρενέργειες. Εάν θέλετε να είστε προσεκτικοί, υπάρχουν επιλογές τζιν χωρίς γλουτένη. Αρκετές μάρκες τζιν αποστάζονται χρησιμοποιώντας κόκκους χωρίς γλουτένη, κάτι που επιτρέπει σε άτομα με αλλεργία στη γλουτένη να απολαμβάνουν το ποτό. Λοιπόν, είναι χωρίς τζιν γλουτένη; Ναι, αλλά είναι εντάξει να λάβετε προφυλάξεις.
