Από όλα τα τροπικά φρούτα , το μάνγκο είναι ίσως το καλύτερο ... καλά κατά τη γνώμη μου. Ωστόσο, δεν υπάρχει τίποτα πιο απογοητευτικό από το τεμαχισμό ενός μάνγκο και ανακαλύπτοντας ότι δεν είναι ώριμο ακόμα. Αλλά, τυχερός για εσάς, υπάρχει ένας τρόπος να το αποτρέψετε. Εδώ είναι μερικοί τρόποι για να μάθετε εάν ένα μάνγκο είναι ώριμο ή όχι.
Η αίσθηση
Λισάν Κάφι
Όταν μιλάμε για υφή, ένα ώριμο μάνγκο πρέπει να αισθάνεται λίγο απαλό. Μπορείτε πάντα να αγοράσετε ένα μάνγκο που αισθάνεται πιο σφριγηλό και να το αφήσετε στην κουζίνα μέχρι να αποκτήσει αυτή την ελαφρώς απαλή υφή, σαν ροδάκινο. Απλώς ξέρετε ότι δεν πρέπει ποτέ να φτάσει στο σημείο που αισθάνεται ευαίσθητος .
Η μυρωδιά
Κάθριν Γουόνγκ
Εάν δεν είστε ακόμα σίγουροι με βάση την υφή του μάνγκο, μπορείτε να εστιάσετε στο άρωμα του. Ένα ώριμο μάνγκο θα μυρίζει πάντα καρποειδής κοντά στην περιοχή του στελέχους. Μην ανησυχείτε, αν δεν ξέρετε πραγματικά τι εννοώ με φρουτώδες, απλώς δείτε αν μπορείτε να μυρίσετε ένας συνδυασμός ανανά και πεπονιού . Εάν εστιάζετε στο άρωμα, πρέπει να θυμάστε ότι τα μάνγκο είναι γλυκά φρούτα, επομένως ψάχνετε για ένα γλυκό άρωμα.
Το βλέμμα
Αμέλια Χίτσενς
Εκτός από την υφή και το άρωμα ενός μάνγκο, μπορείτε να αποφασίσετε αν είναι ώριμο ή όχι με βάση την εμφάνιση του μάνγκο. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το χρώμα ενός μάνγκο μπορεί να σας βοηθήσει να πείτε αν είναι ώριμο ή όχι. Λανθασμένος . Το ανοιχτό κόκκινο χρώμα που έχουν μερικά μάνγκο είναι δεν δείκτης ωριμότητας. Τα μάνγκο μπορεί να είναι πράσινα, κίτρινα ή ακόμη και μια ελαφριά απόχρωση ροζ. Τα χρώματα τους θα σας πουν περισσότερα για τον τύπο του μάνγκο που είναι, παρά εάν το μάνγκο είναι ώριμο ή όχι. Επιπλέον, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι το ώριμο μάνγκο θα είναι πάντα στρογγυλεμένο, σαν ποδόσφαιρο.
Έχω το ώριμο μάνγκο μου. Και τώρα τι?
Alex Weiner
Τώρα που μπόρεσες να διαλέξεις ένα ώριμο μάνγκο, θα πρέπει να επικεντρωθείς στην αποθήκευσή του σωστά. Το ώριμο μάνγκο σας πρέπει να φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου ή έως και 5 μέρες στο ψυγείο εάν το μάνγκο είναι ολόκληρο. Μόλις κόψετε το μάνγκο, ωστόσο, μπορεί να ζήσει έως και δύο ημέρες στο ψυγείο, εάν βρίσκεται μέσα σε ένα δοχείο ή έως και 6 μήνες εάν το φυλάξετε στην κατάψυξη.
Τώρα που ξέρετε πώς να αναγνωρίσετε ένα ώριμο μάνγκο, θυμηθείτε ότι αυτό το υγιές και γλυκό φρούτο μπορεί να αποφλοιωθεί, να τεμαχιστεί σε φέτες ή να κοπεί σε κύβους. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να απολαύσετε ένα ζουμερό μάνγκο ενώ αποκτάτε τη θρεπτική αξία του πάνω από 20 βιταμίνες και μέταλλα , καθώς και ένα εκκρεμές ποσό αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες . Τα μάνγκο είναι επίσης καταπληκτικά σνακ αν ψάχνετε για να βοηθήσετε την υγεία του εγκεφάλου σας και να μειώσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Χάρη σε αυτό το άρθρο και εγώ, μπορείτε να συμπεριλάβετε αυτό το superfood στην καθημερινή σας διατροφή.
