Η παραγγελία ενός μενού εστιατορίου μπορεί να προκαλεί άγχος για όλους, αλλά ειδικά για όσους έχουν διατροφικούς περιορισμούς. Μία από τις πιο κοινές εναλλακτικές δίαιτες είναι χωρίς γλουτένη , που περιλαμβάνει την εξάλειψη γλουτένη (μια ουσία σε δημητριακά όπως το σιτάρι) από τη διατροφή σας. Ενώ μερικοί άνθρωποι δεν περιέχουν γλουτένη επειδή έχουν κοιλιοκάκη (που εμποδίζει το σώμα τους να επεξεργάζεται γλουτένη) ή ευαισθησία στη γλουτένη, άλλοι το κάνουν για πιθανά οφέλη για την υγεία . Σε κάθε περίπτωση, είναι δύσκολο να βρείτε επιλογές χωρίς γλουτένη στα αγαπημένα σας εστιατόρια.
Εδώ είναι πέντε εστιατόρια στο Σικάγο που έχουν κάνει την αποστολή τους να φιλοξενήσουν έναν τρόπο ζωής χωρίς γλουτένη:
1. Καφέ Ba-Ba-Reeba
Το μπαρ tapas στο Σικάγο προσφέρει περισσότερα από απλά σανγκρία και παέγια. Το Café Ba-Ba-Reeba διαθέτει πολλές επιλογές μικρών πιάτων, ιδανικά για κοινή χρήση με φίλους ή μέλη της οικογένειας. Το εστιατόριο είναι ξεχωριστό μενού χωρίς γλουτένη περιλαμβάνει μια ισπανική τορτίγια, σουβλάκι κοτόπουλο και λουκάνικο, παέγια και ακόμη και μια μεγάλη ποικιλία από επιδόρπια.
πώς φτιάχνετε ένα macchiato καραμέλας
2. Swirlz Cupcakes
Αυτό το αρτοποιείο βρίσκεται στην καρδιά του Lincoln Park και προσφέρει μεγάλη ποικιλία από cupcakes για την κάλυψη διαφόρων διατροφικών περιορισμών, συμπεριλαμβανομένων 14 γεύσεων χωρίς γλουτένη και 6 γεύσεων vegan. Μερικά αγαπημένα είναι η μπανάνα Nutella και η σοκολάτα Molten. Μπορείτε επίσης να βρείτε Swirlz cupcakes σε πολλές αγορές Whole Foods σε όλο το Σικάγο.
3. Δομ Ami Gabi
Αν ψάχνετε για ένα ωραίο εστιατόριο για φαγητό με γονείς που διαθέτει επίσης επιλογές χωρίς γλουτένη, αυτό είναι το κατάλληλο μέρος για εσάς. Το Mon Ami Gabi είναι ένα κλασικό γαλλικό μπιστρό που βρίσκεται ακριβώς μπροστά από τον ζωολογικό κήπο του Λίνκολν. Ενώ τα περισσότερα γαλλικά μπιστρό παρέχουν μια ζεστή μπαγκέτα με βούτυρο όταν κάθεστε, αυτό θα το αντικαταστήσει γρήγορα με ζεστό ψωμί χωρίς γλουτένη, κατόπιν αιτήματος. Υπάρχει ένα μεγάλο μενού χωρίς γλουτένη με κλασικά πιάτα, όπως φιλέ μινιόν, χτένια και μους σοκολάτας για επιδόρπιο.
4. Κουζίνα Lyfe
Το Lyfe Kitchen είναι ένα εξαιρετικό μέρος για ένα γρήγορο γεύμα ή ένα χαλαρό brunch την Κυριακή με φίλους. Όλα τα στοιχεία του μενού είναι εποχιακά και έχουν σχεδιαστεί για να περιλαμβάνουν μια σειρά από θρεπτικά συστατικά. Αν και δεν είναι όλα τα στοιχεία στο μενού είναι χωρίς γλουτένη, πολλά από τα πιάτα μπορούν να φτιαχτούν χωρίς γλουτένη - συμπεριλαμβανομένων των flatbreads και του κλασικού πρωινού, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί με ένα muffin χωρίς γλουτένη. Υπάρχουν πολλές τοποθεσίες του Lyfe Kitchen σε όλο το Σικάγο, συμπεριλαμβανομένων των River North και Evanston.
5. Summer House Santa Monica
Αυτό είναι το βασικό εστιατόριο του Σικάγου για το πλέον διάσημο τοστ αβοκάντο, και ενώ η πλειονότητα των φωτογραφιών Instagram που επισημαίνονται εδώ είναι ακριβώς αυτό, το εστιατόριο προσφέρει πολύ περισσότερα. Το Summer House Santa Monica έχει ένα εντελώς μενού χωρίς γλουτένη για brunch, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Τα στοιχεία του μενού περιλαμβάνουν μια έκδοση χωρίς γλουτένη από τοστ αβοκάντο, ahi tuna tostadas και ένα κλασικό χάμπουργκερ με ψητά από ξύλο. Αυτό θα πρέπει σίγουρα να είναι στη λίστα με τα εστιατόρια του Σικάγο.
πώς επιλέγετε ένα καλό ρόδι;
Είτε είστε χωρίς γλουτένη είτε όχι, μερικές φορές είναι καλή ιδέα να δοκιμάσετε μια εναλλακτική διατροφή. Αυτά τα εστιατόρια στο Σικάγο προσφέρουν εξαιρετικές επιλογές χωρίς γλουτένη χωρίς να θυσιάζουν τη γεύση, που τα καθιστούν τα ιδανικά μέρη για όσους έχουν υιοθετήσει έναν τρόπο ζωής χωρίς γλουτένη ή ελπίζουν να φιλοξενήσουν φίλους με διατροφικούς περιορισμούς.
