Είναι ξανά την Τρίτη το βράδυ. Καθίστε στο γραφείο σας γράφοντας ότι το χαρτί και το στομάχι σας χτυπά, καθίστε, κοιτάξτε τον συγκάτοικο σας και το μυαλό σας περιπλανιέται στο ίδιο μαγικό, μεξικάνικο συγκρότημα που σας θυμίζει την Ikea.
Λοιπόν, Chipotle είναι. Προτού ονειρευτείτε επιπλέον ξινή κρέμα και δύο κουταλιές τυριού, θα θυμάστε όλα αυτά τα αυτο-επαγόμενα, burrito μπολ που σχετίζονται με τα τρόφιμα.
Λοιπόν, εδώ το έχετε: Ο θερμιδικός οδηγός σας κάτω από τη γραμμή Chipotle, ώστε να μπορείτε πραγματικά να το απολαύσετε χωρίς τα τεράστια μωρά φαγητού, κώμα ή αυτοαηδία.
Γύρος πρώτος: Η βάση
Φωτογραφία από τον Xinwei Zeng
Είστε επιτέλους στο προσκήνιο και ήρθε η ώρα να αποφασίσετε τι θέλετε. Εάν πάρετε ένα burrito, η τορτίγια θα έχει 300 θερμίδες και στη συνέχεια προσθέτετε το ρύζι πάνω από αυτό. Μια κουταλιά Cilantro Lime Rice προσθέτει έως και 185 θερμίδες και το καφέ, έως και 200. Ναι, το έχετε διαβάσει σωστά… Το καστανό ρύζι είναι στην πραγματικότητα βαρύτερο από το λευκό και εγώ, έχω κάνει λάθος τη ζωή.
Αν πάτε για το μπολ, ανησυχείτε μόνο για το ρύζι (όλοι γνωρίζουν ότι βάζουν περισσότερα σε μπολ, οπότε λάβετε υπόψη αυτό).
Τότε έχετε τη σαλάτα σας. Αυτό μπορεί να προκληθεί σοκ, αλλά το μαρούλι 5 θερμίδων Romaine κερδίζει πρόσωπο με αυτόν τον γύρο.
Δεύτερος γύρος: Το φασόλι
Φωτογραφία από τη Heather Harris
Ξέρεις τα έργα- τΑυτά τα δύο είναι πάντα βασικά σε κάθε μεξικάνικο κτίριο-δικό σας-burrito. Η απάντησή σας είναι πιθανώς αυτόματη μέχρι τώρα, αλλά για να ξέρετε, τα φασόλια pinto συνολικά 115 θερμίδες και το μαύρο φτάνουν τα 120. Δεν είναι η μεγαλύτερη διαφορά, αλλά όλα προσθέτουν, σωστά;
Γύρος τρίτος: Η πλήρωση
Φωτογραφία από τον Xinwei Zeng
Η γέμιση μπορεί να φτιάξει ή να σπάσει το γεύμα, τόσο γεύση όσο και υγιεινό. Πήραμε τη μπριζόλα μας για 190 θερμίδες, το Carnitas και τραβήξαμε το χοιρινό για 220, το κοτόπουλο για 180, το Barbacoa για 165 και τα Σοφρίτα για 145 θερμίδες.
Έτσι, το Sofrita είναι, και ξέρω τι σκέφτεστε… Το μαριναρισμένο tofu δεν ακούγεται ούτε σαν το φλιτζάνι του τσαγιού μου, αλλά PSA, το δοκίμασα και λικνίζεται. Και είναι επίσης εντελώς γεμάτο, οπότε κάντε τον εαυτό σας μια γεύση και δοκιμάστε το.
Γύρος τέσσερις: Το Salsa
Φωτογραφία από τη Santina Renzi
Οπότε μεταβείτε στον δεύτερο διακομιστή και ήρθε η ώρα να ολοκληρώσετε το γεύμα σας. Έχετε το ήπιο σάλσα σας για 20 θερμίδες, το μεσαίο πράσινο ντομάτιλο επίσης για 20, το ζεστό για 25 και το σάλσα καλαμποκιού για 80. Έτσι, ίσως να μην πάρετε δύο κουταλιές του καλαμποκιού την επόμενη φορά .
Γύρος πέντε: Οι έξτρα
Φωτογραφία από τη Molly Krohe
Εδώ είναι όλες αυτές οι σκέψεις στο τέλος της γραμμής. Έχετε τα ψητά λαχανικά που θα σας κοστίσουν 20 θερμίδες, μια κουταλιά ξινή κρέμα για 115 θερμίδες, φορτώστε λίγο γκουάκ για 230 και μπορείτε να ρίξετε λίγο τυρί για 100. Έτσι τώρα το αριστούργημά σας είναι πλήρες, αλλά ίσως και εσείς πετάξτε μια πλευρά με μάρκες για 570 θερμίδες ή μερικές λαδόξιδο για 270.
Τα αποτελέσματα
Κρατήστε τα καπέλα σας, παιδιά. Για εκείνους που έχουν επίγνωση της υγείας εκεί έξω, το ελαφρύτερο αντικείμενο που μπορείτε να παραγγείλετε θα ήταν μια σαλάτα Sofrita με φασόλια pinto, ψητά λαχανικά και ένα ήπιο ή μεσαίο σάλσα για συνολικά 305 θερμίδες.
Συγκρίνετε αυτό με τη βαρύτερη επιλογή, που είναι ένα τσουγκρισμένο χοιρινό burrito με καστανό ρύζι, μαύρα φασόλια, σάλσα καλαμποκιού, ξινή κρέμα, γκουάκ, τυρί, μάρκες και βινεγκρέτ, συνολικά 2.005 θερμίδες… RT για να σώσετε μια ζωή.
Εάν δεν θέλετε να κάνετε μαθηματικά κάθε φορά που θέλετε ένα burrito, μην το ιδρώνετε. Εχουν ένα αριθμομηχανή διατροφής στο δικό τους δικτυακός τόπος .
