Όταν η μαμά μου μου πήρε ένα πιεστήριο για τα Χριστούγεννα, ήμουν λίγο αναστατωμένος που δεν ήταν επεξεργαστής τροφίμων. Ή μόνιμος μίξερ. Ή ένα μπλέντερ Vitamix. Πραγματικά, ήθελα οποιαδήποτε συσκευή κουζίνας εκτός από τις μεταλλικές σιαγόνες του θανάτου που δημιουργήθηκαν για να στριμώξουν τα σάντουιτς. Λόγω του τεράστιου μεγέθους και του περιορισμένου σκοπού του, ήμουν σίγουρος ότι δεν θα βρισκόταν ούτε στην κουζίνα ούτε στο κανονικό μου σχήμα μαγειρέματος. Ωστόσο, με κάποιες δοκιμές και λάθη και με πολλά troll blog blog, έχω συγκεντρώσει μια συλλογή πιάτων που καθιστούν τη συσκευή σχεδόν απαραίτητη. Πέρα από αυτό που μπορεί να σπάσει ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμιού, τα πρέσα panini είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για γρήγορα και νόστιμα γεύματα και σνακ.
1. Σάντουιτς, ημ. Όλα έχουν καλύτερη γεύση στο φρυγανισμένο ψωμί και όλα τα σάντουιτς βελτιώνονται με λιωμένο τυρί. Τα Paninis είναι συμπαγή, αναπόφευκτα gooey και αναμειγνύονται και ταιριάζουν με επικάλυψη και υλικά. Ένα ανανεωμένο κλασικό: φρέσκια μοτσαρέλα, πέστο βασιλικού, μπέικον και ντομάτα σε παχύ γαλλικό ψωμί.
μέρη για φαγητό σε Τέξας αξίας ποδιών
2. Επιδόρπιο paninis. Ως γλυκιά εναλλακτική λύση για το τυπικό σάντουιτς σας, τα επιδόρπια paninis είναι νόστιμα και εύκολα παρασκευασμένα. Το φυστικοβούτυρο και το ζελέ γίνονται αμέσως γκουρμέ με τη βοήθεια μιας πρέσας Panini. Τα μήλα, οι σταφίδες και το τυρί κρέμας από ζάχαρη κανέλας είναι επίσης ένα δολοφονικό σύνθετο. Όμως αυτό που παίρνει το κέικ είναι ζεστό, φραγκοστάφυλο Nutella και γλυκές φέτες μπανάνας σε ψωμί ολικής αλέσεως.
3. Ψητό κρέας και λαχανικά. Αποκτήστε τα τέλεια σημάδια σχάρας σε στήθος κοτόπουλου ή κολοκυθάκια σε φέτες χωρίς την ταλαιπωρία της χρήσης της ψησταριάς σε εξωτερικούς χώρους. Φροντίστε να λιπαίνετε καλά την πρέσα και το κομμάτι του φαγητού για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο κάρβουνο και να αποφύγετε το κολλητήρι. Για εφέ σταυρωτής επώασης, μετακινήστε το κομμάτι στη μέση της διαδικασίας μαγειρέματος, έτσι ώστε οι γραμμές που δημιουργούνται από τον τύπο να σχηματίζουν μια σειρά Χ στο φαγητό.
πώς να γλιστρήσετε φαγητό στις ταινίες
4. Μπιφτέκια. Ένα ζουμερό μπιφτέκι απέχει λίγα μόλις λεπτά με μια εταιρεία παρασκευής παίνι. Και είναι επίσης μια πιο υγιεινή επιλογή μαγειρέματος! Η πρέσα εξαλείφει πολύ λίπος του μπιφτέκι μαγειρεύοντας υπό πίεση. Μου αρέσουν τα μπιφτέκια σολομού της Whole Foods, αλλά όλα τα αλεσμένα κρέατα θα έκαναν.
5. Burritos. Ένα burrito τύπου Panini είναι τόσο διαχειρίσιμο και λιωμένο όσο ένα σάντουιτς, αλλά αποφεύγει το φορτίο carbo. Απλά φτιάξτε το αγαπημένο σας burrito με λίγο λιγότερο γέμισμα από το συνηθισμένο (αυτό δεν είναι ένα μεγαλοπρεπές Chipotle), λιπάνετε το πιεστήριο και αφήστε τα σαγόνια να σφραγίστε το burrito κλειστό.
