Η Πρωτοχρονιά είναι η ώρα για νέες αρχές, υποσχέσεις για καλύτερες συνήθειες και την αρχή σχεδόν της δίαιτας της Πρωτοχρονιάς για όλους. Αλλά πριν από το χυμό καθαρίσετε και ορκιστείτε όλους τους υδατάνθρακες, φροντίστε να γεμίσετε τα πιάτα σας με τα ακόλουθα τρόφιμα για να εξασφαλίσετε καλή τύχη το επόμενο έτος.
Σταφύλια
Φωτογραφία από τη Lila Seeley
Τα σταφύλια συμβολίζουν τον πλούτο και την αφθονία σε πολλούς διαφορετικούς πολιτισμούς. Στην Ισπανία και τη Νότια Αμερική, αυτός ο καρπός συνδέεται στενά με την καλή τύχη στο νέο έτος.
Καθώς η παράδοση συνεχίζεται, στο χτύπημα των μεσάνυχτων της 1ης Ιανουαρίου όλοι όσοι γιορτάζουν την Πρωτοχρονιά πρέπει να καταναλώνουν 12 σταφύλια, ένα για κάθε επόμενο μήνα. Εάν το σταφύλι είναι γλυκό, ο αντίστοιχος μήνας θα φέρει καλή τύχη, αλλά εάν ένα σταφύλι είναι ξινό, ο αντίστοιχος μήνας θα φέρει κακή τύχη. Φροντίστε να διαλέξετε πολλά την επόμενη φορά που θα βρίσκεστε στο μανάβικο.
Δεν μπορείτε να αποφασίσετε αν θέλετε κόκκινα ή πράσινα σταφύλια να καθορίσουν το πεπρωμένο της Πρωτοχρονιάς σας; Διαβάστε για αυτό Αναπαραγωγή σταφυλιών και επιλέξτε τον νικητή σας.
Φακές
Αυτά τα μικρά όσπρια μοιάζουν με χρυσά νομίσματα και έτσι πιστεύεται ότι συμβολίζουν τον πλούτο και την ευημερία. Στην Ιταλία, είναι συνηθισμένο να τρώτε ένα πιάτο χοιρινού κρέατος και φακών, όπως το ημερολόγιο αλλάζει στο νέο έτος. Μπορεί να έχετε και μερικές φακές για πρωινό εάν γιορτάσετε το νέο έτος στη Βραζιλία ή τη Γερμανία. Η κατανάλωση φακών ως το πρώτο γεύμα της νέας χρονιάς πιστεύεται ότι προβλέπει ένα έτος εισερχόμενου πλούτου.
Κάντε οποιοδήποτε από αυτά φακή τουαυτή είναι για το επόμενο πάρτι της Πρωτοχρονιάς και οι καλεσμένοι σας θα είναι ευγνώμονες.
Μαυρομάτικα φασόλια
Φωτογραφία από τη Lila Seeley
Η Fergie και η Will-I-Am μπορεί να μην σας φέρουν την τύχη που αναζητάτε. Αντ 'αυτού, δοκιμάστε να φάτε ένα πιάτο με μαύρα μάτια μπιζέλια. Η νότια παράδοση πιστεύει ότι η κατανάλωση των φασολιών την παραμονή της Πρωτοχρονιάς θα φέρει καλή τύχη και ευημερία. Φέτος, κρύψτε ένα νόμισμα στο πιάτο εάν αισθάνεστε υπερβολικά προληπτικός. Όποιος βρει το νόμισμα θα ζήσει μια ευημερούσα Πρωτοχρονιά και θα αφήσει μερικά λεπτά πιο πλούσια.
Χοιρινό
Έχετε ακούσει ποτέ το ρητό «φέρνοντας στο σπίτι το μπέικον;» Οι χοίροι είναι ένα ευρέως αναγνωρισμένο σύμβολο του πλούτου και της προόδου. Χώρες όπως η Κούβα, η Ισπανία, η Ουγγαρία, η Αυστρία, η Ιταλία, η Σουηδία και η Γερμανία σερβίρουν διαφορετικά πιάτα με βάση το χοιρινό για τον εορτασμό των Πρωτοχρονιών.
Δοκιμάστε να το κάνετε Χοιρινή μπριζόλα με λεβάντα για τους τυχερούς φίλους σας ή αυτούς Μπέικον-Τυλιγμένες Ημερομηνίες για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.
Εάν δεν είστε χοιρινός, έχετε ακόμα την ευκαιρία για καλή τύχη της Πρωτοχρονιάς. Το σπάσιμο ενός χοίρου μέντας με ένα μικρό σφυρί είναι μια παράδοση που ξεκίνησε στο Saratoga Springs της Νέας Υόρκης. Η δεισιδαιμονία προβλέπει ότι ο χοίρος μέντας θα φέρει ευημερία σε όλους όσοι συμμετέχουν στο σπάσιμο και την κατανάλωση της καραμέλας.
Κέικ
Φωτογραφία από τη Lila Seeley
Τα κέικ αποτελούν ουσιαστικό στοιχείο για όλες σχεδόν τις γιορτές, οπότε γιατί να μην τρώτε το νόστιμο επιδόρπιο για την Πρωτοχρονιά; Πολλοί πολιτισμοί σε όλο τον κόσμο ενσωματώνουν αυτή τη γλυκιά απόλαυση, καθώς και παρόμοια επιδόρπια ζαχαροπλαστικής, στους εορτασμούς της Πρωτοχρονιάς για να εξασφαλίσουν την τύχη τον επόμενο χρόνο.
Τα κέικ της Πρωτοχρονιάς είναι γενικά κυκλικά και ορισμένοι πολιτισμοί κρύβουν ειδικά νομίσματα στα κέικ. Όποιος καταλήξει με το νόμισμα θα έχει μια επιπλέον δόση ευημερίας και ίσως ένα σπασμένο δόντι. Γιορτάζουμε μόνοι την Πρωτοχρονιά; Όχι ταλαιπωρία, φτιάξε αυτό Κέικ σοκολάτας για μια προσωπική δόση σοκολάτας καλή τύχη.
Τώρα που έχετε ρυθμίσει το μενού καλής τύχης για αυτόν τον εορτασμό της Πρωτοχρονιάς, ήρθε η ώρα να στείλετε τις προσκλήσεις και να γιορτάσετε. Απλώς λάβετε υπόψη ότι στη Γερμανία είναι συνηθισμένο να αφήνετε μερικά μπουκιά φαγητού στο πιάτο σας μετά τη γιορτή των μεσάνυχτων για να εξασφαλίσετε ένα εφοδιασμένο ντουλάπι στο μέλλον. Λοιπόν, φάτε! Και αφήστε μερικά απομεινάρια. Ίσως η καλή τύχη σας να περιλαμβάνει συνδρομή στο γυμναστήριο.
Παρόμοιες αναγνώσεις
- 10 εξαιρετικά εύκολοι τρόποι αποτοξίνωσης μετά τις διακοπές
- 10 αναλύσεις τροφίμων που είναι εδώ για να μείνετε
