Πώς να φτιάξετε λιωμένα κέικ σοκολάτας λάβας σε 30 λεπτά

Η αγάπη είναι στον αέρα, ή έτσι λένε, αλλά και το άρωμα της σοκολάτας. Η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι μια γλυκιά καραμέλα από κουτιά σοκολάτας και άδεια δοχεία παγωτού - αφθονούν απόπειρες αγάπης. Και το αγκαλιάζουμε ολόψυχα, γιατί όσο περισσότερες δικαιολογίες πρέπει να τρώμε σοκολάτα, τόσο το καλύτερο. Ανεξάρτητα από το εάν περνάτε αυτήν την Παρασκευή με έναν βαλεντίνο, ο καθένας μπορεί να γιορτάσει ένα διαφορετικό είδος αγάπης - την αγάπη της σοκολάτας. Τα κέικ λάβας λιωμένης σοκολάτας είναι ένα από τα πιο νόστιμα επιδόρπια που είναι γνωστά στον άνθρωπο και οι καρδιές της ζεστής σοκολάτας με σοκολάτα είναι ικανές να ξυπνήσουν έναν εραστή ή να ξυπνήσουν για να αγαπήσουν περισσότερο τον εαυτό σας. Ανάλογα με το είδος της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου που σκοπεύετε να έχετε, αυτή η συνταγή αποτελείται από δύο μερίδες δύο αν μοιράζεστε, μία αν δεν είστε.

Ανετα

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 8 - 10 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά (συμπεριλαμβανομένης της ψύξης)

Μερίδες: 1 - 2

πόσα αμύγδαλα μπορώ να φάω την ημέρα

Συστατικά:

Φωτογραφία από την Katya Simkhovich

1 αυγό
3 ουγκιές ημι-γλυκιά σοκολάτα
2 κουταλιές αλεύρι
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 1/2 κουταλιές αλάτι βούτυρο (και λίγο περισσότερο για το βούτυρο των αγγείων κέικ λάβας)

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 ° F και βουτύρουμε τα ramekins σας. Εάν δεν έχετε ramekins, θα μπορούσε να λειτουργήσει επίσης ένα μικρό φλιτζάνι με φούρνο ή κασσίτερο από muffin.

   

   Φωτογραφία από την Katya Simkhovich

2. Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.

   

   Φωτογραφία από την Katya Simkhovich

   το πρωινό είναι το καλύτερο γεύμα της ημέρας

3. Χτυπάμε ελαφρά το εκχύλισμα αυγού, ζάχαρης και βανίλιας.

   

   Φωτογραφία από την Katya Simkhovich

4. Διπλώστε το αλεύρι έως ότου ενσωματωθεί και το κτύπημα είναι ασταθές και ακαταμάχητο.

   

   Φωτογραφία από την Katya Simkhovich

5. Ρίξτε το μαγικό κτύπημα σοκολάτας στα καθορισμένα φλιτζάνια ή τα ramekins και τοποθετήστε το σε ένα ταψί.

   

   Φωτογραφία από την Katya Simkhovich

6. Ψήνουμε για 8-10 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να παραμείνει για 10 λεπτά, ασκώντας τον υψηλότερο βαθμό αντοχής που μπορείτε να διαχειριστείτε.
7. Αναποδογυρίστε απαλά τα κέικ πάνω σε ένα πιάτο, αφήνοντας το φλιτζάνι ή το ραμεκέν να κρέμεται ανάποδα για ένα λεπτό πάνω στην πλάκα θα αφήσει το κέικ λάβας να χρησιμοποιηθεί βαρύτητα.
8. Σηκώστε αργά το ramekin ή το κύπελλο και δείτε το θαύμα που βρίσκεται κάτω.
9. Φάτε απλό, μόνο του, με βαλεντίνο ή με παγωτό.

Φωτογραφία από την Katya Simkhovich