Τα Spuds παίρνουν γενικά ένα κακό ραπ για την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ως σφουγγάρι λαδιού σε τηγανητό ή τσιπ μορφή, και υψηλή κατάταξη στο γλυκαιμικός δείκτης (μια κλίμακα που μετρά τα τρόφιμα με βάση το πόσο γρήγορα αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα).
Όμως, ανεξάρτητα από το πόσο θα μισούν οι μίσους, οι πατάτες θα πατάνε με τα φουντάκια οφέλη για την υγεία και διατροφικές αξίες . Αυτά τα μωρά είναι γεμάτα με φυτικές ίνες και κάλιο, τα οποία βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Οι πατάτες είναι επίσης γνωστές για τον πλούτο τους σε βιταμίνη Β και C, και οι δύο εμπλέκονται στην ενίσχυση του μεταβολισμού σας και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος.
πώς να βάψετε τα μαλλιά σας με κόκκινο βοηθητικό kool
Το καλύτερο κομμάτι? Τα Spuds είναι εξαιρετικά ευπροσάρμοστα. Απολαύστε κουρέματα με 5 διαφορετικούς τρόπους για να μεγιστοποιήσετε τα θρεπτικά τους οφέλη.
1. Βράζουμε
Φωτογραφία από τον Abby Wang
Το βρασμό είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να μαγειρέψετε πατάτες, δίπλα τα τρυπάτε στο φούρνο μικροκυμάτων . Οι βραστές πατάτες συνήθως γίνονται σε σαλάτα πατάτας πετώντας τα λαχανικά με μερικά καρυκεύματα. Εάν έχετε τη διάθεση για κάποια πικάντικη μουστάρδα και άμυλο καλοσύνη, δοκιμάστε το αρωματική σαλάτα πατάτας γερμανικού τύπου .
2. Πλέγμα
Φωτογραφία από τον Abby Wang
Η καλή ημέρα των ευχαριστιών δεν θα ήταν πλήρης χωρίς πουρέ πατάτας. Φημίζεται για την περιεκτικότητα σε λιπαρά όταν παρασκευάζεται με βούτυρο και βαριά κρέμα, πατάτες πουρέ μπορεί να είναι πιο υγιεινό όταν παρασκευάζεται με εναλλακτικές λύσεις βουτύρου, όπως το ελαιόλαδο.
3. Κολλήστε το Em σε ένα στιφάδο
Gif ευγενική προσφορά του tumblr.com
Εάν έχετε ένα pot ή crockpot (ή έναν φίλο που χρειάζεται αρκετή δύναμη για να συνεχίσει ένα δύσκολο ταξίδι για να σώσει τη Μέση Γη , το να μαγειρεύετε πατάτες είναι ο τρόπος να πάτε. Είναι εύκολο να φτιάξετε μεγάλες μερίδες και να παγώσετε τα υπόλοιπα για αργότερα. Κάντε αυτές τις κρύες χειμερινές μέρες καλύτερες αυτή η συνταγή στιφάδο βοείου κρέατος , με κουρέλια.
4. Ψήστε
Φωτογραφία από τον Abby Wang
Οι πατάτες φούρνου είναι ιδανικές για οποιοδήποτε γεύμα και υγιείς, αρκεί να μην τρελαίνετε με γαρνιτούρες με θερμίδες (δοκιμάστε να αλλάξετε ξινή κρέμα για ελληνικό γιαούρτι ).
hot cheetos & takis hot cheetos & takis
Για να ψήσετε μια πατάτα, προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Τρίψτε το παξιμάδι και τρυπήστε το σε πολλές περιοχές με ένα πιρούνι. Νομίζω: είσαι ο Μπρούτος και η πατάτα είναι Καίσαρα (απλώς προσπαθήστε να μην είστε τόσο βίαιοι που θα τραυματίσετε τον εαυτό σας). Τοποθετήστε την πατάτα στην κεντρική σχάρα ενός φούρνου για περίπου 45-60 λεπτά.
Εάν θέλετε πραγματικά να φανταστείτε, δοκιμάστε αυτό Ψητή πατάτα συνταγή.
5. Ανακατέψτε
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από την Chena Girl Cooks
Μια γρήγορη μέθοδος προετοιμασίας πατατών για ένα καλό chow down είναι να τα σοτάρετε. Η διαδικασία περιλαμβάνει πατάτες σε κύβους, parboiling τους (μερικώς μαγειρεύοντας με βρασμό), στη συνέχεια τα μαγειρεύουμε πλήρως σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι με λίγο λάδι ή ζωμό λαχανικών. Εδώ είναι μια λιχουδιά συνταγή κατακερματισμού για να ξεκινήσετε.
Ανεβείτε στο επόμενο επίπεδο:
- 5 τρόποι για να καταστήσετε τις υπόλοιπες πουρέ πατάτας καταπληκτικές
- Τσιπ πατάτας μικροκυμάτων DIY
- Καραμέλα πατάτας
