Εάν εξακολουθείτε να προσπαθείτε να πείσετε τον εαυτό σας ότι το υγρό λάχανο είναι νόστιμο, δεν είστε μόνοι. Οι μοντέρνοι πράσινοι χυμοί και τα smoothies που φέρνουν τα κορίτσια ως αξεσουάρ απλά δεν έχουν καλή γεύση.
Είμαι αληθινός μισθωτής σχεδόν όλων των ωμών λαχανικών και άρχισα να προσθέτω φυλλώδη πράσινα στα smoothies πρωινού μου ως τρόπος ενσωμάτωσης περισσότερων φρέσκων προϊόντων στη διατροφή μου. Αυτός είναι ο αγαπημένος μου τρόπος να ξεγελάσω να τρώω καθημερινά μερίδα. Στην αρχή ήμουν διστακτικός. Δεν ήθελα πραγματικά ένα καταφερτζή με λάσπη με υφή.
Ευτυχώς, ήρθα με αυτή την παρασκευή που δεν έχει τίποτα άλλο παρά υγιεινό. Έχω τελειοποιήσει τη συνταγή όλα αυτά τα χρόνια, ώστε να είναι υγιεινή, ουσιαστική (σίγουρα δεν είναι χυμός όλων των λαχανικών) και γεμίζει αρκετά ώστε να τη χρησιμοποιώ ως υποκατάστατο γεύματος όταν δεν είμαι ιδιαίτερα πεινασμένος.
Μπορεί να μην είναι τόσο καθαρό και καθαριστικό όσο ένας πιεσμένος χυμός από λάχανο, λεμόνι και πιπέρι καγιέν, αλλά είναι πολύ πιο ικανοποιητικό (και νόστιμο). Είναι η τέλεια ισορροπία μεταξύ υγιεινού και γλυκού, έτσι ώστε να λειτουργεί ως πρωινό, σνακ ή ακόμη και επιδόρπιο.
ΜεσαίοΧρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 0 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 15 λεπτά
Μερίδες: Ένα 8 ουγκιές. σερβίρισμα
καφές που δεν έχει γεύση όπως ο καφές
Συστατικά:
1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι (πλυμένο)
1/3 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
1/3 φλιτζάνι γάλα καρύδας
1 φλιτζάνι κατεψυγμένα φρούτα (μου αρέσουν τα ροδάκινα, οι φράουλες και το μάνγκο)
1 παγωμένη μπανάνα
¼ φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
1 κουταλιά της σούπας chia
Κατευθύνσεις:
1. Ανακατέψτε 1 φλιτζάνι σπανάκι και 1/3 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι σε ένα μπλέντερ σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει λείο και αφρό
Φωτογραφία από τον Yonatan Soler
Φωτογραφία από τον Yonatan Soler
για ποιο φαγητό είναι γνωστό
Φωτογραφία από τον Yonatan Soler
2. Προσθέστε κατεψυγμένα φρούτα και γάλα καρύδας και ανακατέψτε ψητά μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον υγρό (χυμός ή γάλα καρύδας ανάλογα με την προτίμησή σας) σε προσαυξήσεις 1 κουταλιά της σούπας σε αυτό το σημείο εάν το μπλέντερ σας χρειάζεται βοήθεια για την εξομάλυνση του smoothie.
Φωτογραφία από τον Yonatan Soler
Φωτογραφία από τον Yonatan Soler
κάνει ο ανανάς την καλύτερη γεύση σου
3. Προσθέστε ελληνικό γιαούρτι και σπόρους chia και ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθεί καλά.
Φωτογραφία από τον Yonatan Soler
4. Προσθέστε παγωμένη μπανάνα και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν. Φροντίστε να μην το συνδυάσετε υπερβολικά.
Φωτογραφία από τον Yonatan Soler
5. Ρίχνουμε σε ένα ποτήρι και γαρνίρουμε με επιπλέον σπόρους chia.
Φωτογραφία από τον Yonatan Soler
Φωτογραφία από τον Yonatan Soler
Φωτογραφία από την Jasmine Tang
