Οι μέρες έχουν πάρει μεγαλύτερη, η θερμοκρασία λίγο πιο ζεστή και τα σορτς και τα γυαλιά ηλίου έχουν βγει. Τελικά έφτασε το καλοκαίρι. Αλλά καθώς οι μέρες γίνονται πιο ζεστές, η παραμονή ενυδατωμένη γίνεται ακόμη πιο σημαντική.
Όλοι έχουμε ακούσει τον κανόνα των 8 ποτηρίων νερού ανά ημέρα να παραμείνει ενυδατωμένος, αλλά κατά τη διάρκεια των ζεστών καλοκαιρινών ημερών ακόμη περισσότερη κατανάλωση νερού προτείνεται. Παρόλο που, ας είμαστε ειλικρινείς, είναι ήδη αρκετά δύσκολο να πίνετε πολλά ποτήρια την ημέρα, (συγγνώμη, αυτές οι μπύρες δεν μετράνε), έτσι ώστε να βασίζεστε αποκλειστικά στο νερό για ενυδάτωση μπορεί να είναι μια πρόκληση.
Gif ευγενική προσφορά του giphy.com
Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν και άλλες πηγές υγρού που σας βοηθούν να διατηρείτε ενυδατωμένο, όπως χυμό, καφέ, τσάι και τροφή. Στην πραγματικότητα, τα τρόφιμα αντιπροσωπεύουν περίπου το 20% της πρόσληψης νερού. Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο του Αμπερντίν το 2009 διαπίστωσε ότι τα τρόφιμα μπορεί να είναι πιο αποτελεσματικό ενυδατώνοντας το σώμα σας παρά απλώς πόσιμο νερό. Αυτό οφείλεται στα μικροθρεπτικά συστατικά που χάνονται μέσω ιδρώτα όπως νάτριο, κάλιο και ορισμένες βιταμίνες. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που είναι γνωστά για την υψηλότερη περιεκτικότητά τους σε νερό και επομένως είναι πιο αποτελεσματικά στην ενυδάτωση του σώματός σας.
Κατά γενικό κανόνα, τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά είναι το καλύτερο στοίχημά σας για τις προπονήσεις σας που προκαλούν τον ιδρώτα ή τις καυτές μέρες στην παραλία, οπότε φροντίστε να έχετε πλήθος νωπών προϊόντων σε ετοιμότητα. Δείτε μερικά από τα πιο ενυδατικά τρόφιμα μαζί με μερικές ιδέες για το πώς να τα ενσωματώσετε στη διατροφή σας.
1. Αγγούρι
Φωτογραφία από την Ellen Gibbs
Τα αγγούρια είναι ο φαγητό με το υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό με εκπληκτικό 96,7% νερό. Τα αγγούρια έχουν επίσης αφθονία μικροθρεπτικών συστατικών συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Β1, Β2, Β3, Β5, φολικού οξέος, ασβεστίου, βιταμίνης C, σιδήρου, μαγνησίου, φωσφόρου, καλίου και ψευδαργύρου. Δοκιμάστε αυτή τη νόστιμη σγουρή σαλάτα αγγουριού ή ένα παγωμένη αγγούρι σούπα για ένα δροσιστικό και ενυδατικό γεύμα.
2. Μαρούλι παγόβουνου
Φωτογραφία από τον Bernard Wen
Με όλη τη διαφημιστική εκστρατεία που περιβάλλει τα superfoods όπως το σπανάκι και το λάχανο, συχνά αγνοείται το μαρούλι παγόβουνου. Ωστόσο, όταν πρόκειται για παραμονή ενυδατωμένο, το παγόβουνο είναι ασυναγώνιστο με 95,6% βάρος νερού. Το μαρούλι παγόβουνου είναι η τέλεια βάση για μια σαλάτα βάζων κτιστών εν κινήσει, αλλά δεν χρειάζεται να σταματήσει εκεί - ανακατέψτε το με λίγο χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες αναδιπλώνεται μαρούλι κοτόπουλου .
3. Σέλινο
Φωτογραφία από τον Brooke Hamroff
Το σέλινο είναι γνωστό ως τροφή με πολύ θερμίδες και περιέχει 95,4% νερό. Πετάξτε λίγο σέλινο σε ένα ψιλοκομμένη σαλάτα ή αν αισθάνεστε τολμηροί δοκιμάστε αυτό γκουακαμόλη με σέλινο . Για αυτά τα καλοκαιρινά brunch, ένα ραβδί σέλινο είναι το τέλειο γαρνιτούρα για μια Bloody Mary.
πόσες θερμίδες υπάρχουν σε ένα ρολό σούσι
4. Ραπανάκια
Φωτογραφία από την Hana Brannigan
Τα ραπανάκια αποτελούνται από 95,3% νερό και περιέχουν αφθονία βιταμινών και μετάλλων. Τα ραπανάκια είναι πολύ ευπροσάρμοστα και εξαιρετικά εύκολο να κοπούν για ένα δροσιστικόπρόχειρο φαγητόή ρίχτηκε σε μια απλή καλοκαιρινή σαλάτα.
5. Ντομάτες
Φωτογραφία από τον Max Bartick
Ντομάτες - είτε τις θεωρείτε ως φρούτα ή λαχανικά, είναι γεμάτες από θρεπτικά οφέλη, με μία να είναι η περιεκτικότητα σε νερό. Οι ντομάτες περιέχουν επίσης τόνους καροτενοειδών που θεωρείται ότι έχουν ρόλο μείωση του κινδύνου ασθένειας . Από αυτές, οι ντομάτες έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικό λυκοπένιο , μαζί με κάλιο και βιταμίνες Α, Ε και Γ. Αποκομίστε τα θρεπτικά οφέλη ενώ παραμένετε ενυδατωμένοι με ένα μπολ φρέσκο gazpacho, ή ένα νόστιμο ιταλικό μπρουσκέτα.
6. Πιπεριές
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του thekitchn.com
Οι πράσινες πιπεριές ενυδατώνουν ιδιαίτερα, με σχεδόν 94% νερό. Οι κόκκινες, κίτρινες και πορτοκαλιές πιπεριές περιέχουν περίπου 92% νερό. Οι πιπεριές διαθέτουν επίσης αφθονία καροτενοειδών και βιταμίνης C. Τα επίπεδα αυτών τα θρεπτικά συστατικά αυξάνονται καθώς οι πιπεριές ωριμάζουν, οπότε αφήστε τις να γίνουν ωραίες και ώριμες και στη συνέχεια ρίξτε μερικές φέτες πιπεριού σε μερικά φρέσκα βιετναμέζικα ρολά.
7. Κουνουπίδι
Φωτογραφία από τον Kai Huang
Το κουνουπίδι είναι ένα σταυρανθό λαχανικό που είναι γνωστό ότι έχει υψηλά επίπεδα γλυκοζινολικών, τα οποία έχουν συσχετιστεί με αντικαρκινικά αποτελέσματα . Το κουνουπίδι δεν είναι μόνο μια λειτουργική τροφή, αλλά το λαχανικό περιέχει πάνω από 92% νερό. Με σεζόν μπάρμπεκιου, ρίξτε μερικές φέτες στη σχάρα για μερικές υπέροχες μπριζόλες κουνουπιδιού.
8. Μελιτζάνα
Φωτογραφία από τον Max Bartick
Οι μελιτζάνες δεν έχουν μόνο υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, αλλά πολύ χαμηλές σε θερμίδες. Είναι ένα πολύ ενυδατικό λαχανικό, που περιέχει περίπου 92% νερό. Περάστε τους υδατάνθρακες και φτιάξτε αυτήν την υπέροχη πίτσα μελιτζάνας ή πηγαίνετε για την ιταλική συστροφή με μια μελιτζάνα caponata.
9. Σπανάκι
Φωτογραφία από την Kathryn Stouffer
Το σπανάκι, ένα superfood με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, είναι το τέλειο καλοκαιρινό φαγητό. Παρέχει έναν πολύ εύκολο τρόπο ενσωμάτωσης χόρτων σε ένα πιάτο χωρίς να ξεπερνάει τη γεύση. Ρίξτε λίγο σπανάκι στο μπλέντερ με μερικά φρούτα για ένα υπέροχα φρέσκο και ενυδατικό πράσινο smoothie. Αν ψάχνετε για μεσημεριανό γεύμα, δοκιμάστε να φτιάξετε μια καλοκαιρινή σαλάτα Caprese ή μερικές λαχταριστές quesadillas αγκινάρας σπανάκι.
10. Μπρόκολο
Φωτογραφία από την Emily Hu
Το μπρόκολο μπορεί να μην φαίνεται πολύ ενυδατικό, αλλά αυτό το σταυραντό λαχανικό περιέχει πάνω από 90% νερό, μαζί με άφθονη ίνα , κάλιο, βιταμίνη Α και βιταμίνη C. Για ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα το καλοκαίρι, δοκιμάστε μια πίτσα με μπρόκολο quesadillas μπρόκολου .
11. Καρότα
Φωτογραφία από τον Nick Schmidt
Τα καρότα δημιουργούν το καλύτερο σνακ που δεν απαιτεί μαγείρεμα και δίνουν μια ικανοποιητική κρίσιμη στιγμή. Περιέχουν πολλή βιταμίνη Α, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της όρασης. Παράλληλα με μια ωραία σαλάτα ή μπιφτέκι, επιλέξτε μερικές πατάτες καρότο, οι οποίες θα ξεπεράσουν τις κανονικές πατάτες τηγανιτές και ακόμη και τις υπέροχες πατάτες γλυκοπατάτας .
12. Καρπούζι
Φωτογραφία από την Katheleen Lee
Το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο. Το καρπούζι περιέχει υψηλά επίπεδα του αντιοξειδωτικού λυκοπενίου, το οποίο έχει συνδεθεί με μειωμένος κίνδυνος για ορισμένους τύπους καρκίνου. Ψάχνετε για ένα φρέσκο απογευματινό σνακ; Δοκιμάστε μια σαλάτα καρπούζι, φέτα και μέντα. Ένα smoothie καρπουζιού θα σας κρατήσει ενυδατωμένο δίπλα στην πισίνα, αλλά αν ψάχνετε για λίγο buzz, δοκιμάστε σφήνες καρπουζιού εμποτισμένες με τεκίλα ή βολές καρπουζιού .
13. Φράουλες
Φωτογραφία από την Danielle Cahoon
Οι φράουλες είναι πλούσιες σε ηλεκτρολύτες, ιδιαίτερα κάλιο , που χάνεται από τον ιδρώτα. Ένα φλιτζάνι φράουλες περιέχει μεταξύ πέντε και δέκα τοις εκατό της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης υγρού. Για ένα δροσερό σνακ σε μια ζεστή μέρα, ένα μπολ με smoothie φράουλας είναι η τέλεια λύση. Ψάχνετε για ένα ελαφρύ γεύμα; Δοκιμάστε μια νόστιμη σαλάτα φράουλας και χαμηλών θερμίδων ή πάρτε μερικά φρέσκα λαχανικά για να τα συνδυάσετε φράουλα σάλσα ή γκουακαμόλη φράουλας για το απόλυτο καλοκαιρινό σνακ.
είναι τα λευκά φασόλια και τα κανελίνια τα ίδια
14. Γκρέιπφρουτ
Φωτογραφία από τον Christin Urso
Αυτός ο γλυκός και αρωματικός καρπός περιέχει πάνω από 90% νερό και είναι γεμάτος Βιταμίνες Α και Γ , ενώ είναι ένα φαγητό με πολύ θερμίδες. Αποφύγετε την αφυδάτωση και απολαύστε ένα ρουμπινί κόκκινο γκρέιπφρουτ και σαλάτα γαρίδας ή φρέσκο τάκο γκρέιπφρουτ-ψαριού.
15. Πεπόνι
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του spaaz.de
Τα πεπόνια είναι βασικά τρόφιμα για καλοκαιρινά απογεύματα και μπάρμπεκιου στην παραλία. Η ήπια γεύση τους κάνει αυτό το φρούτο πολύ εύκολο να ταιριάξει με οποιοδήποτε φαγητό. Δοκίμασε μερικά πεπόνι τυλιγμένο σε προσκότο ή φέτες με μια κουταλιά τυρί cottage για ένα υγιεινό και ενυδατικό σνακ.
16. Ανανάς
Φωτογραφία από τη Sarah Silbiger
Οι ανανά δεν είναι μόνο γεμάτοι βιταμίνη C, αλλά περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα βρωμελίνης, τα οποία βοηθούν στην πέψη. Αυτό το τροπικό φρούτο είναι τέλειο σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα που σερβίρεται φρέσκο, ή ακόμα καλύτερα όταν ψήνεται στη σχάρα, καθιστώντας το απαλό και καραμελωμένο.
17. Μήλα
Φωτογραφία από τον Justin Schuble
Τα μήλα είναι τόσο εύκολο να τα πετάξετε στην τσάντα σας για μια μέρα στην παραλία ή ενώ χαλαρώνετε στην πισίνα. Εάν αισθάνεστε φανταχτερά, δοκιμάστε να ψήσετε μια μηλόπιτα σε ένα μήλο ή να προσθέσετε λίγο φρέσκο μήλο. Τις ζεστές μέρες, επιλέξτε ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα παρακάμπτοντας το ψωμί και κάνοντας ένα σάντουιτς μήλου να χρησιμοποιήσει τις φέτες μήλου ως «ψωμί» σας και να αφαιρέσετε λίγο φυστικοβούτυρο. Τόσο νόστιμο και ενυδατικό.
18. Πορτοκάλια
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του allrecipes.com
Τα πορτοκάλια περιέχουν πάνω από 87% νερό και η κατανάλωση μόνο ενός πορτοκαλιού θα σας παράσχει περισσότερα από την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα βιταμίνης C. χυμός πορτοκάλι-καρότο για ένα αναζωογονητικό καλοκαιρινό αναψυκτικό ή φτιάξτε μια υπέροχη μάραθο χωρίς σαλάτα και πορτοκάλι.
18. Ροδάκινα
Φωτογραφία από τη Sarah Strohl
Ροδάκινα, φορτωμένο με αντιοξειδωτικά , είναι στην περίοδο αιχμής τους κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Το δάγκωμα σε ένα ώριμο, ζουμερό ροδάκινο από την αγορά των αγροτών θα ικανοποιήσει κάθε λαχτάρα ζάχαρης και θα ξεδιψάσει. Δοκιμάστε ένα ψητό ροδάκινο crostini με λίγο salsa ροδάκινο και μάρκες για ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα στην παραλία. Εάν έχετε τη διάθεση για επόμενο επίπεδο φαγητού για τα καλοκαιρινά μπάρμπεκιου, δοκιμάστε να φτιάξετε ροδάκινα τυλιγμένο με μπέικον.
τα καλύτερα μέρη για φαγητό στο san antonio texas
19. Ακτινίδια
Φωτογραφία από τη Rachel Labarre
Τα ακτινίδια είναι άφθονα σε βιταμίνη Κ, βιταμίνη Ε και Βιταμίνη C (20% περισσότερο από ό, τι τα πορτοκάλια ;!) και φυσικά, άφθονο στο νερό.Κόψτε ένα ακτινίδιο στη μέσηκαι το κουτάλι για ένα εύκολο σνακ δίπλα στην πισίνα, ή το κόβουμε σε κομμάτια με χυμό και παγώστε σε παγωμένα φρούτα για ένα δροσιστικό σνακ ενώ μαυρίζετε.
20. Αχλάδι
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του marthastewart.com
Ένα απαλό, ζουμερό αχλάδι είναι τέλειο σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα. Γεμάτο με διαλυτές ίνες , βιταμίνες και μέταλλα, τα αχλάδια αποτελούν ιδανικό συστατικό σε οποιοδήποτε πιάτο. Μείνετε ενυδατωμένοι με νόστιμα ψητά αχλάδια ή συνδυάστε ρόδι και αχλάδι για ένα γλυκό σνακ.
21. Μάνγκο
Φωτογραφία από την Kendra Valkema
Τα μάνγκο είναι μια γλυκιά απόλαυση για ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Τα μάνγκο περιέχουν πολλά ίνα καθώς και βιταμίνες A, B6 και C. Για ένα δροσιστικό σνακ,κόβωλίγο φρέσκο μάνγκο ή δοκιμάστε να φτιάξετε παγωτό μάνγκο που απαιτεί μόνο τέσσερα συστατικά. Αναζητάτε ένα βραδινό επιδόρπιο μετά από μια κουραστική μέρα στην παραλία; Το κολλώδες ρύζι καρύδας και μάνγκο είναι η τέλεια απόλαυση.
