Το μαγείρεμα του φαγητού σας τείνει να είναι φθηνότερο και πιο υγιεινό από την αγορά έτοιμων τροφίμων, αλλά το μαγείρεμα γίνεται περίπλοκο το καλοκαίρι. Πολλά φοιτητικά διαμερίσματα δεν διαθέτουν κλιματισμό και η χρήση του φούρνου ή της εστίας μπορεί να θερμαίνει γρήγορα μικρές κουζίνες. Για να ξεπεράσετε αυτό το πρόβλημα, ακολουθεί μια συλλογή συνταγών για πρωινό, δείπνο, επιδόρπιο και όλα τα ενδιάμεσα, χωρίς να χρειάζεται ζέστη.
έχει το burger king ένα veggie burger
1. Ολονύκτια βρώμη
Φωτογραφία από την Kassie McIntyre
Ο υπερήρωας πρωινού κολλεγίων, βρώμης διανυκτέρευσης είναι φθηνή, εύκολη, νόστιμη, ευέλικτη και γρήγορη. Δείτε τη μεγάλη ποικιλία συνταγών κουταλιών εδώ.
2. Τέλειο γιαούρτι
Φωτογραφία από τη Maggie Harriman
Το πιο δύσκολο μέρος της δημιουργίας ενός τέλειο γιαούρτι επιλέγει τι πρέπει να το ξεπεράσει. Προσπαθήστε να ισορροπήσετε με φρούτα, ξηρούς καρπούς, σπόρους και ίσως ακόμη και σπιτικό granola.
3. Smoothies
Φωτογραφία από τον Christin Urso
Παρόλο που παραδοσιακά θεωρούνται φαγητό πρωινού ή σνακ, οι φοιτητές επιτρέπεται στο 100% να κάνουν ένα smoothie και να το ονομάζουν δείπνο.
4. Σαλάτα με μαύρο φασόλι και μάνγκο
Φωτογραφία από την Rose Gerber
Αυτή η σαλάτα με μαύρο φασόλι και μάνγκο έχει σαν καλοκαίρι το καλοκαίρι σε ένα μπολ και είναι ένα ισορροπημένο γεύμα, οπότε δεν χρειάζεται να αισθάνεστε ένοχοι για να περάσετε μόνο 10 λεπτά για δείπνο.
5. Tuna Tartare
Φωτογραφία από τη Julia Murphy
Ένας τρόπος για να αποφύγετε το μαγείρεμα είναι να είστε αρκετά γενναίος για να φάτε ωμό ψάρι. Δοκιμάστε το με αυτό το εύκολο ταρτάρ τόνου.
6. Καλοκαιρινή σαλάτα καρπουζιού, μέντας και φέτας
Φωτογραφία από τον Libby Perold
Μετατρέψτε το καρπούζι σας σε ένα πλήρες γεύμα (σύμφωνα με τα πρότυπα του κολλεγίου) με κάποια φέτα και φρέσκα βότανα. Instagram για να δείξει σε όλους ότι είστε αριστοκρατικοί.
7. Χωριάτικη σαλάτα τόνου σε μπολ με αβοκάντο
Φωτογραφία από τον Jocelyn Hsu
Χωρίς ζεστασιά και ελάχιστα πιάτα, αυτή η σαλάτα τόνου 3 συστατικών είναι το ιδανικό κολατσιό.
8. Σαλάτα παρμεζάνας Arugula
Φωτογραφία από τον Mackenzie Barth
Πάρτε τα καθημερινά χόρτα (και τυρί) με αυτή τη σαλάτα παρμεζάνας ρόκα.
9. Mason Jar Burrito Bowl
Φωτογραφία από τον Grant Sorbo
Αυτό το μπολ Burrito Chipotle-esque μπορεί να γίνει εύκολα σε σαλάτα ή πραγματικό burrito, χωρίς να απαιτείται μαγείρεμα. Χρησιμοποιήστε κοτόπουλο που έχει ήδη μαγειρευτεί ή αφήστε το για ένα γεύμα εντελώς χωρίς θερμότητα.
10. Καλοκαιρινή σαλάτα με ντομάτα και αβοκάντο
Φωτογραφία από την Pippa Leigh
Μεγιστοποιήστε την ημερήσια πρόσληψη λαχανικών με αυτή τη δροσιστική ψιλοκομμένη σαλάτα.
11. Σαλάτα κοτόπουλου αβοκάντο
Φωτογραφία από τον Paige Pulaski
Οι απελπισμένοι χρόνοι απαιτούν απεγνωσμένα μέτρα (κονσερβοποιημένο κοτόπουλο). Ντύστε το με αμύγδαλα, αβοκάντο και σταφύλια. Ή, δημιουργήστε μια πιο βασική έκδοση.
12. Waldorf Salad
Φωτογραφία από την Tess van Donkelaar
Το μόνο που χρειάζεται αυτή η σαλάτα Waldorf είναι το τεμαχισμό και η ανάμειξη. Ιδανικό για γεμάτες, ζεστές μέρες.
13. Caprese
Φωτογραφία από τον Bernard Wen
Βασιλικός, ντομάτα, μους, βαλσαμικό Τι άλλο χρειάζεστε; Φάτε το σαν σαλάτα, σαν περιτύλιγμα ή ρίξτε μερικές φράουλες
14. Γκαζπάχο
Φωτογραφία από την Amanda Shulman
καλύτερο ξηρό λευκό κρασί για μαγείρεμα
Είναι σαν smoothie αλλά λαχανικά. Κρατήστε το δροσερό σας με αυτή τη σούπα.
15. 'Raw' Pad Thai
Φωτογραφία από την Tess van Donkelaar
Είναι πολύ τεμαχισμός και κύβος, αλλά αυτή η «ωμή» συνταγή Pad Thai περιλαμβάνει μηδενική θερμότητα.
16. Χούμους
Φωτογραφία από την Kendra Valkema
Το Hummus είναι κάτι περισσότερο από μια βουτιά. Σίγουρα, μπορείτε να το φάτε με λαχανικά και μάρκες, αλλά μπορείτε επίσης να το βάλετε σε σάντουιτς, περιτυλίγματα και σαλάτες για μια γευστική ώθηση πρωτεΐνης. Βασική συνταγή εδώ.
17. Γκουακαμόλη
Φωτογραφία από τη Hannah Cooper
Χτυπήστε λίγο παραδοσιακό γκουακαμόλε, ρίξτε μάνγκο για μια συστροφή ή ακόμα και ανακατέψτε το με χούμους. Φάτε το με μάρκες ως σνακ, ή όχι.
18. Καπνιστό σολομό
Φωτογραφία από την Margaret Block
Εάν διασκεδάζετε ή απλά αισθάνεστε μπουγί, ρίξτε μαζί μερικές από αυτές τις βουτιές με καπνιστό σολομό σε λίγο χρόνο.
19. Cannellini Bean Dip
Φωτογραφία από την Andrea Leelike
Αν έχετε κολλήσει σε μια χούμους (αν αυτό είναι κάτι ακόμη), δοκιμάστε αυτήν την βουτιά φασολιών.
20. Παγωτό μπανάνας
Φωτογραφία από την Amanda Shulman
εστιατόρια της bobby flay στη Νέα Υόρκη
Ψάχνετε για ένα υγιεινό κρύο επιδόρπιο; Το παγωτό μπανάνας είναι εξαιρετικά εύκολο να χτυπηθεί. Μην ξεχάσετε τα καλύμματα!
21. Παγωτό μάνγκο
Φωτογραφία από την Amelia Weller
Αν δεν είστε λάτρης των μπανανών, δοκιμάστε αυτό το σπιτικό παγωτό μάνγκο.
