Τα αυγά ποσέ είναι τα καλύτερα. Προφανώς, όλοι αγαπούν τα Eggs Benedict (ή Florentine), αλλά τα αυγά ποσέ δεν είναι μόνο για brunch. Είναι κατάλληλα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, με οποιοδήποτε γεύμα, αλλά ειδικά πάνω από ρύζι, κουσκούς, ζυμαρικά, πολέντα κ.λπ. Δυστυχώς, μπορεί να προκαλέσουν πόνο, γι 'αυτό είμαι εδώ για να σας παρουσιάσω έναν εύκολο, ανόητο τρόπο λαθροθηρίας. Τώρα, μπορείτε να κάνετε όλα τα γεύματά σας ακόμα πιο υπέροχα.
1. Γεμίστε ένα μπολ με φούρνο μικροκυμάτων ή ένα φλιτζάνι με 1/2 φλιτζάνι νερό.
2. Σπάστε απαλά ένα αυγό στο νερό, βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως βυθισμένο. Σκεπάζουμε με πιατάκι και φούρνο μικροκυμάτων ψηλά για 1 λεπτό ή έως ότου ο κρόκος είναι ροδαλός αλλά λευκός και σετ.
3. Αφαιρέστε με ένα κουτάλι με σχισμή. Απολαμβάνω!*
* Συμβουλή από το Bon Appetit