Μπόμπι Φλέι, ο φημισμένος Αμερικανός σεφ , διαθέτει εστιατόρια στο Λας Βέγκας, τις Μπαχάμες και τη Νέα Υόρκη.
Όμως, η λίστα δεν τελειώνει εκεί. Πολλές άλλες πόλεις φιλοξενούν τα εστιατόρια του Flay και μία από αυτές είναι το δικό μας College Park.
Το παλάτι του Μπόμπι του Μπόμπι, που βρίσκεται στη Διαδρομή 1, ονομάστηκε « ο μέρος 'για να πάρετε ένα μπιφτέκι, με ένα εκτεταμένο μενού με επιλογές από αλμυρά, προσαρμόσιμα μπέργκερ έως παρακμιακά, μυρωδικά milkshakes.
Φωτογραφία από την Jennifer Cao.
«Σε αυτό το σημείο πηγαίνουμε για μπιφτέκια», είπε ο ανώτερος Dan Schultz, ο οποίος πραγματοποιεί εβδομαδιαία εκδρομή στο Bobby's από το διαμέρισμά του στο University View.
Μια ενθουσιώδης χορωδία «είναι νόστιμα» και «είναι νόστιμα» και ακολούθησαν οι φίλοι του Schultz, που έτρωγαν μαζί του - επιπλέον απόδειξη ότι τα μπιφτέκια του Μπόμπι σημαίνουν δουλειά.
Σύμφωνα με τον Lee Marshall, γενικό διευθυντή της τοποθεσίας College Park, οι μαθητές UMD όπως ο Schultz αποτελούν την πλειοψηφία των πελατών του εστιατορίου.
«Έχουμε μια ιδιαίτερη θέση στις καρδιές μας για τους μαθητές που πηγαίνουν [στο UMD]», δήλωσε ο Μάρσαλ. «Είμαι εδώ για μερικά χρόνια τώρα και με λυπεί πάντα λίγο όταν αποφοιτούν οι μαθητές». Είναι καλό που ο Schultz δεν έχει εγκαταλείψει το UMD ακόμα.
Αν και ο Bobby διαθέτει 11 διαφορετικά είδη μπέργκερ, ο Schultz έχει το αγαπημένο του: το μπέργκερ Brunch, το οποίο περιλαμβάνει τηγανητό αυγό, καπνιστό μπέικον και αμερικανικό τυρί.
«Στην πραγματικότητα, το μπέργκερ Brunch ξεκίνησε ως ένα ειδικό Burger του μήνα», δήλωσε ο Μάρσαλ. Ωστόσο, ήταν τόσο δημοφιλές που τελικά προστέθηκε στο κανονικό μενού.
Μόλις ρίξετε μια ματιά στο κανονικό μενού, θα δείτε ένα προφανές μοτίβο. Σχεδόν κάθε burger πήρε το όνομά του από μια αμερικανική τοποθεσία με toppings για να το αντιπροσωπεύσει. Οι επιλογές καλύπτουν ολόκληρη τη χώρα με τα burger Λ.Α. και Βέγκας που προέρχονται από τη δύση και τα μπιφτέκια Φιλαδέλφειας και Καρολίνας αναπληρώνουν τα ανατολικά.
Φωτογραφία από την Jennifer Cao.
Εναλλακτικά, θα μπορούσατε να σηκώσετε τις μπότες σας και να δοκιμάσετε το μπιφτέκι του Ντάλας, το οποίο περιλαμβάνει λαχταριστά τρόφιμα όπως λαχανοσαλάτα, τυρί Monterey Jack, σάλτσα μπάρμπεκιου και τουρσιά. Σύμφωνα με τον Marshall, αυτό το burger είναι αγαπημένο στους πελάτες.
Αλλά πάνω απ 'όλα, το Bobby’s είναι το σπίτι του Crunchburger— ένα πρωτότυπο Flay .
Ένα αρωματισμένο Flay έφαγε όταν μεγάλωνε, το μπιφτέκι είναι ένας συνδυασμός δύο μόνο πραγμάτων: διπλό αμερικανικό τυρί και πατατάκια.
Φωτογραφία από την Jennifer Cao.
«Έγινε γεύση σαν μια γκουρμέ εκδοχή ενός μπιφτέκι που θα έτρωγα σε ένα μπάρμπεκιου γειτονιάς», δήλωσε η Megane Simoes, μια νέα εταιρεία μάρκετινγκ και εφοδιαστικής αλυσίδας. «Έχω δεσμευτεί για πάντα να προσθέσω ξεδιάντροπα μάρκες στο burger μου τώρα».
Αν και το όνομα δεν το προτείνει αυτό, οι προσφορές του Μπόμπι είναι κάτι παραπάνω από μπιφτέκι.
Μαθητές όπως η Catherine Rogers λατρεύουν τις πατάτες γλυκοπατάτας που συνοδεύονται από μια ειδική σάλτσα χρένου μουστάρδας μελιού. Ο Μπόμπι λειτουργεί επίσης ένα «μισό και μισό» ειδικό όπου ένας πελάτης μπορεί να παραγγείλει δύο μισές μερίδες από δύο διαφορετικές πλευρές.
Φωτογραφία από την Jennifer Cao.
Συνιστούμε να συνδυάσετε τις πατάτες γλυκοπατάτας με μερικούς δακτυλίους κρεμμυδιού.
Φωτογραφία από την Jennifer Cao.
Στην περίπτωση που δεν αισθάνεστε μπιφτέκι όταν μπαίνετε στο Burger Palace του Μπόμπι, μην φοβάστε. Μπορείτε να αντικαταστήσετε οποιοδήποτε βόειο κρέας με ένα κοτόπουλο ή μπορείτε να δοκιμάσετε ένα από τα σάντουιτς με τυρί Griddled.
βοηθά το χυμό των βακκίνιων στην περίοδό σας
Το 'Griddled Cheese' είναι ένας φανταχτερός τρόπος για να πείτε ένα 'σάντουιτς με τυρί στη σχάρα' και ο Bobby's σίγουρα μπορεί να φέρει το τυρί. Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε Αμερικανούς, Ελβετούς, Τσένταρ ή Μοντερέι Τζακ ή μπορούν να πάρουν το σάντουιτς τους σε μια εγκοπή και να δοκιμάσουν ένα πικάντικο τυρί με πλεκτό τυρί που έχει τυρί Pimento, μπέικον και ντομάτα.
Φωτογραφία από την Jennifer Cao.
Ενώ το Bobby's είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να μεταφέρετε τα μικρά σας αδέρφια το απόγευμα, είναι επίσης καλός υποψήφιος για happy hour.
Πώς είναι αυτό για ευτυχία; Το εστιατόριο προσφέρει μυρωδικά milkshakes και είναι το μόνο που μπορεί να το κάνει κατά τη διαδρομή 1. Οι τρεις γεύσεις περιλαμβάνουν τη βανίλια καραμέλα μπέρμπον, το ανανά καρύδας Rum και το Mocha Kahlua Vodka.
Φωτογραφία από την Jennifer Cao.
Όμως, για όσους δεν αναζητούν έναν γλυκό τρόπο να εμφανιστούν, οι προσφορές του Μπόμπι μη αλκοολούχα κουνήματα που είναι πλούσια, κρεμώδη και έρχονται σε μια ποικιλία γεύσεων.
Ανεξάρτητα από το τι τρώτε, ο Μάρσαλ προσπαθεί να βεβαιωθείτε ότι περνάτε καλά.
«Η ενέργεια και ο ενθουσιασμός που εμείς είμαστε τόσο παθιασμένοι βλέπουμε και νιώθουμε από τους καλεσμένους και αν περνάμε καλά, έτσι κι αυτοί», είπε ο Μάρσαλ. 'Όλα αυτά συνδέονται με τους στόχους μας στην υπηρεσία φαγητού, που είναι να έχουμε το καλύτερο φαγητό και την καλύτερη εξυπηρέτηση.'
Ανεξάρτητα από το πού προήλθε, τα μπιφτέκια είναι πολύ δύσκολο να αντιπαθούν.
Φανταστείτε λοιπόν πόσο νόστιμα είναι τα μπέργκερ του Μπόμπι.
Χρειάζεστε περισσότερο Bobby Flay στη ζωή σας; Δείτε τα:
- Τι είναι τόσο ξεχωριστό για το Bobby's Burger Palace;
- 9 αστέρια δικτύου τροφίμων για παρακολούθηση και γιατί
- 9 λόγοι για τους οποίους ο Bobby Flay είναι πιο ζεστός από τη Sriracha
- 7 εκθέσεις δικτύου τροφίμων που θέλουμε να ήταν ακόμα ενεργές
