Για την τήξη της σοκολάτας, είμαι σε εγγραφή ότι προτιμώ το μπάνιο , αλλά άλλοι επιλέγουν ένα διπλός λέβητας προς την και μερικές χρησιμοποιούν a ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ . Με οποιονδήποτε τρόπο το κάνετε, πρέπει να αποφύγετε την επαφή με υγρασία και υπερβολική θερμότητα. Το γάλα και οι λευκές σοκολάτες είναι οι πιο δύσκολες. Οι νέοι μάγειρες συχνά φοβούνται… οι έμπειροι μάγειρες το βρίσκουν μια δουλειά.
Εδώ είναι ένας άλλος τρόπος που είναι καθαρός, γρήγορος και ασφαλής, χωρίς υδρόλουτρα, διπλούς λέβητες, φούρνους μικροκυμάτων ή σόμπες.
χαριτωμένα μέρη για φαγητό στο Σαν Ντιέγκο
Δείτε πώς μπορείτε να λιώσετε σοκολάτα με στεγνωτήρα μαλλιών:
Βεβαιωθείτε ότι τα χέρια σας, το ξύλο κοπής, το μαχαίρι, η σπάτουλα και το μπολ είναι στεγνά εντελώς. Κόψτε ή σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια - δεν χρειάζεται να ψιλοκόψετε - και βάλτε τα στο μπολ. Κρατήστε ένα στεγνωτήρα μαλλιών 8 έως 10 ίντσες από τη σοκολάτα, δείχνοντάς το κατευθείαν προς τα κάτω στο μπολ. Ενεργοποιήστε το και μετακινήστε το για να ζεσταθεί η σοκολάτα, ανακατεύοντας κατά καιρούς, μέχρι να λιώσει και να λειωθεί η σοκολάτα.
πόσο καιρό να μαγειρέψετε χυλοπίτες σε φούρνο μικροκυμάτων
Δεν νομίζω ότι πρέπει να ειπωθούν περισσότερα. Δεν θα ήταν πιο εύκολο.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Αυτός είναι ένας καταπληκτικός τρόπος για να λιώσετε τη σοκολάτα σε έναν κοιτώνα.
Κάθε εβδομάδα, ειδικός ψησίματος Άλις Μέντριχ θα είναι αδίστακτος στο Food52 - με συντομεύσεις, hacks και συνταγές που αλλάζουν παιχνίδι.
πληρούνται οι μπάρες rx καλές για εσάς
Φωνίστε στους φίλους μας στο Food52 για να είστε περήφανοι συνεργάτες περιεχομένου Spoon.
