Συχνά καλείται ο προορισμός φαγητού στην Αμερική, μια μέκκα φαγητού, ο παράδεισος «foodie» και πολλά άλλα ψευδώνυμα, το Πόρτλαντ είναι γνωστό ότι έχει μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο. Ακολουθεί μια οριστική λίστα με όλα τα κλασικά και διάσημα φαγητά του Πόρτλαντ, καθώς και μερικά επιπλέον που πρέπει να έχουν όλοι στο ραντάρ τους.
1. Αστακός καφέ βουτύρου από Eventide Oyster Co.
Φωτογραφία από τη Madeleine Cohen
Βούτυρο, ζεστό, απαλό. Εάν το διαβάζετε και βρίσκεστε στο Πόρτλαντ αυτήν τη στιγμή, το επόμενο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να τρέξετε Απολαύστε αυτή τη μοναδική γεύση .
2. Πρωινό Paella από Τοπικό 188
Φωτογραφία από τη Madeleine Cohen
Συνδυάστε δύο από τα πιο σημαντικά πράγματα σε άτομα που αγαπούν το φαγητό - το πρωινό και την παέγια - και λαμβάνετε το νόστιμο πιάτο του Local 188 που είναι γεμάτο από ό, τι θα θέλατε ποτέ κατά τη διάρκεια του brunch της Κυριακής. Κοτόπουλο, chorizo, μύδια και τελειωμένο με αυγό, αυτό το πιάτο θα σας κάνει να επισκέπτεστε το Local 188.
3. Ψητό κουνουπίδι από Κεντρικές διατάξεις
Φωτογραφία από τη Madeleine Cohen
Το ψητό κουνουπίδι είναι μόνο ένα από τα πολλά δημιουργικά πιάτα Κεντρικές διατάξεις προσφορές. Με τις ανατροπές των πιο αγαπημένων κλασικών σας όπως το μπιφτέκι, το σάντουιτς με ψάρια και τα λαχανικά, όλα εδώ είναι γεμάτα ενδιαφέρουσα και νόστιμη γεύση. Αυτό το κουνουπίδι είναι τραγανό και συμπληρώνεται με φέτα, αλλά είναι δροσιστικό, ωστόσο, διακοσμημένο με μέντα.
4. Πρωινό ζαχαροπλαστικής από Standard Baking Co.
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του standardbakingco.com
Αν έχετε γλυκό δόντι ή λατρεύετε τα ψημένα προϊόντα, αυτή θα πρέπει να είναι η πρώτη σας στάση στο Πόρτλαντ. Γνωστή για το φρέσκο ψωμί και την ποικιλία των μπισκότων, των κέικ και των κουλουριών, Standard Baking Co. έχει χαρακτηριστεί ένα από τα καλύτερα αρτοποιεία της Αμερικής πολλές φορές. Φροντίστε ναδοκιμάστε το κολλώδες κουλούρι τους.
5. «Αμύγδαλο γάλα Mocha» από Καφετιέρες Tandem Coffee
Φωτογραφία από τον Walker Foehl
Όχι μόνο διακοσμημένο με περίπλοκα σχέδια, ο καφές στο Ενας όπισθεν του άλλου έχει καλύτερη γεύση από οποιονδήποτε άλλο καφέ που θα βρείτε στο Πόρτλαντ. Όλες οι αγαπημένες σας γεύσεις θα φτιαχτούν στο τέλειο φλιτζάνι καφέ που μπορείτε να απολαύσετε εν κινήσει μαζί με μια φέτα σπιτικό ψωμί μπανάνας.
6. Ceviche Roll από Μιγιάκ
Φωτογραφία από τον Walker Foehl
Συχνά αναφέρεται ως το καλύτερο σούσι στο Πόρτλαντ και τη Νέα Αγγλία, Μιγιάκ είναι ένα μέρος που πρέπει να επισκεφτείτε ακόμα κι αν βρίσκεστε μόνο στην πόλη για το Σαββατοκύριακο. Υπάρχουν πολλά ρολά για να διαλέξετε, αλλά ελπίζουμε ότι η απόφασή σας για το τι να παραγγείλετε θα γίνει ευκολότερη αφού ακούσετε για το Ceviche Roll. Το ιαπωνικό snapper είναι επενδυμένο με κόλιαντρο, λάδι τρούφας και oba, τυλιγμένο σε χαρτί σόγιας και συμπληρώνεται με τόμπο.
πώς ανοίγετε ένα βάζο τουρσί
7. Καπνιστό σολομό Bagel από Ολλανδικά
Φωτογραφία από τον Walker Foehl
Είναι δύσκολο να συναντήσετε ένα καλό κουλούρι και φαγητό, αλλά να μην κοιτάζετε άλλο. Αυτό το κουλούρι είναι ό, τι θα θέλατε σε ένα σάντουιτς πρωινού. Στο Ολλανδικά , επιλέξτε από μια ποικιλία από κουλούρια, τυριά κρέμας και γαρνιτούρες για να δημιουργήσετε το καλύτερο πρωινό και να ξεκινήσετε τη μέρα σας.
8. Βενέδικτος από Ενωση
Φωτογραφία από τον Walker Foehl
Το πιο νόστιμο (και ομορφότερο) Benedict που έχω συναντήσει εδώ και λίγο καιρό. Εάν δεν έχετε φάει brunch την Κυριακή Ενωση ακόμα, κάνε σχέδια τώρα. Στην Union, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για κάτι που έχει τελειώσει ή δεν είναι ψημένο. Έχουν μάθει τα κλασικά και θα σας προσφέρουν ό, τι θα μπορούσατε ενδεχομένως να χρειαστείτε το πρωί μετά από μια διασκεδαστική βραδιά στο Πόρτλαντ.
9. Mac 'N Στοίβα από Τρώω
Φωτογραφία από το Cricket Di Galoma
Υπάρχουν λίγα πράγματα καλύτερα από ένα cheeseburger , αλλά ένα από αυτά τα λίγα πράγματα μπορεί να είναι απλώς ένα cheeseburger ανάμεσα σε δύο κουλούρια mac και τυρί. Τι δεν μου αρέσει; Τρώω στρίβει όλα τα κλασικά, αγαπημένα σάντουιτς εκεί έξω για να τα κάνει δικά τους και ακόμη πιο νόστιμα από ό, τι θα μπορούσατε ποτέ να φανταστείτε.
10. Λαχανάκια Βρυξελλών από Eventide Oyster Co.
Φωτογραφία από τη Madeleine Cohen
Τα μόνα άλλα λαχανάκια Βρυξελλών στο Πόρτλαντ που συναγωνίζονται εκείνα στο Pai Men Miyake είναι οι τηγανητές μπριζόλες του Eventide που βρίσκονται πάνω σε μια ελαφριά και κρεμώδη σάλτσα. Αυτά τα πράγματα είναι εθιστικά, οπότε φροντίστε να παραγγείλετε αρκετά Ολοι το τραπέζι. Ακόμα και οι άνθρωποι που λένε ότι δεν θα τρώνε λαχανάκια.
11. Πουτίνα από Ντάκαφτ
Φωτογραφία από τον Walker Foehl
Ο πουτάν στο Ντάκαφτ είναι σαν κανένας άλλος. Όχι μόνο έχουν τις καλύτερες πατάτες στο Πόρτλαντ, το Duckfat έχει τελειοποιήσει κάθε πτυχή αυτού του πιάτου πουτίνας, συμπεριλαμβανομένων των κομματιών τυριών, σχοινόπρασο και σάλτσα πάπιας.
#SpoonTip: Μην ξεχάσετε να προσθέσετε ένα ηλιόλουστο πλευρικό αυγό.
12. Το Karlyn από Πίτσα με πλάκα
Φωτογραφία από τη Lydia Belden
Πλάκα είναι γνωστή για τις παχιά, ζύμη και καυτές φέτες πίτσας με όλες τις γαρνιτούρες που θα μπορούσατε ενδεχομένως να θέλετε. Αυτό είναι κλασικό. Κόκκινη σάλτσα, επιπλέον πεπερόνι και επιπλέον τυρί, γιατί τα πάντα στο Slab είναι διπλά: διπλασιάστε τα γαρνιτούρα και διπλασιάστε το μέγεθος.
13. Ντόνατ Maple Bacon από Το Άγιο Ντόνατ
Φωτογραφία από τον Roxanne Gauthier
Αυτά τα ντόνατς έχουν γραφτεί από πολλά περιοδικά, και για καλό λόγο. Δεν είναι μόνο οι μέσοι σας ντόνατς. Φτιαγμένες με πατάτες Maine, αυτές οι λιχουδιές είναι πολύ ζύμες και πιο γευστικές από κάθε άλλο ντόνατ που θα δοκιμάσετε. Γεμάτο από όλες τις κλασικές γεύσεις, συμπεριλαμβανομένων μερικών από τις συνηθισμένες όπως το Maple Bacon, Το Άγιο Ντόνατ είναι το μέρος για το οποίο ταξιδεύουν οι άνθρωποι μακριά.
14. Κλασική πίτα Whoopie από Δύο λιπαρές γάτες
Φωτογραφία από τη Lydia Belden
Το Μέιν είναι γνωστό για κολοκυθόπιτες , και έτσι είναι Αρτοποιείο Two Fat Cats . Αυτό το κλασικό επιδόρπιο γίνεται ακριβώς εδώ: σοκολάτα με σπιτικό παγωτό marshmallow buttercream. Αυτή η έκδοση έχει εμφανιστεί στο Food Network's 'The Best Thing I Ever Ate' και 'Unique Eats' και είναι το μόνο μέρος για να σταματήσετε για μία από αυτές τις απολαύσεις.
15. Παγωτό Soft Serve από Το μέλι πόδι
Φωτογραφία από τον Walker Foehl
Αφού σκοντάφτηκα Το μέλι πόδι πρόσφατα, δεν μπορούσα να πιστέψω ότι δεν πήγα εκεί κάθε φορά που ήμουν προηγουμένως στο Πόρτλαντ. Είναι γνωστοί για την ασιατική κουζίνα τους, ειδικά για τη μεγάλη ποικιλία από πιάτα με ζυμαρικά και ρύζι. Ωστόσο, μπορεί να χάσετε το παγωτό τους αν δεν είστε προσεκτικοί και αυτό θα ήταν τεράστιο λάθος. Μαζί με τη γεύση της ημέρας, το κλασικό καραμελωμένο μέλι τους σερβίρεται με κομμάτια κηρήθρα και ένα μαγικό κέλυφος σοκολάτας.
16. Αστακός Roll από Η καλύβα αστακών
Φωτογραφία από τον Walker Foehl
Γι'αυτό παραδοσιακό ρολό αστακού λαχτάρα που θα μπορούσατε να έχετε μόλις μπείτε στο Μέιν, αυτό είναι το μέρος να πάω. Η υπέροχη θέα, ο φρέσκος αστακός και ένα τέλεια φρυγανισμένο κουλούρι δημιουργούν ένα κλασικό ρολό αστακού και την πεμπτουσία εμπειρία Maine που πρέπει να έχετε πριν φύγετε από την πολιτεία.
17. Αυγά Benedict από Hot Suppa
Φωτογραφία από τον Walker Foehl
Hot Suppa είναι ένα άλλο από αυτά τα μέρη για brunch που δεν πρέπει να περάσουν απαρατήρητα. Τα αυγά Benedict ειδικότερα είναι ένα must-have και μερικά από τα καλύτερα hollandaise γύρω. Για να μην αναφέρουμε τα τραγανά, αλμυρά καστανόχορτα που συνοδεύουν αυτό το πρωινό είναι εκπληκτικά.
#SpoonTip: Παραγγείλετε τον Βενέδικτο με τη βάση της πράσινης ντομάτας του φίλου σας για μια τραγανή έκπληξη κάτω από ένα τέλεια αυγό ποσέ.
18. Το μόνο που θέλω είναι (περισσότερα) Σοκολάτα Gelato από Παγωτό Fiasco
Φωτογραφία από τη Madeleine Cohen
Προσοχή σε όλους τους λάτρεις της σοκολάτας, αυτή η ζελατίνη σοκολάτας είναι αυτό που περιμένατε για όλη σας τη ζωή. Πρόκειται για μια βάση κουρκούτι brownie με κουλουράκια καλυμμένα με σοκολάτα, σπιτική τρούφα σοκολάτας και δαγκώματα κουταλιού brownie. Εάν δεν είστε τόσο πολύ στη σοκολάτα, μην ανησυχείτε γιατί Παγωτό Fiasco έχει γεύσεις στις γεύσεις στις γεύσεις και είναι μακράν το καλύτερο gelato που θα βρείτε στη Νέα Αγγλία.
Το #Spoontip Gelato Fiasco έχει δεκάδες επιλογές μη γαλακτοκομικών προϊόντων καθημερινά, συμπεριλαμβανομένου του αμαρτωλού σκούρου σοκολάτας noir (βασικά φοντάν) που πρέπει να βιώσει κάθε εραστής σοκολάτας.
19. Χοιρινό κουλούρι από Pai Men Miyake
Φωτογραφία από τον Walker Foehl
Ζουμερά, ζυμαρικά, σάλτσα και Γεύση είναι οι μόνες λέξεις που έρχονται στο μυαλό όταν εξετάζουμε αυτά τα ψωμάκια. Σοβαρά, μην πηγαίνετε Pai Men χωρίς να δοκιμάσετε αυτό το ορεκτικό. Σπιτικόψωμάκια στον ατμόγεμίζουν με χοιρινή κοιλιά, gochujang mayo και ένα πιπέρι.
20. Ζυμαρικά Άνοιξης από Μπλε κουτάλι
Φωτογραφία από το Cricket Di Galoma
Μπλε κουτάλι είναι αγαπημένο στους ντόπιους του Πόρτλαντ, το μενού είναι γεμάτο νόστιμα, δημιουργικά πιάτα που προσελκύουν τους ανθρώπους ξανά και ξανά. Ένα ιδιαίτερα δημοφιλές πιάτο είναι αυτά τα ζυμαρικά που μοιάζουν με καρμπονάρα με πολλούς τρόπους. Τελειωμένο με κρεμμυδάκι, μπέικον, αυγό ποσέ, παρμεζάνα και φρυγανιές ψωμιού, αυτός ο συνδυασμός γεύσεων είναι δύσκολο να μην λατρεύεται.
21. Μπολ με γάλα αμυγδάλου Acai από Maine Squeeze
Φωτογραφία από τον Walker Foehl
Ενώ υπάρχουν πολλά τσιμπήματα του Πόρτλαντ στη όχι τόσο υγιή πλευρά του φάσματος, υπάρχουν επίσης πολλές υγιείς (και ακόμα νόστιμες) στάσεις που πρέπει να σημειωθούν. Το καλύτερο μπολ acai, αυτό το πρωινό είναι γεμάτο από φρέσκα υλικά και ό, τι χρειάζεστε για να πάρετε αρκετή ενέργεια για μια κουραστική μέρα στο Πόρτλαντ. Το μπολ συνοδεύεται από σπόρους chia, μπανάνες, μούρα και Grandy Oats Granola.
#SpoonTip: Προσθέστε σε κακάο ή μαύρη σοκολάτα για ένα επιπλέον νόστιμο μπολ.
22. Επιδόρπιο από Γουόλτερς
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το tripadvisor.com
τι είναι υποκατάστατο του φυστικοβούτυρου
Ολα τα επιδόρπια στο Walter's είναι απίστευτο, ειδικά αυτό το παγωτό τσιπ σοκολάτας μέντας και φοντάν μπράουντι με ζεστό φοντάν και φρυγανισμένο ποπ κορν. Επίσης, στο μενού επιδόρπιο υπάρχει μια τάρτα σοκολάτας, ένα τριπλό μους σοκολάτας, μια κρέμα λεβάντας, καθώς και πολλά άλλα που θα ικανοποιήσουν κάθε είδους γλυκό δόντι.
23. Maine Maple Popcorn από Παράκτιο Maine Popcorn
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του coastalmainepopcorn.com
Παράκτιο Maine Popcorn είναι το όνειρο κάθε εραστή ποπ κορν πραγματικότητα. Μόλις περπατήσετε στο κατάστημα, θα συναντηθείτε με τεράστιες τσάντες ποπ κορν, μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων και τις πιο δύσκολες αποφάσεις που θα έχετε ποτέ να λάβετε. Ωστόσο, προσφέρουν απεριόριστα δείγματα. Μόλις αποφασίσετε ανάμεσα σε γλυκά ή αλμυρά, σοκολάτα ή τυριά, θα είστε πιο κοντά στο να βρείτε την τέλεια γεύση ποπ κορν για εσάς ανάμεσα σε ό, τι μοιάζει με εκατοντάδες. Εάν δεν μπορείτε πραγματικά να επιλέξετε, το Maine Maple είναι ένα κλασικό και μια επιλογή στην οποία δεν μπορείτε να κάνετε λάθος.
#SpoonTip: Συνδυάστε τη γεύση κάρυ καρύδας με το σφενδάμι Maine για ένα αλμυρό αλλά γλυκό και πικάντικο σύνθετο.
24. Veggie Flatbread από Flatbread Pizza Company
Φωτογραφία από την Kelly Gibney
Υπάρχουν μερικά μέρη στο Πόρτλαντ για πίτσα , και αυτό κάνει σίγουρα τη λίστα με αυτά τα κορυφαία σημεία. Η σωστή ποσότητα τραγανής και η σωστή ποσότητα ζύμης, και με εκπληκτικούς συνδυασμούς φρέσκων συστατικών, αυτές οι πίτσες αποτελούν απαραίτητη στάση στην ανίχνευση φαγητού στο Πόρτλαντ.
25. Ζαμπόν και τυρί κρέπα από Portland Patisserie και Grand Cafe
Φωτογραφία από τη Lydia Belden
Κάθε πόλη που είναι γνωστή για φαγητό έχει μια υπέροχη κρέπα, και αυτό είναι ένα στο Πόρτλαντ που σίγουρα πρέπει να σημειωθεί. Τυριά και τραγανή και τέλεια μαγειρεμένη, αυτή η αλμυρή κρέπα είναι καλή οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας και μόνο μία από τις πολλές νόστιμες λιχουδιές που προσφέρονται στο Ζαχαροπλαστείο του Πόρτλαντ .
26. Τοπικό Apple και Bacon Bowl από β. καλό
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @kinicolaou Instagram
ανήκουν στην ίδια εταιρεία pepsi και οπτάνθρακας
β. καλό είναι το καλύτερο μέρος για να πάτε αν έχετε υπερβολική αποδοχή. Όλα όσα προσφέρουν είναι φρέσκα, υγιή, αλλά εξακολουθούν να είναι νόστιμα με μια ποικιλία επιδέσμων, συνδυασμών λαχανικών και γευστικών πρωτεϊνών. Αυτός ο συνδυασμός είναι νικητής με κατσαρό λάχανο, αβοκάντο, μπέικον πλάκας VT, τοπικά μήλα, ρόδια, αποξηραμένα βακκίνια, ηλιόσπορους, κρεμμύδια, ξύδι κόκκινου κρασιού και ελαιόλαδο.
27. Σούπα από Διατάξεις Aurora
Φωτογραφία από τη Madeleine Cohen
Διατάξεις Aurora είναι μακράν η καλύτερη γκουρμέ αγορά στο Πόρτλαντ και αποτελεί απαραίτητη στάση για οποιοδήποτε πάρτι κρασιού και τυριού, πικνίκ κατά τη διάρκεια της ημέρας (ή το βράδυ) ή λαχτάρα για ένα υπέροχο σάντουιτς που μπορεί να έχετε. Το Aurora's προσφέρει επίσης εξαιρετικά παρασκευασμένα φαγητά, όπως μαγειρεμένα κρέατα, λαχανικά, σαλάτες και πολλά άλλα που είναι υπέροχα για δείπνο κάθε βράδυ της εβδομάδας. Φροντίστε όμως να δοκιμάσετε τις σούπες τους. Διαφέρουν καθημερινά και είναι πάντα ακριβείς.
28. Huevos Rancheros από Τοπικό 188
Φωτογραφία από τη Madeleine Cohen
Ακριβώς τόσο όμορφο όσο είναι νόστιμο, αυτό το πιάτο είναι ένας άλλος λόγος για τον οποίο Τοπικό 188 είναι ένα must-try για brunch. Σερβίρεται σε μια τορτίγια που τυλίγει τέλεια όλη τη γεύση, αυτό το πιάτο huevos rancheros περιλαμβάνει όλες τις γεύσεις που λαχταράτε το πρωί, με τη σωστή ισπανική στροφή.
29. Ντόνατ ζάχαρης κανέλας από Καφές Bard
Φωτογραφία από τον Walker Foehl
Μαζί με τον περίφημο καφέ στο Βάρδος και οι παγωμένες ατμόσφαιρες ιδανικές για να ολοκληρώσετε τη δουλειά ή να καλύψετε τη διαφορά με έναν φίλο, υπάρχουν υπέροχα σνακ όπως αυτό το ζαχαρούχο ντόνατ. Περιποιήσεις όπως αυτές στο Bard συμπληρώνουν τα ζεστά τσάγια και τα ποτά καφέ τους που μπορείτε να απολαύσετε σε αυτό το όμορφο κατάστημα ή εν κινήσει.
30. Τραγανό κοτόπουλο Sammich από Τρώω
Φωτογραφία από τη Nina Oleynik
Ένα άλλο γευστικό γεύμα από Τρώω , αυτό το τηγανητό κοτόπουλο και το σάντουιτς βάφλας είναι ό, τι θα θέλατε ποτέ σε ένα σάντουιτς και πολλά άλλα. Το κοτόπουλο τηγανίζεται διπλά σε αλατόνερο βουτυρογάλακτος με 24 βότανα και μπαχαρικά και συμπληρώνεται με ψιλοκομμένο πιπέρι mayo, αμερικανικό τυρί, μαρούλι και ντομάτα και Eggo βάφλες. Δεν είμαι σίγουρος ότι γίνεται πολύ καλύτερο από αυτό.
31. Miso Cod από Eventide Oyster Co.
Φωτογραφία από τη Madeleine Cohen
Οπως βλέπεις, Εκδήλωση έχει περισσότερα από ένα πιάτα δολοφονίας, και αυτό είναι σίγουρα ένα από αυτά. Σίγουρα τόσο νόστιμο όσο είναι πολύχρωμο, αυτός ο miso μπακαλιάρος είναι ελαφρύς, δροσιστικός και τέλεια καρυκευμένος (όπως τα πάντα στο Eventide). Υπέροχο για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή για να μοιραστείτε αν δοκιμάζετε πολλά πράγματα σε αυτό το εστιατόριο.
32. Ντόνατς από Αστική ζάχαρη
Φωτογραφία από το Cricket Di Galoma
Ένα άλλο μέρος αξίζει τον κόπο, Αστική ζάχαρη έχει γεύσεις ντόνατ που ποτέ δεν ήξερες ότι υπήρχαν και δεν μπορείς να φτάσεις αρκετά. Μερικά από τα πιο δημοφιλή τους περιλαμβάνουν το 'The Lucy' (κρέμα σοκολάτας, σάλτσα σοκολάτας, και σοκολάτα graham cracker crumbs) και 'Southern Sugar' (ψιλόβροχο σφενδάμνου, κρέμα σφολιάτας και ζαχαρωμένα πεκάν) Το μενού τους είναι πλήρες με όλα τα κλασικά και τα όχι τόσο κλασικά φοβερο .
33. Λαχανάκια Βρυξελλών από Pai Men Miyake
Φωτογραφία από τον Walker Foehl
Τα λαχανάκια των Βρυξελλών είναι όλη η οργή αυτή τη στιγμή, και για καλό λόγο. Είναι μέρη όπως το Pai Men Miyake που έχουν κυριαρχήσει στο πιάτο λαχανικών των Βρυξελλών που σαρώνει τον κόσμο των τροφίμων. Τραγανό και ξεχειλίζει με γεύση, αυτό το πιάτο θα μετατραπεί γρήγορα στο πιο επιθυμητό πιάτο στο τραπέζι.
34. Καπνιστό Μπρίσκετ Panini από Ντάκαφτ
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το duckfat.com
Τα πάντα στο Duckfat (ειδικά τα paninis) είναι εξαιρετικά, και θα συναντήσετε μια δύσκολη επιλογή για το τι θα πάρετε μόλις επισκεφθείτε αυτό το σημείο. Το panis brisket είναι ένα αγαπημένο εδώ, όπως ένα φρέσκο λαχανικό chow chow, τυρί τσένταρ με μέλι και μια γλυκιά σάλτσα μπάρμπεκιου.
#SpoonTip: Μην φύγετε χωρίς να παραγγείλετε τις διάσημες πατάτες τους (τηγανισμένες σε πάπια) και μια επιλογή ανάμεσα σε πέντε διαφορετικές σάλτσες για βύθιση - περιλαμβάνεται το κέτσαπ τρούφας!
35. Huevos Rancheros από Zapotec
Φωτογραφία από τον Walker Foehl
Ένα άλλο αξιομνημόνευτο huevos rancheros, φροντίστε να το δοκιμάσετε Zapotec's δημοφιλές πιάτο κατά τη διάρκεια της Κυριακής brunch. Ένα άλλο εστιατόριο γεμάτο ισπανική γεύση, αυτό πρέπει να δοκιμάσετε όταν περπατήσετε σε αυτήν την πόλη με φαγητό.
36. # 2 Egg Sandwich από Τοπικά λάχανα
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το yelp.com
Αυτό το σάντουιτς κάνει τα πάντα ένα υπέροχο πρωινό σάντουιτς πρέπει και ακόμη περισσότερο. Σερβίρεται με ανακατεμένα τοπικά αυγά χωρίς κλουβί σε ένα τέλεια φρυγανισμένο αγγλικό κέικ, το σάντουιτς τελειώνει με σπιτικό βούτυρο βότανο, σπιτικό πέστο, ψητή ντομάτα και κατσικίσιο τυρί Sunset Acres. Προσθέστε τοπικό μπέικον, λουκάνικο, ζαμπόν ή tempeh εάν το επιλέξετε.
37. Πουρέ πατάτας, μπέικον και πίτσα Scallion από ΟΚΤΩ
Φωτογραφία από τη Lydia Belden
Γνωστοί για τους μοναδικούς συνδυασμούς πίτσας, ΟΚΤΩ είναι ένα αγαπημένο στους ντόπιους του Πόρτλαντ, το οποίο είναι πάντα ένα καλό σημάδι. Είτε τράβηξε χοιρινό, πουρέ πατάτας, σκουός, ρικότα, πεπερόνι ή πολλά άλλα είδη γαρνιτούρας, θα βρείτε ό, τι θα θέλατε ποτέ σε μια πίτσα εδώ στο OTTO.
38. Σάντουιτς ψαριών Baja από Κεντρικές διατάξεις
Φωτογραφία από τη Madeleine Cohen
Το Central Provisions είναι ο τύπος του τόπου που θέλετε να επιστρέψετε σε κάθε επίσκεψη που κάνετε στο Πόρτλαντ. Θα θελήσετε να δοκιμάσετε τα πάντα στο μενού. Αυτό το μεσημεριανό γεύμα είναι ένα φονικό σάντουιτς με ψάρια με αιόλι αβοκάντο, κόκκινο κρεμμύδι, μαρούλι και δύο κομμάτια ψητό ψωμί.
39. Ξύλινα μύδια φούρνου Maine από Fore Street
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του forestreet.biz
Fore Street είναι ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια του Πόρτλαντ και οι κρατήσεις εδώ θα πρέπει να γίνονται εκ των προτέρων. Εάν είστε αρκετά τυχεροί για να μπείτε, υπάρχουν μερικά βασικά στοιχεία στο μενού που δεν πρέπει να χάσετε, το ένα είναι το φούρνο από ξύλο βούτυρο αμυγδάλου σκόρδου ψητό μύδι. Φρέσκο από τον ωκεανό του Maine, και τέλεια προετοιμασμένο από τους επαγγελματίες της Fore Street, αυτό το πιάτο είναι απαραίτητο.
40. Paitan Ramen από Pai Men Miyake
Φωτογραφία από τη Nina Oleynik
Ένα άλλο πιάτο που δεν μπορείτε να χάσετε κατά τη διάρκεια μιας ανίχνευσης φαγητού στο Πόρτλαντ είναι το ramen στο Pai Men Miyake. Κοτόπουλο και χοιρινό ζωμό, κοιλιά χοιρινού κρέατος, μαριναρισμένο αυγό σόγιας, κρεμμύδι, τζίντζερ και nori δημιουργούν μια υπέροχη και αξέχαστη ποικιλία γεύσεων και γεύσεων.
οι επισκέπτες οδηγούν μέσα και καταδύσεις hollywood ca
41. Δεκάδες Bagels από την Scratch Baking Co.
Φωτογραφία από τη Lydia Belden
Την Κυριακή το πρωί πριν ξεκινήσετε αυτό το σπιτικό brunch, περάστε Scratch Baking Co. για δώδεκα τέλεια κουλούρια και στη συνέχεια το πρωινό σας θα είναι πλήρες. Όλοι γνωρίζουν ότι τα υπέροχα bagels δεν είναι εύκολα προσβάσιμα, αλλά αυτά σίγουρα χαρακτηρίζονται ως μερικά από τα καλύτερα.
42. Σοκολάτα βάφλα από το Bayside American Cafe
Φωτογραφία από τη Lydia Belden
Bayside American Cafe είναι ένα άλλο σημείο πρωινού που δεν πρέπει να απαρατήρητο, κυρίως λόγω των μοναδικών και απίστευτων πιάτων όπως αυτό. Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα, οι βελγικές βάφλες μαύρης σοκολάτας με φρέσκες φράουλες και σαντιγί, θα κάνουν γρήγορα το Bayside τη νέα σας επίσκεψη.
43. Τράβηξε χοιρινό Benedict από Τέρλινγκουα
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το yelp.com
Τέρλινγκουα είναι ένα αγαπημένο του Πόρτλαντ, που προσφέρει όλα τα αγαπημένα σας μπουκιά, αλλά με μια καραϊβική, νοτιοδυτική και μεξικάνικη πινελιά. Αυτό το Benedict είναι ιδιαίτερα γευστικό. Σάντουιτς ανάμεσα σε δύο πράσινα μπισκότα της Χιλής είναι δύο αυγά ποσέ που συμπληρώνονται με ένα ολλανδικό καπνό.
44. Αστακός από ΕΥΟ
Φωτογραφία από τον Walker Foehl
Ο Chef Matt Ginn ήταν ο νικητής του Best Lobster Chef του Maine το 2015 , και αυτό το γεύμα και εστιατόριο είναι ένα που σίγουρα θα πρέπει να ζήσετε. Το φαγητό στο ΕΥΟ έχει μια μεσογειακή πινελιά και το μενού είναι γεμάτο με φρέσκα θαλασσινά εκτός από κρέας και πιάτα για χορτοφάγους. Φροντίστε να μην περάσετε τον αστακό.
45. Φρέσκα Collard ρολά από Πράσινος ελέφαντας
Φωτογραφία από τον Walker Foehl
Πράσινος ελέφαντας είναι ένα ασιατικό χορτοφάγο μπιστρό πολύ δημοφιλές μεταξύ των φαγητών της πόλης. Χορτοφαγικά ρολά και ζυμαρικά, λαχανάκια Βρυξελλών και edamame, καθώς και το τηγανητό ρύζι και τα ζυμαρικά είναι λίγες μόνο υποχρεώσεις στο μενού. Γλυκό, αλμυρό, ξηρό, τραγανό και φρέσκο, όλα στο Green Elephant είναι ιδανικά για κοινή χρήση, δοκιμή ή παραγγελία μόνο για τον εαυτό σας.
46. Παγωτό με μέντα Chocolate Chip από Το Beal's
Φωτογραφία από τον Walker Foehl
Το Beal's είναι το τυπικό παλιομοδίτικο κατάστημα παγωτού και το σπίτι σας για μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων που δεν έχετε ακούσει ποτέ, καθώς και τα κλασικά που αγαπάμε όλοι. Whoopie Pie, Caramel Cream Ripple, Cookies & Cream και Mint Chocolate Chip είναι μερικές μόνο από τις γεύσεις που θα βρείτε εδώ.
47. Αλάτι Bagel με αυγό, σπανάκι και αβοκάντο από Union Bagel Co.
Φωτογραφία από τον Walker Foehl
Union Bagel Co. είναι ένα άλλο σημείο πρωινού που ξέρει πραγματικά τι κάνουν. Ποδηλατήστε εκεί μια ηλιόλουστη καλοκαιρινή μέρα, πάρτε μερικά σάντουιτς (συμπεριλαμβανομένου αυτού του αυγού και του τυριού κουλούρι με αλάτι) και φέρετε το πικνίκ σας στον ωκεανό για το τέλειο ξεκίνημα της ημέρας σας.
48. Ταϊλανδική σαλάτα από Γάμος
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το yelp.com
Γάμος έχει το καλύτερο του Πόρτλαντ ταϊλανδέζικο φαγητό , και οι σαλάτες τους είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτες. Αυτό που φτιάχτηκε με fiddleheads και με γαρίδες, κοτόπουλο, και τηγανητά κρεμμύδια είναι μια έκρηξη όλων των καλύτερων γεύσεων. Νόστιμα, γλυκά και αλμυρά σάλτσες, καθώς και φρέσκα υλικά, το φαγητό στο Boda θα σας κάνει να νιώσετε ότι μόλις φτάσατε στην Ταϊλάνδη.
#SpoonTip: Η ψησταριά της Boda είναι ανοιχτή αργά το βράδυ (12:45 π.μ.) και είναι τέλεια μετά από μια συναυλία ή παράσταση στο Πόρτλαντ.
49. Αστακός για Linguine από Street and Co.
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το yelp.com
Street and Co. είναι ένα άλλο από αυτά τα κλασικά του Πόρτλαντ που λατρεύουν όλοι οι ντόπιοι και υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους. Επιλέξτε από διαφορετικά ψάρια και οστρακοειδή έως κορυφαία απίστευτη γλωσσίνη. Ο αστακός είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο και ποιο καλύτερο μέρος για να πάρετε ένα υπέροχο γεύμα αστακού από το Maine;
50. Ηλεκτρονικά είδη από Χάρη
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του restaurantgrace.com
Χάρη φημίζεται για την όμορφη τραπεζαρία, τη λεπτομερή παρουσίασή τους και το εξαιρετικό φαγητό τους. Αυτός είναι ο τύπος φαγητού που δεν θέλετε να φάτε γιατί είναι τέλεια σχεδιασμένο στο πιάτο, αλλά μόλις αρχίσετε να τρώτε δεν θα θέλετε να σταματήσετε. Αποκτήστε το πιάτο charcuterie για κοινή χρήση και βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει μια φωτογραφία πριν το σκάψετε.
