Εάν δεν έχετε δουλέψει ποτέ σε αρτοποιείο, υπάρχουν πολλά πράγματα που ίσως δεν γνωρίζετε ότι πηγαίνετε πίσω από κλειστές πόρτες. Αν έχετε δουλέψει σε ένα φούρνο, πιθανότατα θα καταλάβετε τι μιλάμε. Μετά από την 6χρονη εμπειρία μου στην εργασία σε 5+ αρτοποιεία, εδώ είναι τα πράγματα που εγώ και άλλοι αρτοποιοί γνωρίζουμε.
1. Όλα δεν είναι τόσο εύκολο να φτιαχτούν όσο φαίνεται στην τηλεόραση.
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του quickmeme.com
Κάποτε είδα έναν σεφ σε μια παράσταση να κάνει μια επίδειξη choux ζαχαροπλαστικής (γνωστός και ως Ζύμη Eclair ) και όταν είπε «αυτό είναι τόσο εύκολο, μπορείτε να τα φτιάξετε στο σπίτι!» Έφτασα τα δημητριακά μου στην τηλεόραση. Θα έπρεπε να είχε προσθέσει 'Αν έχετε τη δύναμη του βραχίονα δέκα χιλιάδων ανδρών.'
2. Αυτοέλεγχος.
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από someecards.com
Μαθαίνετε να ελέγχετε τον θυμό σας και την οργή σας μετά την εκατομμυριοστή φορά που ακούτε 'Ουάου, αυτό δεν έχει γεύση όπως προήλθε από ένα κουτί!' Όχι, απλά πέρασα ώρες δουλεύοντας για την τελειότητα του.
τι να κάνετε με το φυστικοβούτυρο σε σκόνη
3. Η μυρωδιά σαν τη ζάχαρη γίνεται πολύ παλιά, πολύ γρήγορα.
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το pinterest.com
Θα ακούσετε 'Μμμ μυρίζετε τόσο γλυκά!' από όλους όσους γνωρίζετε, αλλά για εσάς «γλυκές» μυρίζει σαν ιδρώτα και B.O.
πόσες θερμίδες σε ένα ρολό Καλιφόρνια 6 κομμάτια
4. Η βαφή τροφίμων είναι η λάμψη της κουζίνας.
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το pinterest.com
Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε βαφή τροφίμων και να διατηρείτε την περιοχή σας καθαρή ταυτόχρονα. Είτε δεν το χρησιμοποιείτε είτε λεκιάζετε ό, τι σας ανήκει, δεν υπάρχει μεταξύ τους.
5. Οι κατάρες λέξεις βγαίνουν από το στόμα σας τόσο συχνά όσο οι λέξεις που δεν είναι κατάρα.
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του twitter.com
Σεφ και αρτοποιοί, όπως Γκόρντον Ράμσαϊ , εμπίπτουν στην κατηγορία των φορτηγών και των πειρατών, κάθε άλλη λέξη είναι κατάρα. Τελικά, δεν το παρατηρείτε καν.
6. Ανεξάρτητα από το πόσες φορές προσπαθείτε να λευκάσετε ένα παλτό σεφ, είναι ΠΑΝΤΑ μπεζ.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του GettyImages.com
Γνωρίζετε ακριβώς ποιοι είναι οι νέοι αρτοποιοί, όχι μόνο επειδή γνωρίζετε κάθε αρτοποιό, αλλά επειδή φορούν ένα τραγανό παλτό σεφ. Ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπαθούν, δεν θα είναι ποτέ ξανά λευκό.
7. Τα άνετα αλλά άσχημα παπούτσια είναι απαραίτητη.
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το HuffingtonPost.com
Τα παπούτσια σας είναι μαύρα, άκαμπτα και άσχημα, αλλά δεν έχει σημασία. Ένα, κανείς δεν κοιτάζει τα πόδια σας και τα δύο, τα παπούτσια του σεφ είναι άνετα. Όταν είστε στα πόδια σας 10+ ώρες την ημέρα η άνεση είναι η προτεραιότητα.
8. Τα εγκαύματα είναι σημάδια μάχης, τα φοράμε με υπερηφάνεια
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του chefnews.kr
διάσημα μέρη για φαγητό στο Σαν Ντιέγκο
'Ουάου! Αυτό είναι καλό!'
'Ναι, ξέρω! Και αυτό εδώ το πήρα μια φορά ενώ ήμουν… »
9. 'Αν δεν αντέχετε τη ζέστη, βγείτε από την κουζίνα.'
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από someecards.com
είναι από πόρτα σε πόρτα οργανικά πολύ καλή
Πάρτε αυτό κυριολεκτικά. Οι αρτοποιοί και οι σεφ θα ιδρώσουν ακόμη και στους νεκρούς του χειμώνα επειδή οι κουζίνες αποτελούνται κυρίως από φούρνους, μικρούς χώρους, φωνές και υπερβολική θερμότητα στο σώμα.
10. Οι αρτοποιοί δεν είναι μαγικές νεράιδες, δεν μπορούμε να κάνουμε τα πάντα.
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το Youtube.com
Όταν ένας πελάτης μπαίνει και ζητά 500 cupcakes για έναν γάμο που είναι την επόμενη μέρα και στη συνέχεια δεν καταλαβαίνει γιατί δεν μπορείτε να το κάνετε, πραγματικά επιθυμείτε να έχετε ένα μαγικό ραβδί να κυματίζει στο πρόσωπό του.
11. Ένα καλό κέικ θα είναι ακριβό, δεν υπάρχει τρόπος.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του memegenerator.net
Την επόμενη φορά που θα ακούσω «Ω, αυτό είναι πολύ ακριβό. Μπορείτε να το κάνετε φθηνότερο; ' θα το χάσω. Τα καλύτερα αρτοποιεία παράγουν κέικ και αρτοσκευάσματα με τα καλύτερα συστατικά, μερικές φορές εισάγονται από άλλες χώρες. Αν θέλετε κάτι φτηνό, αγοράστε μείγμα κουτιού από το κατάστημα και κάντε το μόνοι σας.
12. 'Αν έχετε χρόνο να γείρετε, έχετε χρόνο να καθαρίσετε.'
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του memegenerator.net
Δεν υπάρχει ανάπαυση. Μερικές φορές δεν υπάρχουν καν διαλείμματα για φαγητό. Εάν υπάρχει χρόνος να σταματήσετε, τότε σίγουρα υπάρχει κάτι που πρέπει να καθαριστεί και καλύτερα να το βρείτε πριν το κάνει το αφεντικό σας.
πόσα κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη στη δροσιά του βουνού
13. Δεν είναι όλοι οι αρτοποιοί λιπαροί.
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το starcasm.net
Αν είχα μια δεκάρα για κάθε φορά που άκουγα «Αν δούλευα εδώ θα ζύγιζα 300 κιλά!» Θα έκανα περισσότερα χρήματα από ό, τι πραγματικά. Ναι, τρώμε ό, τι φτιάχνουμε, αλλά αν περιτριγυρίζατε από τα ίδια γλυκά μέρα με τη μέρα και είδατε τι τους πήγε, θα τους αρρωστήσατε επίσης πολύ γρήγορα. Απλώς κοιτάξτε τον κοκαλιάρικο σεφ Giada De Laurentiss .
14. Βλέπετε τη σοκολάτα και τη ζάχαρη σε ένα εντελώς νέο φως.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Kaitlyn Johnson
Υπάρχουν πολύ περισσότερα για τις μικροσκοπικές νόστιμες λιχουδιές από ό, τι φανταζόσασταν ποτέ. Με αφθονία διαφορετικών ειδών σοκολάτας και σακχάρων, καθώς και προέλευσης και χρήσεων, οι κανονικές σοκολάτες και οι καραμέλες γίνονται κάτι που πρέπει να χλευάζει.
15. Η βροχή είναι ο χειρότερος εφιάλτης σας.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του memegenerator.net
Τίποτα δεν ψήνεται ποτέ όταν βρέχει, οπότε όταν βλέπετε ότι υπάρχει βροχή στις προβλέψεις του Σαββατοκύριακου, ο χρόνος που ένα αρτοποιείο είναι πάντα πιο πολυσύχναστο, πανικός.
16. Φροντίστε τα χέρια σας, είναι το πιο σημαντικό εργαλείο σας.
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του clickinmoms.com
Ως μη αρτοποιός, πιθανότατα δεν σκέφτεστε πάρα πολύ για τα χέρια σας, τι είναι πάνω τους ή πώς μοιάζουν ή τι μπορούν να κάνουν εκτός από τα βασικά. Ως αρτοποιός είναι τα πάντα και χωρίς αυτά δεν είστε τίποτα.
