Πάντα μισούσα το γεγονός ότι η επιθυμία ενός ατόμου να φάει σόλο έχει τόσο κακό ραπ. Για κάποιο λόγο, υπάρχει αυτή η αντίληψη ότι το φαγητό σόλο πρέπει να αποφεύγεται με κάθε κόστος. Εάν κάποιος τολμά να απολαύσει μια παρέα χωρίς φαγητό, πρέπει να το κάνει ντροπιαστικά, αποφεύγοντας κάθε πιθανή επαφή με τα μάτια.
Προσωπικά, μου αρέσει να τρώω μόνος μου και το θεωρώ ένα είδος ηδονιστικού. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από το να απολαύσετε ένα νόστιμο γεύμα χωρίς την αποσπάσιμη συνομιλία; Βεβαίως, το σόλο φαγητό μπορεί να είναι λίγο δύσκολο και ορισμένα εστιατόρια ταιριάζουν καλύτερα σε αυτό από άλλα. Για αυτόν τον λόγο, έχω συντάξει μια λίστα με τα αγαπημένα μου μέρη για φαγητό σόλο στο Ώστιν:
1. Counter Cafe
Το όνομα του Counter Cafe τα λέει σχεδόν όλα. Αυτό το μικροσκοπικό εστιατόριο, που αποτελείται από έναν μακρύ πάγκο, σερβίρει μια κλασική γεύση από το Ώστιν. Με μια υπέροχη θέα των μάγειρων που λαχταρούν λαθραία αυγά ή μπιφτέκια, ένα μπάρμπεκιου στο Counter Cafe είναι ένα λογικό μέρος για ένα σόλο γεύμα. Έτσι, την επόμενη φορά που θα θέλατε να απολαύσετε ένα καλό, πλούσιο πρωινό και να συνειδητοποιήσετε ότι όλοι οι συγκάτοικοί σας κοιμούνται ακόμα από τις εορταστικές εκδηλώσεις χθες το βράδυ, κατευθυνθείτε κατευθείαν στο Counter Cafe σόλο.
τι τρώνε οι Γάλλοι για δείπνο
2. Ramen Tatsu-Ya
Το Ramen Tatsu-Ya είναι αναμφισβήτητα ο προορισμός για το ramen στο Ώστιν. Έχω περιγράψει το ramen τους ως θρησκευτική εμπειρία σε πολλές περιπτώσεις και το εννοώ. Είτε πηγαίνετε για το παραδοσιακό tonkotsu ή το αγαπημένο μου - ένα μπολ Mi-So-Hot - θα σας υποδεχτεί με ένα σοβαρά γενναιόδωρο μπολ από υπέροχα λαστιχωτό χυλοπίτες με πλούσιο ζωμό οστών.
Εξίσου αξιοσημείωτο, ωστόσο, είναι τα προαιρετικά πρόσθετα που περιλαμβάνουν λάχανα Βρυξελλών με τηγανητό λάδι, μαριναρισμένο μπαμπού και άλλα. Ενώ το Ramen Tatsu-Ya προσφέρει κυρίως μεγάλα κοινόχρηστα τραπέζια όταν πρόκειται για καθίσματα, υπάρχει επίσης μια μεγάλη ξύλινη μπάρα με ύψος καρέκλας που βλέπει στην κουζίνα που είναι ιδανική για σόλο φαγητό.
#SpoonTip: Ενώ ένα ζεστό μπολ με ramen μπορεί να ακούγεται λιγότερο ελκυστικό κατά τους καυτούς καλοκαιρινούς μήνες του Ώστιν, η Ramen Tatsu-Ya σας έχει καλύψει. Φροντίστε να σταματήσετε για το καλοκαιρινό κατάλληλο πικάντικο παγωμένο ramen που είναι ένα ελαφρύ, δροσιστικό κλασικό σούπα.
3. Κομέ
Με καθίσματα στο μπαρ και θέα στη δράση σε φέτες ψαριών, τα σούσι μπαρ κάνουν ένα άνετο και διασκεδαστικό μέρος για να φάτε μόνοι σας. Ενώ υπάρχουν σίγουρα αρκετά εστιατόρια σούσι στο Ώστιν , Το Komé είναι σίγουρα το δικό μου. Αν και το σούσι και το σασίμι είναι τόσο καλά προετοιμασμένα όσο μερικά από τα άλλα μέρη στο Ώστιν, αυτό που πραγματικά ξεχωρίζει το Komé είναι η άνετη ατμόσφαιρα και οι απίστευτα λογικές τιμές.
Με τα περισσότερα ρολά με τιμές περίπου 8 έως 10 $, πραγματικά αισθάνεστε ότι έχετε ποιότητα Nobu σε τιμές σούσι βενζινάδικο. Ακόμα καλύτερα, ωστόσο, είναι οι προσφορές για μεσημεριανό γεύμα, συμπεριλαμβανομένου του κουτιού bento 16 $ που απεικονίζεται παραπάνω. Βασικά λοιπόν, πηγαίνετε για μεσημεριανό γεύμα, καθίστε στο μπαρ, παραγγείλετε το κουτί μπάντο και γλιστρήστε σε ένα πραγματικά αυτο-προκαλούμενο κώμα τροφίμων.
4. Poke-Poke
Υποθέτοντας ότι δεν ζούσατε κάτω από ένα βράχο τον τελευταίο χρόνο περίπου, πιθανότατα γνωρίζετε πολύ καλά το γεγονός ότι σακί είναι το πιο μοντέρνο φαγητό στην Αμερική μέχρι τώρα. Το Ώστιν, όπως πολλές από τις άλλες μεγάλες πόλεις, έχει δει πρόσφατα το δίκαιο μερίδιό του να ανοίγει.
είναι χυμός πορτοκαλιού καλό για κατανάλωση όταν αρρωσταίνει
Παρά το πλήθος των διαθέσιμων επιλογών, το Poke-Poke, το οποίο ξεκίνησε στην παραλία της Βενετίας το 2010, είναι το μόνο μέρος για να αποκτήσετε την πραγματική συμφωνία της Χαβάης. Σε αντίθεση με άλλα μέρη που σερβίρουν αμφίβολο φρέσκο ψάρι και προσθέτουν μια περιττή ποικιλία τυχαίων γαρνιτούρων, το Poke Poke κολλάει σε φρέσκες, απλές, πιο παραδοσιακές επιλογές σπρέι. Το απλό, εξυπηρετικό σημείο στο South Congress είναι επίσης ένα εξαιρετικό μέρος για να πάρετε ένα γρήγορο, εύκολο γεύμα μόνοι σας.
5. Πλυντήριο
Ως ένα από τα πιο χαριτωμένα, τα περισσότερα για τα εστιατόρια, το Launderette μπορεί να φαίνεται σαν ένα εκφοβιστικό μέρος για να απολαύσετε ένα σόλο γεύμα. Στην πραγματικότητα, αυτό το μετατρεπόμενο πλυντήριο Ανατολικού Ώστιν που σερβίρει νέα αμερικανικά / μεσογειακά πιάτα είναι απολύτως προσιτό για φαγητό μόνο.
πώς να εξουδετερώσετε την κατανάλωση υπερβολικής ζάχαρης
Με έναν καλό αριθμό barstools και υπέροχη θέα στην ημι-ανοιχτή κουζίνα, ο χώρος του μπαρ είναι το ιδανικό μέρος για να απολαύσετε ένα από τα καλύτερα burger στο Ώστιν. Εάν θέλετε πραγματικά να πάτε μεγάλα, φροντίστε να σταματήσετε το δείπνο για να δοκιμάσετε τα σάντουιτς παγωτού τούρτας γενεθλίων Launderette, πιθανώς ένα από τα πιο Instagrammable πιάτο του Austin.
6. Ταλαντεύεται
Το Sway, που βρίσκεται στη South First Street, είναι ο πρώτος προορισμός του Ώστιν για μοντέρνα ταϊλανδέζικη κουζίνα. Μεταξύ των καλά εκτελεσμένων, ενημερωμένων πιάτων με παραδοσιακά κάρυ και πιάτα με νουντλς και το εκπληκτικό εσωτερικό με ξύλινη επένδυση, το Sway προσφέρει μια απαράμιλλη εμπειρία.
Αν και το Sway είναι γνωστό για τα κοινόχρηστα τραπεζάκια του, είναι πραγματικά ένα υπέροχο μέρος για να φάτε μόνοι σας. Με διάφορες επιλογές καθισμάτων στο μπαρ, συμπεριλαμβανομένου ενός μεγάλου πάγκου με θέα στην άψογη ανοιχτή κουζίνα, είναι απίθανο να καταλήξετε να είστε το μοναδικό σόλο δείπνο.
7. Elizabeth Street Cafe
Το Elizabeth Street Cafe, που βρίσκεται ακριβώς απέναντι από το Sway, μπορεί να είναι το αγαπημένο μου εστιατόριο στο Ώστιν - και δεν βλάπτει ότι είναι ιδανικό για φαγητό μόνο. Μεταξύ των φρέσκων βιετναμέζικων πιάτων με γαλλική-αποικιακή αίσθηση, τα όμορφα αρτοσκευάσματα και macarons και την απίστευτα γοητευτική ατμόσφαιρα με ροζ χρώματα, το Elizabeth Street Cafe είναι το τέλειο εστιατόριο γειτονιάς του Ώστιν.
Με μια εθιστική σειρά pho, banh mi και ψωμάκια, αυτό το καφέ - το οποίο δεν δέχεται κρατήσεις - είναι ιδιαίτερα απασχολημένο από το πρωινό μέχρι το δείπνο. Ωστόσο, κάνοντας δείπνο σόλο, μπορεί να εξοικονομηθείτε από τον δυνητικά ενοχλητικό χρόνο αναμονής. Εκτός από ένα μεγάλο κοινόχρηστο τραπέζι στην κύρια τραπεζαρία στο εσωτερικό, μπορείτε επίσης να καθίσετε στο μπαρ ή στην παρακείμενη μαρμάρινη κορυφή που προσφέρει ωραία θέα στον εξωτερικό κήπο.
8. Clark's Oyster Bar
Ένα άλλο τέλεια σχεδιασμένο εστιατόριο της McGuire Moorman Hospitality (το οποίο βρίσκεται επίσης πίσω από την Elizabeth Street Cafe), το Clark's σερβίρει κλασικά πιάτα θαλασσινών σε έναν τέλεια προετοιμασμένο, ναυτικό χώρο. Ενώ αυτό το μπαρ στρειδιών σε στιλ Νέας Αγγλίας διαθέτει μια ιδιαίτερα μικρή τραπεζαρία, υπάρχει αρκετό καθιστικό που ταιριάζει σε ένα πάρτι. Μεταξύ του μαρμάρινου πάγκου στο μπαρ που προσφέρει θέα στη σκαθάρια του στρειδιού στα σκαμπό του μπαρ στο ηλιόλουστο αίθριο, υπάρχουν πολλές άνετες επιλογές καθισμάτων. Ωστόσο, τα καλύτερα νέα πρέπει να είναι το γεγονός ότι, παρά τη φήμη του Clark ως σκληρή κράτηση, όλες οι προαναφερθείσες επιλογές θέσεων προορίζονται για περιπατητές.
