Ήμουν μεγάλος οπαδός των πικάντικων σνακ από νεαρή ηλικία και ειλικρινά δεν ξέρω πώς ήταν τόσο αργά στη ζωή μου που ανακάλυψα τον Τάκη. Με την ανακάλυψη στο γυμνάσιο, ο Τάκης έγινε ένα από τα σνακ μου κάθε φορά που λαχταρούσα κάτι αλμυρό. Το Hot Cheetos ήταν εντάξει, αλλά ο Τάκης ανέβασε την παλέτα μου σε άλλο επίπεδο μπαχαρικών.
Τι είναι ο Τάκης;
Όπως περιγράφεται στη συσκευασία τους, τα Takis είναι « μικρό τηγανητό έλασης τορτίγες καλαμποκιού με γεύση τσίλι και ασβέστη ». Ενώ είναι τεχνικά αλήθεια, η πραγματικότητα είναι ότι ο Τάκης είναι πολύ περισσότερο από αυτό.
Η κρίση ενός Taki είναι απαράμιλλη. ΕΝΑ Καυτό Cheeto μπορεί να έχει μια αρχική κρίση, αλλά τείνει να γίνει πιο μαλακό όταν το μάσημα. Επιπλέον, όποιος έχει φάει Cheetos στο παρελθόν δεν είναι ξένος από το Cheeto που έχει απομείνει που κολλάει στα δόντια σας. Με τον Takis, αυτό δεν είναι πρόβλημα επειδή είναι τραγανό από το τηγάνισμα. Το μόνο που παίρνετε είναι μια κρίσιμη στιγμή, όχι μια ομαλή.
Η τραγανή και φυσική γεύση ασβέστη του Takis το καθιστά προσαρμοσμένο καλά σε πολλές συνταγές και ενισχύει τη γεύση ορισμένων από τα αγαπημένα σας φαγητά. Εδώ είναι μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να ενσωματώσετε το Takis σε συνταγές για μια νέα, γευστική γεύση.
1. Τάκι Νάχος
Το τυρί Nacho με πικάντικες μάρκες όπως το Takis είναι ένα βασικό μεξικάνικο. Κατά τη γνώμη μου, δεν υπάρχει καλύτερο σνακ γεμάτο από αυτό το σύνθετο. Απλώς σκεφτείτε, nachos σε ένα ποδοσφαιρικό παιχνίδι ή από το 7-Eleven αλλά καλύτερα. Αντί να βαρεθούν απλές μάρκες τορτίγια, η γεύση τσίλι από τον Τάκη φέρνει επιπλέον μπαχαρικό στο σιωπηλό καρύκευμα τυριού nacho.
2. Taki Mac n'Cheese
Συνδυάζοντας δύο αγαπημένα φαγητά - μάρκες και τυρί mac n '- είναι ένας σίγουρος τρόπος για να δημιουργήσετε ένα υπέροχο πιάτο. Αυτή η συνταγή είναι επίσης ένας ανυψωμένος τρόπος να τρώτε Τάκης επειδή είναι ένας τρόπος να τρώτε Τάκης χωρίς να αφήνετε τα δάχτυλά σας κόκκινα! Συνήθως, το καλό τυρί mac n 'συνδυάζει κρεμώδη, λεία, τυριά υφή με την τραγανή φρυγανιά. Ανταλλάξτε ψίχουλα για το Takis για να εισαγάγετε μια μοναδική τραγανότητα στο γεύμα και να προσθέσετε μπαχαρικά με έναν απλό τρόπο χωρίς να ανοίξετε το ντουλάπι μπαχαρικών. Εδώ είναι ένα συνταγή (χρησιμοποιώντας το Hot Cheetos ως υποκατάστατο) για να το δοκιμάσετε!
3. Τυρί στη σχάρα Τάκη
Όλοι γνωρίζουν ότι ένα καλό τυρί στη σχάρα είναι τραγανό από το βουτυρικό ψωμί. Ενισχύστε το παιχνίδι τυριών στη σχάρα προσθέτοντας μια κρούστα Takis στο ψωμί για μια έξοδο από αυτόν τον κόσμο. Ο Τάκης είναι σίγουρος ότι θα ανεβάσει οποιοδήποτε σάντουιτς και θα προσθέσει μια γροθιά όπως τυρί με πιπέρι . Εάν η κρούστα δεν έχει αρκετή κρίση, μπορείτε επίσης να προσθέσετε τον Τάκη μέσα στο σάντουιτς.
Για να δημιουργήσετε ένα τυρί στη σχάρα Taki όπως αυτό στη φωτογραφία, ξεκινήστε τοποθετώντας το Takis σε ziploc και συνθλίβοντας τα σε σκόνη. Στη συνέχεια, κολλήστε εύκολα τη σκόνη στο ψωμί βυθίζοντας το ψωμί στο πλύσιμο των αυγών και πασπαλίζοντας με τη σκόνη Taki. Για μια έκδοση χωρίς αυγά, απλώστε το βούτυρο στο εξωτερικό και στο εσωτερικό του ψωμιού και στη συνέχεια προσθέστε τη σκόνη Taki στο εξωτερικό.
Συμβουλή κουταλιού: Συνιστώ ανεπιφύλακτα τη χρήση ψωμιού μαγιάς για το βέλτιστο τυρί στη σχάρα, επειδή είναι αρκετά ισχυρό για να κρατάει εύκολα πολλά τυρί gooey και τοστ.
4. Φτερούγες κοτόπουλου Taki
Συνδυάζοντας δημοφιλείς γεύσεις με φτερούγες κοτόπουλου, όπως βουβάλια / καυτή σάλτσα με μια δροσιστική γεύση λεμονιού-ασβέστη, μπορείτε εύκολα να επιτύχετε προσθέτοντας το Takis στο τηγάνι σας. Τα τηγανητά Τάκης προσθέτουν μια διασκεδαστική τραγανότητα στα φτερά και φέρνουν επίσης μια ζωντανή ποπ χρώματος που δεν έχουν οι κανονικές σάλτσες φτερά. Η προσθήκη του Takis είναι ένα γρήγορο και εύκολο επιπλέον βήμα που δεν καθιστά τη διαδικασία μαγειρέματος μεγαλύτερη. Στην πραγματικότητα, εξοικονομεί χρόνο επειδή δεν χρειάζεται να επικαλύψετε τα φτερά με σάλτσα. Εδώ είναι ένα φροντιστήριο για το πώς να φτιάξετε αυτά τα φτερά.
Ας ελπίσουμε ότι, μέχρι τώρα έχει καταστεί σαφές πόσο εύκολο είναι να μαγειρεύετε παραδοσιακές συνταγές προσθέτοντας το Takis. Δεν υπάρχει όριο στο τι μπορεί να γίνει. Έτσι, διασκεδάστε με αυτό και χρησιμοποιήστε αυτές τις ιδέες ως αρχάριοι για να μοιραστείτε με φίλους. Εάν έχετε μια συνταγή Taki twist, μη διστάσετε να τη μοιραστείτε γιατί όλοι θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν λίγο περισσότερο μπαχαρικό στη ζωή τους!
