Στη σημερινή κουλτούρα των τροφίμων, η εύρεση των σωστών τροφίμων για τη δική σας διατροφή είναι ευκολότερη από ποτέ. Τα παντοπωλεία διαθέτουν χορτοφάγους, βιολογικά, χωρίς πρόσθετα φυτοφάρμακα δίπλα στα σνακ και τα ψωμιά χωρίς γλουτένη. Τα εστιατόρια έχουν όλα τα συστατικά που αναφέρονται ακριβώς στο μενού.
από τι είναι κόκκινη βαφή τροφίμων
Για κάποιον που δεν μπορεί να έχει γαλακτοκομικά στη ζωή του, η εύρεση τροφών χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα δεν πρέπει να αποτελεί πρόβλημα, σωστά; Οχι ακριβώς. Αν είστε σαν εμένα, κάπως αδαείς αλλά παθιασμένοι λάτρεις των τροφίμων, δεν έχετε την παραμικρή ιδέα για το ποια τρόφιμα περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα. Γνωρίζατε ότι η λακτόζη προστίθεται στα αλλαντικά; Ούτε εγώ. Ακόμα και τα χορτοφαγικά τυριά εξακολουθούν να έχουν ίχνη γάλακτος ή γαλακτοκομικών προϊόντων.
Εάν δεν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, έχετε αλλεργία στα γαλακτοκομικά προϊόντα, έχετε μια περίεργη διατροφή ή απλά είστε περίεργοι, έχω βρει επτά τροφές χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα που δεν ήξερα ότι δεν περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα και πιθανώς δεν είτε.
1. Ωρεός
Φωτογραφία από την Megan Prendergast
Φαγητά χωρίς λακτόζη, χαίρονται επειδή ο Ωρεός δεν έχει γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτό είναι σωστό, η κρέμα στη μέση δεν είναι πραγματικά τόσο κρεμώδης. Το αγαπημένο μεσαίο καθένα αποτελείται από ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, άμυλο αραβοσίτου και σόγια.
Και ακόμη καλύτερα, το Oreos είναι εντελώς βίγκαν. Αυτό καθιστά αυτά τα κλασικά μπισκότα την τέλεια θεραπεία για οποιονδήποτε, είτε τα τρώτε μόνα τους είτε τα χρησιμοποιείτε σε τόνους γευστικών συνταγών Oreo. Και επειδή δεν περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα, πρέπει να είναι υγιείς. Τουλάχιστον, αυτό προσπαθώ να πω στον εαυτό μου καθώς φτάνω σε μια άλλη χούφτα.
2. Καφετιέρα
Φωτογραφία από την Alexa Nakamura
Η κρέμα και το γάλα ήταν πάντα εναλλάξιμες προσθήκες στον καφέ μου. Μου αρέσει το διπλό και δεν έχει σημασία ποιο θα προσθέσω, αρκεί να γλυκαίνει το σκοτεινό μου ψητό. Υπάρχει όμως μια μεγάλη διαφορά μεταξύ των δύο - γαλακτοκομικά. Γάλα (δεν μετράει)γάλα σόγιας, γάλα αμυγδάλου, γάλα καρύδας κ.λπ. κ.λπ.- δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτά τα υποκατάστατα είναι dairy0free) περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα, ενώ η κρέμα καφέ (όπως το CoffeeMate) δεν έχει απολύτως καμία.
Αντί για γαλακτοκομικά προϊόντα, η κρέμα καφέ αποτελείται κυρίως από νερό, ζάχαρη, κάποιο είδος λαδιού, σιρόπι καλαμποκιού και πολλές άλλες χημικές ουσίες που είναι δύσκολο να εκφραστούν. Ίσως απλώς να κολλήσω στο γάλα σόγιας από τώρα και στο εξής.
3. Μπράουνις
Φωτογραφία από τον Abby Wang
Υπάρχουν καλά νέα και κακά νέα. Δυστυχώς, κάθε brownie που τρώτε δεν περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα. Αλλά ευτυχώς για εσάς, οι συνδυασμοί brownies που μπορείτε να βρείτε στο τοπικό μανάβικο σας, όπως ο Duncan Hines, στερούνται όσων δεν αναζητούμε (δεν).
Το μείγμα αποτελείται από σκόνη κακάο, ζάχαρη και αλεύρι σίτου. Όσο δεν φτιάχνετε την ποικιλία σοκολάτας γάλακτος - γάλα σοκολάτα - αυτές οι νόστιμες λιχουδιές δεν θα προκαλέσουν δυσανεξία στη λακτόζη, αλλά θα ικανοποιήσουν το γλυκό δόντι σας.
Εάν θέλετε πραγματικά να επιδείξετε τις ικανότητές σας στο ψήσιμο σε όλους τους φίλους σας στον κοιτώνα, μπορείτε να τους κάνετε μερικέςΜπράουνις κολοκύθας 100 θερμίδωνχρησιμοποιώντας το μείγμα Duncan Hines Chewy Fudge Brownies.
4. Παγωμένο
Φωτογραφία από την Amanda Nguyen
Είναι κρεμώδες. Είναι απολαυστικό. Είναι το τέλειο κάλυμμα σε αυτό το κέικ ουράνιου τόξου που αξίζει να κάνετε για την Insta που πεθαίνετε να φτιάξετε από τότε που το είδατε στο Pinterest. Και ξέρατε, μερικά παγωμένα μανάβικα δεν περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα;
Παίρνω Duncan Hines Κρεμώδες σπίτι-πάγωμα , μια εξαιρετική προσθήκη στα brownies Duncan Hines που μπορείτε επίσης να προσθέσετε. Μια δοκιμή όλων των συστατικών δείχνει τη ζάχαρη, τη λίπανση φυτικών ελαίων και το νερό, μεταξύ άλλων, αλλά δεν υπάρχει γάλα και βούτυρο. Αυτό σημαίνει ότι απολαμβάνετε μια κουταλιά μετά από μια κουταλιά αυτού του πικάντικου καλύμματος χωρίς λύπη - έτσι, ούτως ή άλλως, που προκαλείται από λακτόζη.
5. Marshmallows
Φωτογραφία από την Isabelle Chu
Τα Marshmallows είναι ένας κόσμος δυνατοτήτων:Μπιτς, S'mores,Ρυζάκι,slutty brownies, μπισκότα ooey gooey marshmallow, κ.λπ. Και εκπληκτικά, είναι εντελώς χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα Marshmallows αποτελούνται από βασικά ζάχαρη, νερό και ζελατίνη, γεγονός που καθιστά τη συνταγή εξαιρετικά εύκολη στην αναπαραγωγή και ταιριάζει τέλεια στη διατροφή χωρίς λακτόζη.
Προχωρήστε και απολαύστε ένα μεγάλο αφράτο marshmallow που πιέζεται ανάμεσα σε δύο φρυγανισμένα κράκερ graham και ένα κομμάτι σοκολάτας - εφ 'όσον είναι σκοτεινό - καλό, ακόμη και να έχετε δύο.
6. Πουτίγκα Jell-O
Φωτογραφία από τον Abigail Wang
Είμαι βέβαιος ότι όλοι θυμόμαστε την πουτίγκα Jell-O και Jell-O από την παιδική μας ηλικία, αλλά ξέρατε ότι το αγαπημένο μας σνακ μετά το σχολείο ήταν πραγματικά χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα; Ακόμα και μερικά από τα παλιά κλασικά μπορούν να ενταχθούν στη διατροφή σας.
Αυτό το αγαπημένο σνακ είναι φτιαγμένο με άμυλο αραβοσίτου, κακάο και πολλά χημικά ονόματα, συμπεριλαμβανομένου κάποιου υπέροχου τεχνητού χρώματος. Γεια, δεν είπα ποτέ ότι αυτά ήταν εκπληκτικά υγιή, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Το Jell-O είναι αναμφισβήτητα νόστιμο, και το χαμηλό σημείο τιμών του σημαίνει ότι τοΠυροβολισμοί πουτίγκα Jell-Oφέρετε στο πάρτι που ταιριάζει στον προϋπολογισμό των φοιτητών σας.
7. Σκοτεινή σοκολάτα
Φωτογραφία από την Rebecca Block
Αυτό μπορεί να ήταν η μεγαλύτερη έκπληξη για μένα, από όλα τα τρόφιμα που βρήκα. Μια σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά; Γεια σας, εγγραφείτε. Αντί για γάλα, παρασκευάζεται απλή μαύρη σοκολάτα με βούτυρο κακάο, ζάχαρη και βανίλια.
Η μαύρη σοκολάτα δεν είναι μόνο γαλακτοκομικά, αλλά εκπληκτικά καλό για εσάς. Έχει λίγη ή καθόλου προσθήκη ζάχαρης και παράγει ενδορφίνες ή «ευτυχισμένες ορμόνες». Τρώγοντας ένα τετράγωνο την ημέρα όχι μόνο ταιριάζει στην ειδική διατροφή σας, αλλά μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στη μείωση του άγχους και του άγχους. Το καλύτερο είναι ότι, ό, τι κάνετε με τη σοκολάτα γάλακτος μπορεί απλά να αντικαταστήσει τη μαύρη σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το κουτάβι chow.
