Έχω φαγούρα να δοκιμάσω μια υπηρεσία παράδοσης φαγητού για λίγο. Πέρυσι, εγγραφώ σε μια μηνιαία υπηρεσία παράδοσης μακιγιάζ και ήταν μια από τις καλύτερες επενδύσεις που έχω κάνει. Όχι μόνο μπορώ να δοκιμάσω νέες μάρκες και προϊόντα, αλλά και τον ενθουσιασμό του ανοίγματος ενός πακέτου που είναι παραδόθηκε ακριβώς στην πόρτα μου είναι ένα αναπόφευκτο ενισχυτικό διάθεσης.
Από τότε που μετακόμισα σε ένα διαμέρισμα εκτός πανεπιστημιούπολης, έχω δυσκολευτεί πολύ με τα ψώνια. Δεν έχω αυτοκίνητο και το πλησιέστερο παντοπωλείο βρίσκεται περίπου 2 μίλια μακριά και δεν υπάρχει τρόπος να μπορέσω τα αδύναμα χέρια μου να μεταφέρουν παντοπωλεία τόσο μακριά. Προσπάθησα να παραγγείλω τη Lyfts, αλλά τα επιπλέον 8 $ περίπου αυξάνονται όταν επισκέπτεστε το κατάστημα κάθε δύο εβδομάδες. Τελικά, έμεινα τεμπέλης, σταμάτησα να ψωνίζω και βασίζομαι σε παγωμένες βάφλες, στιγμιαία ramen και τρώω για να τροφοδοτήσω το συρρικνωμένο σώμα μου. Δόξα τω Θεώ που συνέβη σε ένα Οργανικά από πόρτα σε πόρτα διαφήμιση.
Μια σύντομη ιστορία
Οργανικά από πόρτα σε πόρτα είναι μια εβδομαδιαία υπηρεσία παράδοσης οικιακών προϊόντων που παρέχει τοπικά και εποχικά φρούτα, λαχανικά και ό, τι άλλο θέλετε, απευθείας στην πόρτα σας. Από το 1997, το Door to Door έχει δεσμευτεί να κάνει τα ψώνια εύκολα και βολικά για την κοινότητα, καθώς και να ενθαρρύνει βιώσιμες πρακτικές.
είναι κακό να πίνεις ένα ολόκληρο μπουκάλι κρασί
Ήταν το πρώτο μανάβικο στο Κολοράντο που έγινε B Corporation, που πληρούσε τα αυστηρά πρότυπα κοινωνικής, περιβαλλοντικής και εταιρικής ευθύνης, και διατηρεί 44% περισσότερα τρόφιμα εκτός του χώρου υγειονομικής ταφής από το μέσο σούπερ μάρκετ. Επομένως, μπορείτε να εγγραφείτε στο Door to Door Organics γνωρίζοντας ότι μειώνετε το αποτύπωμα άνθρακα και βελτιώνετε τον κόσμο. Έχοντας κατά νου αυτήν την ιδέα, ήξερα ότι έπρεπε να τη δοκιμάσω.
Πως δουλεύει
Η Door to Door Organics συνεργάζεται με εκατοντάδες ντόπιους αγρότες για να συσκευάζει κουτιά με φρέσκα προϊόντα της φάρμας. Μπορείτε να επιλέξετε να παραδίδεται ένα κουτάκι Bitty, Small, Medium ή Large με λαχανικά ή / και φρούτα, εβδομαδιαία ή κάθε δεύτερη εβδομάδα. Έχετε επίσης την επιλογή να παραγγείλετε άλλα διάφορα είδη φαγητού από το κατάστημά τους με επιπλέον κόστος.
Αποφάσισα να ξεκινήσω με το μικτό Bitty Box που προορίζεται για 1-2 άτομα. Η εγγραφή για έναν λογαριασμό μου πήρε περίπου 5 λεπτά, και ακριβώς έτσι, είχα ένα κουτί να έρχεται στο δρόμο μου σε αρκετές ημέρες. Είχα ακόμη την επιλογή να αλλάξω μερικά από τα προϊόντα στο κουτί μου για ένα άλλο προϊόν ίσης ή μικρότερης αξίας. Αν και για την πρώτη μου εβδομάδα, αποφάσισα να εμπιστευτώ το σύστημα και να δω τι θα μου έδινε το Door to Door.
Εβδομάδα 1
Αμέλια Σβαρτς
Δεδομένου ότι ήξερα ότι το κουτί των προϊόντων μου ερχόταν στις 4 μ.μ., αποφάσισα ότι αυτό θα μπορούσε επίσης να είναι η μέρα που θα αρχίσω να τρώω σαν ένα υγιές άτομο. Είχα ένα μεγάλο, λιπαρό smoothie για πρωινό και προφανώς σκέφτηκα ότι θα ήταν αρκετή τροφή για να με ενεργοποιήσει όλη την ημέρα. Εκανα λάθος. Η κοιλιά μου που σχεδόν λιμοκτονούσε έβλεπε αυτό το καλά σχεδιασμένο, καφέ κουτί ακόμα πιο συναρπαστικό. Το άνοιξα, με εξέπληξε ευχάριστα το ποσό που πήρα από τα 25 $.
Αμέλια Σβαρτς
Έλαβα δύο αχλάδια, ντοματίνια, μια κολοκύνθη βουτύρου, μανιτάρια, τρεις μπανάνες, ένα αγγούρι, καρότα μωρών, δύο Μήλα Gala και ένα γκρέιπφρουτ. Αμέσως, άρπαξα την τσάντα από καρότα μωρού, και τα έφαγα στο πάτωμα (η φωτογραφία τραβήχτηκε στο πάτωμα και σαφώς δεν υπήρχε χρόνος να φτάσω στον καναπέ). Ήταν υπέροχοι - εννοώ, είναι καρότα. Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με τα καρότα.
Αμέλια Σβαρτς
Όποτε έχω άφθονη παραγωγή, το πρώτο ένστικτό μου είναι να φτιάχνω τηγανητό ρύζι. Γι 'αυτό, έκοψα τα καρότα και τα μανιτάρια, και μερικά μπρόκολα, σπανάκι και λαχανάκια Βρυξελλών που έβαλα γύρω, ανακατεύω τηγανητά με μερικά βότανα και μπαχαρικά, αυγό και σάλτσα σόγιας. Λόγω της προαναφερθείσας αντίστασης μου στα ψώνια, είχε περάσει αρκετός καιρός από τότε που είχα τα συστατικά για να φάω ένα χορτοφάγο δείπνο. Αυτό το γεύμα έφτασε στο σημείο και με άφησε να αισθάνομαι χωρίς ενοχές.
Αμέλια Σβαρτς
Συνεχίζοντας το υγιές μου, έκανα αυτό το όμορφο περιτύλιγμα, χρησιμοποιώντας το αγγούρι, τα καρότα και τις ντομάτες, μαζί με το κόκκινο πιπέρι και το ασπράδι. Δεν έδινε πάρα πολύ καλά, αλλά δεν με νοιάζει γιατί εξακολουθεί να έχει υπέροχη γεύση και φαινόταν πιο όμορφη ανοιχτή όψη.
Αμέλια Σβαρτς
Αργότερα την εβδομάδα έφτιαξα ένα άλλο από τα πάει μου: ζυμαρικά με ό, τι έχω στο ψυγείο μου. Αυτή τη φορά περιλάμβανε τις ντομάτες και τα μανιτάρια, μαζί με το μπρόκολο και το σπανάκι μου. Αυτό το γεύμα ήταν όταν μεγάλωσα πραγματικά για να εκτιμήσω το μεγαλείο του σοταρισμένου μανιταριού. Ποτέ δεν προσπαθώ να αγοράσω μανιτάρια, αλλά ωχ, προσθέτουν τόση γεύση σε ένα πιάτο.
Αμέλια Σβαρτς
Το τελευταίο μου πιάτο της εβδομάδας περιελάμβανε σχεδόν όλα τα προϊόντα που είχα αφήσει. Έφτιαξα ένα τεράστιο πικάντικο, γεμισμένο με τζίντζερ τηγανιτά με ένα ηλιόλουστο πλευρικό αυγό. Όποτε αρχίζω να αισθάνομαι άρρωστος, αυτό το πιάτο με θεραπεύει αμέσως και χάρη στην Door to Door Organics, κατάφερα να κάνω το δείπνο μου πιο πολύχρωμο και γευστικό από ποτέ.
Εβδομάδα 2
Αμέλια Σβαρτς
Αυτή την εβδομάδα αποφάσισα να το ανακατέψω λίγο. Έκανα λίγη έρευνα στον ιστότοπο Door to Door Organic για να μάθω ποια προϊόντα είναι η σεζόν και η καρδιά μου αυξήθηκε όταν είδα πορτοκάλια αίματος. Δεν είχα φάει πορτοκάλια αίματος εδώ και χρόνια, αλλά μπορούσα να θυμηθώ την ομορφιά τους και τη γεύση τους σαν το Sour Patch Kid. Φυσικά, εκμεταλλεύτηκα την ευκαιρία και τους παραγγέλνω με το Bitty Box μου. Παρήγγειλα επίσης ένα μάνγκο αντί για απλά πορτοκάλια (γιατί δεν χρειάζομαι διπλά πορτοκάλια), χούμους και σολομό.
Αμέλια Σβαρτς
Από τότε που ο σολομός καταψύχθηκε, συσκευάστηκε με ξηρό πάγο. Αυτός ο ξηρός πάγος συσκευάστηκε τόσο όμορφα που μπήκα στον πειρασμό να το αγγίξω. Κράτησα πίσω. Το υπόλοιπο μου Bitty Box περιλάμβανε δύο κολοκυθάκια, δύο μήλα, ένα μάτσο μπανάνες, δύο πατάτες, ένα κίτρινο κρεμμύδι, ένα πράσινο πιπέρι, δύο ακτινίδια και ένα πακέτο μεικτό μαρούλι. Για άλλη μια φορά, ήμουν ειλικρινά ευχαριστημένος με το πόσο έλαβα σε αυτό το κουτί.
Αμέλια Σβαρτς
Προφανώς το πρώτο πράγμα που έκανα με αυτό το κουτί ήταν να κόψω ένα πορτοκάλι αίματος. Ήταν τόσο υπέροχο όσο θυμήθηκα, και είχα ακόμη πέντε να σώσω για αργότερα.
Αμέλια Σβαρτς
Για το πρώτο γεύμα της εβδομάδας 2, έφτιαξα την εκδοχή μου για ένα μεξικάνικο μπολ. Έκοψα την πράσινη πιπεριά, το κίτρινο κρεμμύδι και μια κόκκινη πιπεριά που είχα από νωρίτερα, έψησα την κολοκύνθη βουτέρνου από την Εβδομάδα 1 και τηγάνισα μερικά μαύρα φασόλια. Αυτό μπορεί να ήταν ένα από τα καλύτερα γεύματα που έχω κάνει ποτέ. Μου άρεσε που θα μπορούσα να έχω ένα τόσο καλά ισορροπημένο μπολ χωρίς καν να έχω τον πειρασμό του κρέατος .
Αμέλια Σβαρτς
Καθώς οι μέρες προχωρούσαν, και καθώς έκανα όλο και περισσότερα γεύματα, ένιωσα όλο και περισσότερο σαν έναν ενήλικα. Κοιτάξτε την υπέροχη εικόνα παραπάνω. Δεν είχα φτιάξει σολομό πριν, αλλά από πόρτα σε πόρτα με ενέπνευσε. Σοτάρωσα το φιλέτο με ένα σπιτικό λούστρο και το ζευγάρωσα με κολοκυθάκια, λαχανάκια Βρυξελλών και φασόλια. Ο συγκάτοικος μου ήταν τόσο εντυπωσιασμένος που ζήτησαν τη συνταγή μου (όπως έχω μια συνταγή ...)
Εβδομάδα 3
Αμέλια Σβαρτς
Παρόλο που άρχισα να αισθάνομαι συνηθισμένος στο εβδομαδιαίο πακέτο Door to Door, ο ενθουσιασμός δεν ξεθωριάστηκε ποτέ. Αυτή την εβδομάδα έλαβα δύο μήλα, ένα γκρέιπφρουτ, τρία κολοκυθάκια, δύο ακτινίδια, ένα πακέτο μαρούλι βουτύρου, δύο μπανάνες, μια γλυκοπατάτα και καρότα. Πήρα επίσης τον εαυτό μου να παραγγείλω αυγά, ένα καρβέλι ψωμί και σνακ φύκια.
Αμέλια Σβαρτς
Και πάλι, κοίτα αυτό το Instagrammable δείπνο! Αποφάσισα να φτιάξω ένα είδος πιάτου πρωινού για δείπνο με σοταρισμένα κολοκυθάκια και φασόλια, ψητή πατάτα (από το κουτί της περασμένης εβδομάδας) και ένα αυγό. Σκέφτηκα σοβαρά να πάρω αυτήν τη συνταγή στο κοντινό δείπνο μου.
Αμέλια Σβαρτς
Το αγαπημένο μου γρήγορο πρωινό είναι το φυστικοβούτυρο και τοστ μπανάνας. Αυτή την εβδομάδα, μπόρεσα να χρησιμοποιήσω το βιολογικό ψωμί ολικής αλέσεως, με βούτυρο αμυγδάλου και μία από τις πολλές μπανάνες που είχα αποθηκεύσει στον πάγκο μου. Αυτό το πρωινό μου έδωσε τη σωστή ποσότητα ζάχαρης και πρωτεΐνης, χωρίς να με κάνει να αισθάνομαι βαριά ή γκρινιάρης.
Αμέλια Σβαρτς
Το τελευταίο από τα γεύματά μου περιελάμβανε μια σαλάτα φτιαγμένη με μαρούλι βουτύρου, καρότα και σπιτικό σάλτσα χούμους / ελαιόλαδο (θα ήταν λίγο καλύτερα με λεμόνι, αλλά μπορώ να το παραγγείλω την επόμενη φορά), και μια ψητή γλυκοπατάτα. Αυτή ήταν η πρώτη μου εμπειρία με το μαρούλι βουτύρου και ντρέπομαι που δεν το έφαγα ποτέ πριν γιατί χρειάζεται ωμά, αρώματα χόρτα σε νέο επίπεδο.
Αμέλια Σβαρτς
Και αυτό ολοκληρώνει το ταξίδι μου με το Door to Door Organics ... αλλά όχι πραγματικά. Αποφάσισα μετά την 1η εβδομάδα ότι θα χρησιμοποιούσα αυτό το προϊόν για το υπόλοιπο του έτους, τουλάχιστον. Το Bitty Box είναι το τέλειο μέγεθος για μια εβδομάδα μαγειρέματος και ακόμη και αρκετά για να χωριστεί με έναν συγκάτοικο. Δεν χρειάζεται καν να πάω σε ένα μανάβικο πια γιατί μπορώ απλώς να παραγγείλω οτιδήποτε στον ιστότοπό τους. Το Door to Door Organics δεν είναι μόνο αποτελεσματικό, αλλά με ενθαρρύνει να μαγειρεύω περισσότερο, να τρώω υγιεινά και να ζω βιώσιμα.
Εάν ενδιαφέρεστε να ξεκινήσετε με το Door to Door Organics, το οποίο πρέπει σαφώς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον κωδικό SPOON17 για να λάβετε 10 $ από την πρώτη σας παραγγελία. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να πάρετε το πρώτο σας Bitty Box στα μισά! Ευχαριστώ και πάλι από πόρτα σε πόρτα για τη διευκόλυνση της ζωής μου.
