Βρισκόμαστε ακόμη στη διαδικασία μετάβασης στο νέο μας γραφείο, δεν έχουμε κουζίνα ( #startuplife), και μόλις μετακόμισα στη Νέα Υόρκη και είμαι άστεγος - αλλά αυτό δεν μπορεί να μας σταματήσει. Αποφασίσαμε να αρπάξουμε τη ζωή από τις προσωρινές μπάλες κάνοντας ρολά κανέλας σε μπισκότα… HACK style.
Βασικά, χρησιμοποιήσαμε ένα φρυγανιέρα, προπαρασκευασμένη ζύμη, τηγανίτα ως αλεύρι και ένα άδειο μπουκάλι Veuve ως πλάστη (ευχαριστώ τους γονείς του συνιδρυτή της Spoon, Sarah Adler για τη γενναιόδωρη δωρεά).
τι είναι ένα καλό ποτό για ανάμειξη με βότκα
Χρησιμοποιήσαμε επίσης ένα μπλουζάκι κουταλιού ως γάντι φούρνου και πλαστική σακούλα ως τσάντα σωληνώσεων.
Ήταν μια επιτυχημένη μέρα στο γραφείο, τα μπισκότα δοκιμάζονταν ακόμη με το επικό AF και είμαστε αντλημένοι για να γνωρίζουμε ότι είναι δυνατόν να φτιάχνουμε μπισκότα οπουδήποτε.
Μπισκότα ζάχαρης με κανέλα
- Χρόνος προετοιμασίας:15 λεπτά
- Ωρα μαγειρέματος:11 λεπτά
- Συνολικός χρόνος:26 λεπτά
- Μερίδες:12 μπισκότα
- Μεσαίο
- 1 τυλίξτε ζύμη μπισκότων προπαρασκευασμένης ζάχαρης, με απλή ψύξη
- 1/4 φλιτζάνι μείγμα τηγανίτας ή αλεύρι, για ξεσκόνισμα
- 1 μπουκάλι σαμπάνιας
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακό
- 1/2 φλιτζάνι σκούρα καστανή ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
- 1/4 φλιτζάνι γάλα
- 1 κούπα ζάχαρη άχνη
Συστατικά
-
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο φρυγανιάς στους 350 ° F. Ανοίξτε το ρολό ζύμης μπισκότων ζάχαρης και σχηματίστε το σε μια μπάλα.
-
Βήμα 2
Πασπαλίστε το μείγμα τηγανίτας στην επιφάνεια και τον πλάστη σας.
-
Βήμα 3
Ξεδιπλώστε τη ζύμη σας σε έναν επίπεδο, στρογγυλό κύκλο. Θα πρέπει να είναι το πάχος μιας αφράτης κρέπας.
-
Βήμα 4
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε μαζί την κανέλα και τη μαύρη ζάχαρη.
-
Βήμα 5
Απλώστε το μαλακό σας μπότα ( ξεκίνησε από το buttah τώρα ολόκληρη η ομάδα είναι εδώ #Drake) στην επιφάνεια της ζύμης μπισκότων και πασπαλίζουμε το μείγμα ζάχαρης κανέλας πάνω του.
gif από akljdf
-
Βήμα 6
Πολύ προσεκτικά, ξεκινήστε τη ζύμη σε ένα κορμό. Στυλ χοτ-ντογκ.
-
Βήμα 7
Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κόψτε τη ζύμη σε 12 μεμονωμένα μπισκότα.
πρέπει να τρώω πρωτεΐνη πριν από την προπόνηση
-
Βήμα 8
Τοποθετήστε 6 μπισκότα σε τηγάνι με επένδυση από αλουμινόχαρτο και ψήστε στη φρυγανιέρα στους 350 ° F για 11 λεπτά.
-
Βήμα 9
Ενώ τα μπισκότα ψήνουν, συνδυάστε το γάλα και τη ζάχαρη άχνη σε ένα μπολ. Χτυπάμε μαζί μέχρι να γίνει ομαλό.
#SpoonTip: Δοκιμάστε τη δοκιμή αυτής της καλοσύνης.
-
Βήμα 10
#SpoonTip: Χρησιμοποιήστε μια πλαστική σακούλα ως τσάντα σωληνώσεων .
Τοποθετήστε το σε ένα ποτήρι, γεμίστε με γλάσο, στρίψτε, κόψτε την άκρη (θα εκτοξευθεί και θα φανεί jangus, ώστε να είστε προετοιμασμένοι) και ψιλοκόβουν τα cookies.
το καλύτερο τυρί που χρησιμοποιείται για μακαρόνια και τυρί
-
Βήμα 11
Απολαύστε τα μπισκότα σας με ένα δροσιστικό ποτήρι γάλα.
