Ακόμα κι αν ένα πολυτελές γεύμα είναι σχεδόν αδύνατο να αντισταθείτε ενώ ζείτε στη Νέα Ορλεάνη, δεν χρειάζεται να πάμε σε ένα φανταχτερό εστιατόριο για να απολαύσουμε την κορυφαία κουζίνα. Τα φορτηγά τροφίμων έχουν γίνει πρόσφατα ένα δημοφιλές φαινόμενο στη Νέα Ορλεάνη, το οποίο καθιστά αυτή την επιλογή φαγητού ιδανική για φαγητούς εν κινήσει.
Με μια πρόσφατη ώθηση για να ξαναγράψουμε τους νόμους περί φορτηγών τροφίμων της Νέας Ορλεάνης, υπάρχει μια ολοένα αυξανόμενη ποσότητα κινητών κουζινών σε όλη την πόλη. Καινοτόμοι σεφ δημιουργούν μια μεγάλη ποικιλία γευμάτων σε τροχούς για κάθε ουρανίσκο. Ακολουθεί μια λίστα με τα καλύτερα που μπορείτε να απολαύσετε στην πόλη.
1. Μεθυσμένο φαγητό
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του Food Drunk
Όπως υποδεικνύεται από το όνομα του φορτηγού, το Food Drunk συνοδεύεται καλύτερα από το αλκοολούχο ποτό της επιλογής σας. Από το ντεμπούτο του στο τοπικά διάσημο King Cake Burger κατά τη διάρκεια της Mardi Gras 2014, η φήμη του Food Drunk έχει ανέβει στα ύψη.
Ο σεφ PJ Haines ποικίλλει την επιλογή του μενού σε καθημερινή βάση, ωστόσο, θα μπορείτε πάντα να βρίσκετε «κουζίνα εμπνευσμένη από αλκοόλ, σεφ», καθώς οι λέξεις είναι ζωγραφισμένες στην κατάσταση του οχήματος. Στις περισσότερες επιλογές περιλαμβάνεται το grub με βάση τη Λουιζιάνα και αρκετό λίπος για να ικανοποιήσει όλες τις επιθυμίες σας.
Μαγείρευτος : Μεθυσμένο φαγητό
Μια ματιά στο μενού : Το King Cake Burger. Είναι ένας απίθανος, αλλά τέλειος συνδυασμός αλμυρού, γλυκού και αλμυρού: ένα κουλούρι brioche με παγωμένο κέικ king και πασπαλίζει με ένα ζουμερό cheeseburger στήθους.
Τοποθεσία : Τοπικά φεστιβάλ, εκδηλώσεις, το Tipitina's και το Ιατρικό Κέντρο Tulane
Εύρος τιμών : 5 $ - 14 $
δύο. Γαλλικά
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Yelp
Πόσο κοστίζει το ihop για 2;
Το όνομα του Frencheeze συνδυάζει τις δύο πιο σημαντικές πτυχές του τι κάνει αυτό το φορτηγό τροφίμων τόσο ξεχωριστό: την υπογραφή γαλλική γλώσσα λογότυπο μπουλντόγκ και η ενσωμάτωση του τυρί σε κάθε σάντουιτς.
Αν είστε λάτρης των τυριών, μην ψάχνετε άλλο - καθένα από τα σάντουιτς της Frencheeze είναι φτιαγμένο με συστατικά που συμπληρώνουν υπέροχα το συγκεκριμένο τυρί του. Μπορείτε να σπάσετε αυτά τα γκουρμέ σάντουιτς με τυρί στη σχάρα για λιγότερο από δέκα δολάρια.
Μαγείρευτος: Τυριά σάντουιτς
Μια ματιά στο μενού : The Gary: κατσικίσιο τυρί, ζελέ σταφυλιών και μπέικον από ξύλο applewood σε ένα κουλούρι brioche.
Τοποθεσία : Τοπικά φεστιβάλ, Ιατρικό Κέντρο Tulane και το Rusty Nail
Εύρος τιμών : 6 $ - 8 $
3. Βρώμικα πιάτα
Φωτογραφία ευγενική προσφορά των Dirty Dishes
Το Dirty Dishes είναι ένα ανερχόμενο φορτηγό τροφίμων στη Νέα Ορλεάνη που δεν είχε κανένα πρόβλημα να προσελκύσει γραμμές πεινασμένων και ανυπόμονων προστάτων. Η Funky αναλαμβάνει το νότιο φαγητό της ψυχής είναι η ειδικότητα του Dirty Dishes. Συρραπτικά μπάρμπεκιου, όπως τράβηγμα χοιρινού κρέατος, τοποθετούνται συχνά σε βάφλες για να ικανοποιήσουν κατάλληλα τόσο το αλμυρό όσο και το γλυκό δόντι σας.
Μαγείρευτος : Δημιουργική ψυχή
Μια ματιά στο μενού : The Fleurty Dirty: μια βούτυρο βουτυρωμένη με σκόρδο σε σχήμα Fleur-de-lis με μπρίσκετ και πνιγμένη σε σάλτσα κρέμας καραβίδας.
Τοποθεσία : Αγορά St. Roch, φεστιβάλ και Ιατρικό Κέντρο Tulane
Εύρος τιμών : 4 $ - 15 $
Τέσσερις. Foodie Call
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του FoodieCall
Ο Eric και ο Paul Theard, τα αδέρφια που διαχειρίζονται το Foodie Call, διαθέτουν μερικά από τα πιο αξιόπιστα βιογραφικά στον κόσμο του σεφ. Το ντουέτο έχει πάνω από δύο δεκαετίες εμπειρίας εστιατορίου με εξέχοντα ονόματα όπως ο John Besh και χρησιμοποιεί αυτή την εμπειρία για να εγγυηθεί ένα ποιοτικό γεύμα με την εμπειρία του φαγητού στο δρόμο.
Μαγείρευτος : Παγκόσμια πιάτα με ένα λάκτισμα στη Νέα Ορλεάνη
Μια ματιά στο μενού : Ένα Cajun Quesadilla σερβίρεται με βρασμένο κοτόπουλο, λουκάνικο, τυρί τσένταρ, πράσινα κρεμμύδια και ξινή κρέμα ασβέστη.
Τοποθεσία : Εκδηλώσεις Catered, The Oschner Clinic, Pearl Wine Co. και The Rusty Nail
Εύρος τιμών : 3 $ - 10 $
5. Τοπικοί λεκέδες
Φωτογραφία ευγενική προσφορά των κόκκινων φασολιών και της ζωής
Αν ταξιδεύετε γύρω από την Uptown, το Taceaux Loceaux είναι το απόλυτο σημείο για γκουρμέ, χειροποίητα τάκο σε τιμές γρήγορου φαγητού. Την επόμενη φορά που θα έχετε αυτή τη λαχτάρα για ζωή ή θάνατο για τον Taco Bell, σκεφτείτε το ενδεχόμενο να επιλέξετε το Taceaux Loceaux.
πώς μπορείτε να πείτε εάν το βούτυρο είναι κακό
Γεμισμένα στο μέγιστο με funky μίγματα συστατικών (κρέας, λαχανικά ή tofu), αυτά τα tacos είναι διαθέσιμα για να ικανοποιήσουν την πείνα της μέσης ημέρας ή αργά το βράδυ. Επιπλέον, προσφέρουν ένα vegan μενού για τα χορτοφάγα της Νέας Ορλεάνης.
Μαγείρευτος : Φανταστικά tacos
Μια ματιά στο μενού : Το Jane Deaux είναι ένα ζεστό καλαμπόκι τορτίγια taco γεμάτο με καρυκεύματα κοκκινιστά χόρτα, πατάτες, cotija, κρέμα, πικάντικη σάλσα, κόλιαντρο και φρυγανιές.
Τοποθεσία : Carondelet Street, Παιδικό Νοσοκομείο, 45 Tchoup, Dos Jefes και Hansen's Sno-Bliz
Εύρος τιμών : 5 $ - 8 $
Στο κυνήγι για περισσότερα φορτηγά τροφίμων; Δείτε αυτά τα άρθρα:
- Μια εφαρμογή Phone Food Truck που χρειάζεται ο καθένας
- Φορτηγά τροφίμων της Νέας Ορλεάνης
- Τα 10 καλύτερα φορτηγά τροφίμων στη Νέα Ορλεάνη
