Ένα φυτό είναι ένα τρόφιμο που συχνά συγχέεται με μια μπανάνα. Αλλά μην ξεγελιέστε, αυτό το doppelgänger είναι πιο ευέλικτο από το αντίστοιχο μπανάνα και μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους διαφορετικούς τρόπους. Είναι ένα κοινό συστατικό σε πολλά πιάτα της Καραϊβικής, της Λατινικής Αμερικής και της Αφρικής, και σύντομα ίσως και εσείς θα τα ενσωματώσετε στο γεύμα σας. Εδώ είναι οι διαφορές μεταξύ των πεταλούδων και των μπανανών.
πόσο καφεΐνη στην ελβετική λείπει ζεστή σοκολάτα
Τι είναι τα Plantains;
Οι καλλιέργειες είναι στην οικογένεια της μπανάνας, αλλά έχουν άμυλο και χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αυτό τους καθιστά μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση σε πολλές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως το ρύζι και οι πατάτες. Ακριβώς όπως και η μπανάνα, τα φυτά είναι πλούσια σε κάλιο τρόφιμα, τα οποία βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και της συστολής των σκελετικών και λείων μυών . Είναι επίσης γεμάτες βιταμίνες Α και C, δύο αντιοξειδωτικά που βοηθούν ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα .
Πώς τα τρώτε;
Σε αντίθεση με τις μπανάνες, τρώγονται συνήθως όταν μαγειρεύονται. Το ακατέργαστο φυτό έχει πικρή γεύση, αλλά το μαγείρεμα αναδεικνύει τη γεύση του. Επίσης, σε αντίθεση με τις μπανάνες, μπορείτε να τα απολαύσετε σε κάθε στάδιο ωριμότητας. Το πράσινο, σταθερό, άγουρο pisain έχει μια αμυλούχα γεύση και υφή που μοιάζει με πατάτα, ενώ το στίγμα, καφέ, ώριμο pisain είναι απαλό και γλυκό. Η ομορφιά του φυτού είναι ότι μπορεί να μαγειρευτεί με πληθώρα διαφορετικών τρόπων. Μερικοί δημοφιλείς τρόποι μαγειρέματος και φαγητού των φυτών είναι τηγανητά, ψητά, σοταρισμένα, πουρέ ή σε μορφή τσιπ.
γιατί μου αρέσει πολύ το φαγητό;
Συνταγές
Το Plantain βρίσκεται στα περισσότερα τοπικά παντοπωλεία ή στις διεθνείς αγορές τροφίμων. Ρίξτε μια ματιά σε αυτό το άρθρο για δύο δροσερούς τρόπους για να μαγειρέψετε πετρέλαιο στο σπίτι και αυτό για ακόμα πιο μοναδικούς τρόπους μαγειρέματος!
