Το ουράνιο τόξο bagel είναι το πνευματικό τέκνο του καλλιτέχνη Bagel Scot Rossillo, ιδρυτή του Το κατάστημα Bagel στο Μπρούκλιν, Νέα Υόρκη. Ένα όμορφο μείγμα χρωμάτων που δεν μπορείτε να πιστέψετε ότι μπορείτε να φάτε, αυτά τα κουλούρια ουράνιου τόξου υπάρχουν από το 2000. Αλλά μόλις πρόσφατα έχουν αναδειχθεί ως η πιο Instagrammable αίσθηση φαγητού στο Διαδίκτυο στην πρόσφατη μνήμη.
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @thebagelstore στο Instagram
Αφού σηκώθηκα από το κρεβάτι το Σάββατο το πρωί, πήγα με το μετρό για το Μπρούκλιν και έκανα μια γραμμή με τους ανθρώπους για μια ώρα, κράτησα στα χέρια μου ένα κουλούρι ουράνιου τόξου με μπισκότα και τυρί κρέμα.
Μόνο σε μικρές παρτίδες την ημέρα, το κουλούρι του ουράνιου τόξου είναι ένας θαυμάσιος συνδυασμός χρωμάτων που μπορείτε να πάρετε με πολλούς τύπους στρωμάτων: το διάσημο τυρί κρέμα Funfetti, το τυρί κρέμα Nutella, το τυρί κρέμα καρυδιάς σφενδάμνου και ακόμη και το τυρί κρέμα chipotle.
Φωτογραφία από τη Natasha Nurjadin
Το ίδιο το bagel, κατά τη γνώμη ενός εραστή bagel, άξιζε τη διαφημιστική εκστρατεία, και το γλυκό τυρί κρέμα που συγχαίρω πολύ καλά με το bagel. Παρόλο που δεν ψήνουν τα κουλούρια του ουράνιου τόξου τους (και δεν ενοχλούν να ρωτούν, πιθανώς καταστρέφει την αισθητική), η υφή ήταν καλή και εξακολουθεί να έχει γεύση σαν ένα υπέροχο κουλούρι. Δεδομένου ότι έχω ένα τρελό γλυκό δόντι, απόλαυσα πραγματικά τα μπισκότα και την κρέμα, αλλά το κουλούρι του ουράνιου τόξου είχε ακόμα πολύ καλή γεύση με τυρί κρέμας.
Ένας φίλος που πήγα πήρα το κουλούρι του ουράνιου τόξου με το διάσημο μείγμα αυγών, μπέικον και τσένταρ του Bagel Store, και ήταν επίσης καλό. Όταν το τσένταρ είχε λιώσει παντού, ήταν υπέροχο.
Φωτογραφία από τη Natasha Nurjadin
Με εντυπωσίασε σοβαρά το πώς το κουλούρι, που έμοιαζε με το Play-Doh, θα μπορούσε πραγματικά να έχει υπέροχη γεύση. Στους τοίχους του καταστήματος, υπάρχουν πινακίδες που λένε ότι υπερηφανεύονται για το ότι δεν θυσιάζουν το γούστο ή την ποιότητα για την αισθητική, και πραγματικά το εξασφάλισαν αυτό.
Αυτήν τη στιγμή, η δημοτικότητά τους ανεβαίνει στα ύψη και αν δεν μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση στο Μπρούκλιν για να παρατάξετε, είναι διαθέσιμες ηλεκτρονικές παραγγελίες. Ωστόσο, έλαβαν πρόσφατα περισσότερες από 1.000 παραγγελίες και λόγω του γεγονότος ότι δεν παράγουν μαζικά τα κουλούρια, δεν λαμβάνουν άλλες παραγγελίες για μερικές ημέρες. Μπορείτε, ωστόσο, να εγγραφείτε για να ειδοποιηθείτε όταν οι παραγγελίες γίνουν ξανά διαθέσιμες.
Εγγυώμαι, ωστόσο, αν πάτε στο Μπρούκλιν, μην ενοχληθείτε από τη μεγάλη γραμμή που μπορεί να εκτείνεται γύρω από το τετράγωνο. Η αναμονή θα αξίζει τον κόπο και ο αριθμός των επισημάνσεων 'μου αρέσει' στην επόμενη φωτογραφία σας στο Instagram θα τον αξίζει επίσης.
