Έχω αγαπήσει τα ρόδια από τότε που τα είχα για πρώτη φορά στην τρίτη τάξη. Οι φωτεινοί κόκκινοι σπόροι δεν είναι μόνο όμορφοι και προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία , αλλά είναι πολύ νόστιμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς τρόπους, όπως σε αλκοολούχα ποτά. Ωστόσο, φαίνεται ότι κάθε φορά που ανοίγω ένα ρόδι, δεν ξέρω ποτέ τι να περιμένω. Οι σπόροι στο εσωτερικό είναι είτε λευκό, κόκκινο, μοβ ή ένα μείγμα αυτών των χρωμάτων.
Υποτίθεται ότι, τα ρόδια συλλέγονται μόνο όταν είναι ώριμος , αλλά ως συχνός αγοραστής ροδιών, αυτό είναι απολύτως ψευδές. Μετά από χρόνια τυχαίας επιλογής ροδιών και απλώς επιθυμούσα αυτό που επέλεξα ήταν ώριμο, έμαθα τελικά πώς να πω εάν ένα ρόδι είναι ώριμο. Και είναι πολύ απλό. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αναζητήσετε αυτά τα συγκεκριμένα σημάδια.
Η εποχή
llee_wu στο Flickr
Στα τέλη του καλοκαιριού έως τις αρχές του χειμώνα είναι η πρώτη στιγμή για να αγοράσετε ένα ρόδι επειδή είναι σεζόν για τη Βόρεια Αμερική, οπότε είναι πιο πιθανό να πάρετε ένα ώριμο ρόδι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής, τα ρόδια εισάγονται από χώρες όπως η Χιλή και το Περού.
Σχήμα και χρώμα
Bryan_T στο Flickr
Αν και πολλά φρούτα μαζεύονται για το στρογγυλό τους, πρέπει να αποφεύγονται τα στρογγυλά ρόδια. Τα ρόδια με πλευρές που είναι ελαφρώς επίπεδες είναι σχισίματα επειδή οι ώριμοι σπόροι στο εσωτερικό ασκούν πίεση, προκαλώντας την ισοπέδωση των πλευρών του ροδιού. Το χρώμα ενός ώριμου ροδιού πρέπει να κυμαίνεται από μεσαίο κόκκινο έως σκούρο κόκκινο. Δεν πρέπει να υπάρχει καμία ένδειξη πράσινου.
Βάρος
thechallahblog στο Flickr
διαφορά μεταξύ μπιζέλια και μπιζέλια χιονιού
Ένα ώριμο ρόδι πρέπει να είναι βαρύ, γιατί είναι γεμάτο με σπόρους που περιέχουν πολύ χυμό. Τα ρόδια που είναι ελαφριά περιέχουν συνήθως λευκούς σπόρους.
Την επόμενη φορά που θα εξετάσετε μια επιλογή από ρόδια, σκεφτείτε την εποχή, το σχήμα, το χρώμα και το βάρος της. Αφού διαλέξετε ένα ώριμο ρόδι, το μόνο που μένει να κάνετε είναι να το αφαιρέσετε και να απολαύσετε το νόστιμο ρόδι σας.
