Εάν ζείτε στην περιοχή LA / OC μπορεί να έχετε ακούσει για το δημοφιλές κουβανέζικο φούρνο γνωστό ως Porto's. Το Porto's Bakery and Cafe άνοιξε τη δεκαετία του 1960 και σερβίρει νόστιμα κουβανέζικα αρτοσκευάσματα και σάντουιτς σε απίστευτες τιμές από τότε.
Βασικά, όλα μέσα σε αυτούς τους τέσσερις τοίχους είναι νόστιμα, αλλά είναι κουβανέζικο αρτοποιείο και τα αυθεντικά κουβανέζικα αρτοσκευάσματα είναι πάνω από όλα. Μην κατακλύζεστε και καταλήγετε να παραγγείλετε αυτό το κέικ σοκολάτας που θα μπορούσατε να πάρετε οπουδήποτε αλλού. Εδώ είναι τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να δοκιμάσετε στο μενού του Πόρτο, σύμφωνα με ένα κορίτσι της Κούβας.
ποια ηλικία πρέπει να σταματήσετε να πίνετε γάλα
Κουβανέζικο σάντουιτς (5,49 $)
Το πιο γνωστό κουβανέζικο φαγητό είναι το κλασικό κουβανέζικο σάντουιτς. Είναι αρκετά δημοφιλείς, υπάρχουν αρκετά εστιατόρια και αλυσίδες που το κάνουν. Αλλά τα περισσότερα από αυτά που έχω δοκιμάσει απογοητεύω, βασικά λαμβάνοντας οποιαδήποτε συνταγή σάντουιτς και προσθέτοντας ένα τουρσί. Αλλά το Porto's σερβίρει το σάντουιτς της παιδικής μου ηλικίας: τραγανό κουβανέζικο ψωμί, ζαμπόν και ψητό χοιρινό με μια φέτα ελβετικό τυρί στη μέση, την ελαφρώς γλυκιά μουστάρδα και φυσικά το τουρσί άνηθου. Και για λιγότερο από $ 6 παίρνετε ένα πλήρες σάντουιτς που σερβίρεται με μαριχουάτες, επίσης γνωστές ως μάρκες μπανάνας. Δεν υπάρχει καλύτερο κουβανέζικο σάντουιτς στο Λος Άντζελες.
#SpoonTip: Φροντίστε να δοκιμάσετε επίσης το « Μεσάνυχτα «σάντουιτς. Είναι η ίδια συνταγή, απλά ένα διαφορετικό, πιο γλυκό ψωμί. Αξίζει να πάρετε και τα δύο.
Γεμιστές πατάτες (0,99 $ το καθένα, 11 $ για δώδεκα)
Αν υπάρχει ένα πράγμα που όλοι τους αρέσουν είναι οι πατάτες. Ένα από τα πιο δημοφιλή αντικείμενα του Πόρτο είναι το «papa rellena» ή το «μπάλες πατάτας». Είναι τηγανητές πουρέ πατάτας γεμισμένες με την επιλογή του βοείου κρέατος, ή πιο πρόσφατα, τυρί και jalapeños. Δεν έχω συναντήσει ποτέ ένα άτομο που απογοητεύτηκε μετά από να τα δοκιμάσω, οπότε είναι ίσως το ασφαλέστερο στοίχημά σας αν είστε επιλεκτικός τρώγων. Αλλά ειλικρινά, είναι σχεδόν αδύνατο να είσαι επιλεκτικός τρώγων στο Porto's.
Κροκέτες (0,89 $ το καθένα, 9,96 $ για δώδεκα)
Μεγαλώνοντας, παρακολουθούσα τη μαμά μου να κυλάει αυτό που φαινόταν σαν ένα σωρό μανιτάρι στην αγαπημένη μου τηγανητή λιχουδιά: Κροκέτας. Οι κροκέτες, ή οι κροκέτες, όπως μεταφράζονται στα Αγγλικά, είναι ένα τηγανητό φαγητό με φρυγανιά από κρέας, τυρί, πατάτες, λαχανικά, βασικά οτιδήποτε θέλετε. Η γεύση του Πόρτο όπως και τα σπιτικά και έχει μια ποικιλία διαθέσιμη μόνο στα κουβανικά όνειρα. Συνιστώ να περάσετε τις προσφορές κοτόπουλου και τηγανητές πατάτες και να πάρετε σπίτι δώδεκα κροκέτες ζαμπόν (και για λιγότερο από $ 10!).
Πρόσφυγες (0,89 $ το καθένα, 9,96 $ για δώδεκα)
Όταν κάποιος με ρωτά ποιο είναι το αγαπημένο μου φαγητό, η απάντησή μου δεν ήταν ποτέ πίτσα, μπισκότα ή μαλακά κουλούρια (αν και αυτά τα πράγματα έρχονται πολύ κοντά). Αυτά τα γλυκά τυριά και γεμάτη γκουάβα, τέλεια νιφάδες αρτοσκευάσματα ήταν το αγαπημένο μου φαγητό από τότε που πήρα το πρώτο μου δάγκωμα. Πηγαίνετε σπίτι δώδεκα (ή πέντε) και απολαύστε ένα ως απόλαυση αργά το βράδυ ή το πρωί με κάποιο ισπανικό στιλ καφές με γάλα .
#SpoonTip: Έχουν επίσης ένα γλυκό γεμάτο γλυκά και το πολύ δημοφιλές τυρί, αν δεν είστε οπαδός των δύο μαζί.
πώς να κάνετε τις μπανάνες να ωριμάσουν γρηγορότερα
Smoothie φρούτων (3,59 $ για ένα μέσο, 3,98 $ για ένα μεγάλο)
Συνδυάστε το γεύμα σας με ένα αναζωογονητικό smoothie μάνγκο ή γκουάβα και ολοκληρώστε πραγματικά όλη την εμπειρία. Μπορεί να είναι απλό, αλλά οι γεύσεις φρούτων σε αυτά τα smoothies είναι απίστευτες και υπάρχει ένας λόγος που πολλοί περιμένουν στη σειρά για μια τόσο απλή συνταγή.
Κουβανέζικο κέικ (21 $ για κέικ 9 ', 3,15 $ για μεμονωμένη φέτα)
Και ίσως τα πιο αυθεντικά και ειδικά πράγματα για το Πόρτο, και κάτι που δεν θέλετε να πάτε χωρίς να δοκιμάσετε, είναι το κουβανέζικο κέικ. Το σπογγώδες κέικ είναι στρωμένο ανάμεσα σε μια κρέμα ανανά και καλύπτεται με ένα ειδικό πάγωμα μαρέγκας. Αυτό δεν είναι ένα κέικ που θα βρείτε σε ένα φανταχτερό δείπνο, είναι ένα κέικ που έχει γλυκιά παιδική ηλικία και σας περιμένει να κολλήσετε το δάχτυλό σας στο πάγωμα. Όταν κανείς δεν κοιτάζει, φυσικά.
τι να κάνετε όταν πίνετε πολύ καφέ
#SpoonTip: Εάν δεν έχετε την ευκαιρία να αγοράσετε ένα πλήρους μεγέθους κέικ, πουλάνε μεμονωμένες μερίδες αυτής της συνταγής στην κανονική ενότητα αρτοποιίας.
Υπάρχει λόγος ότι η γραμμή και στις τέσσερις τοποθεσίες βγαίνει από την πόρτα. Αυτό το αρτοποιείο τελειοποίησε αυτές τις κουβανέζικες συνταγές και κατάφερε να τις σερβίρει σε τόσο εκπληκτική ποιότητα, κάθε φορά.
Σας προκαλώ να πάτε στο Πόρτο και να αντισταθείτε στον πειρασμό να περπατήσετε εκεί έξω με δεκάδες αρτοσκευάσματα και σάντουιτς. Σίγουρα δεν θα θέλετε να αφήσετε άδειο χέρι.
Τελευταίος # Συμβουλή: Οι καλύτερες στιγμές για να επισκεφθείτε το Πόρτο είναι πραγματικά νωρίς το πρωί, ακριβώς όταν ανοίγει στις 6:30 π.μ. Τα αρτοσκευάσματα είναι τα πιο φρέσκα και η γραμμή είναι η πιο σύντομη, και ποιο καλύτερο κίνητρο χρειάζεστε για να ξυπνήσετε;
