Δεν είναι μυστικό ότι χαλάει το γάλα, αλλά μπορεί να συμβεί το ίδιο με άλλα ποτά; Με πτώση σε πλήρη εξέλιξη, άρχισα να αναρωτιέμαι για το αγαπημένο ποτό πτώσης, μηλίτη μήλου. Το μηλίτη μήλου πάει άσχημα; Πώς ξέρει κανείς εάν έχει λήξει ο μηλίτης μήλου τους; Αυτές είναι μερικές πολύ σημαντικές ερωτήσεις, και για να κατανοήσω καλύτερα το χρονοδιάγραμμα λήξης αυτού του βασικού φθινοπώρου, βρήκα μια αρκετά λεπτομερή έρευνα.
Πώς κατασκευάζεται το Apple Cider
Κριστίν Μάχαν
Το μηλίτη της Apple κατασκευάζεται από όλους τους τύπους μήλων. Ενώ διαφέρει από χώρα σε χώρα, η πλειονότητα των μηλίτη στις Ηνωμένες Πολιτείες παρασκευάζονται από επιδόρπια μήλα (σκεφτείτε το Golden Delicious). Εκτός από αυτά τα μήλα, ο μηλίτης μήλου μπορεί περιστασιακά να ζητήσει προσθήκη αχλαδιού . Αν είναι φτιαγμένο με φρούτα εκτός από μήλα, δεν είναι μηλίτης. Βότανα; Παραβιάζουμε τη γραμμή του μηλίτη. Γλυκαντικά και σιρόπια; Τώρα μιλάτε για χυμό μήλου. Αφήστε τον μηλίτη να είναι μηλίτης, παρακαλώ.
Η διαδικασία που γίνεται για την παραγωγή μηλίτη μήλου είναι στάνταρ. Αλέστε τα μήλα μέχρι να γίνουν πολτός , τότε πιέζετε το χυμό από τον εν λόγω πολτό. Σε αυτό το σημείο, εάν ο μηλίτης μήλου γίνεται σκληρός αλκοολικός μηλίτης, Οι κατασκευαστές συνήθως προσθέτουν ζύμη ή σιρόπια για την παραγωγή χημικής αντίδρασης πριν από τη ζύμωση.
σε ψυγείο τι ρύθμιση είναι πιο κρύο 1-7
Αν μιλάμε για μηλίτη αλκοόλ, ο συμπιεσμένος χυμός πολτού διηθείται και ψύχεται . Εάν ο μηλίτης προορίζεται να είναι πιο νεφελώδης ή περισσότερο σαν μηλίτης από τον χυμό, τα μήλα διαχέονται σε ασκορβικό οξύ προτού γίνουν πολτοί για να αποτρέψουν τα ιζήματα στον μηλίτη και να αποτρέψουν το ποτό να γίνει πιο σκούρο χρώμα.
Apple Cider vs Apple Juice
Ναί, ο μηλίτης μήλου και ο χυμός μήλου είναι πολύ διαφορετικοί . Η κύρια διαφορά είναι ότι ο χυμός μήλου είναι πιο φιλτραρισμένος και γλυκαίνει. Ο μηλίτης είναι μηλίτης λόγω της συννεφιασμένης σύνθεσής του, που προέρχεται από συντρίμμια μήλου. Το φιλτράρισμα του χυμού μήλου και το γεγονός ότι είναι πιο επεξεργασμένο επιτρέπει παρατεταμένη διάρκεια ζωής. Το μηλίτη της Apple, από την άλλη πλευρά, λήγει γρήγορα.
Πόσο καιρό είναι πολύ;
Άλεξ Φρανκ
πόσο διαρκεί το φρέσκο αλεσμένο φυστικοβούτυρο
Οι μηλίτες της Apple εμφανίζονται στα ράφια των μανάβικων εποχιακά επειδή πάνε άσχημα. Το γλυκό μηλίτη διατηρεί τη φρέσκια γεύση του περίπου δύο εβδομάδες εάν έχει ψυχθεί . Μετά από δύο εβδομάδες, αρχίζει να ανθρακούται καθώς η ζύμωση το μετατρέπει σε αλκοόλ.
Ορισμένα αλκοόλ, όπως ο σκληρός μηλίτης, δεν πάει πραγματικά άσχημα , αλλά η γεύση μπορεί να αλλάξει μετά από ένα ή δύο χρόνια όταν αρχίσουν να μετατρέπονται σε ξίδι. Καθώς ο μηλίτης εκτίθεται σε οξυγόνο, ζυμομύκητα αναμιγνύεται με τα σάκχαρα του μηλίτη για την παραγωγή οξέος. Με αυτή τη διαδικασία, ο μηλίτης μήλου γίνεται αλκοολικός και τελικά παρόμοιος με το ξίδι.
Το ίδιο ισχύει και αν έχει λήξει το γλυκό μηλίτη μήλου. Ο μηλίτης μπορεί να μην έχει τόσο καλή γεύση αφού αρχίσει να γίνεται πιο σκούρος, σχηματίζει ιζήματα και αρχίζει να αφρίζει. Όταν αυτά τα πράγματα αρχίζουν να συμβαίνουν, αυτό σημαίνει ότι ο μηλίτης υφίσταται ζύμωση. Θα έχει πιο ξινή γεύση σαν ξίδι, αλλά δεν είναι καθόλου επιβλαβής. Ειλικρινά, ο μηλίτης γίνεται απλά δυσάρεστος και ελαφρώς πιο αλκοολικός.
για πόσο καιρό μετά την πώληση κατά ημερομηνία είναι καλό για τα αυγά
Σουζάνα Μόσταγκιμ
Λοιπόν, ο μηλίτης μήλου πάει άσχημα; Τεχνικά όχι, αλλά ο μηλίτης θα μετατραπεί αργά σε ένα πιο όξινο ποτό. Σίγουρα δεν νομίζατε ότι απαιτείται ένα μάθημα επιστήμης για να κατανοήσετε το χρονοδιάγραμμα λήξης του αγαπημένου σας ποτού πτώσης.
Τώρα ξέρετε σχεδόν όλα όσα σχετίζονται με το μηλίτη μήλου. Την επόμενη φορά που θα βρίσκεστε στο κατάστημα, αγοράστε μια μικρότερη κανάτα μηλίτη αν είστε σαν εμένα και προσπαθήστε να την ολοκληρώσετε εγκαίρως. Αν ο μηλίτης σας πλησιάζει στη λήξη του, προσαρμόστε αυτό το φθινόπωρο ποτό σε δημιουργικές συνταγές όπως καραμέλες μηλίτη με θαλασσινό αλάτι, κοκτέιλ ή πλιγούρι βρώμης. Βγείτε έξω και πιείτε το μηλίτη σας γρήγορα.
