Ως ιθαγενείς του Λος Άντζελες, γνωρίζαμε πάντα για την πρωτοβουλία Food Truck σε ολόκληρο το SoCal. Ωστόσο, αφού μετακομίσαμε στην περιοχή NoHo (Βόρειο Χόλιγουντ), ανακαλύψαμε ένα Food Truck Collective που είναι ένα κρυφό κόσμημα.
Κάθε Πέμπτη βράδυ, στη Βιβλιοθήκη του Βόρειου Χόλιγουντ, στη γωνία των Tujunga και Magnolia, όλα τα καλύτερα Φορτηγά Τροφίμων στην περιοχή του Λος Άντζελες συγκεντρώνονται για μια ομάδα που είναι ουσιαστικά Λος Άντζελες.
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @thefoodtruckcollective στο Instagram
Στο NoHo Food Truck Συλλεκτική , υπάρχει Food Truck για όλους. Είναι μια εβδομαδιαία γιορτή της ποικιλομορφίας στην κουζίνα και τον πολιτισμό που υπάρχει στο Λος Άντζελες. Αυτή η εβδομαδιαία εκδήλωση συγκεντρώνει διαφορετικές κοινότητες στο Λος Άντζελες μέσω καταπληκτικών φαγητών.
1. Παγωτό Blast
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το Blast Ice Cream στο Facebook
τι να κάνετε εάν πίνετε υπερβολική καφεΐνη
Το Blast Ice Cream πρέπει να είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να δοκιμάσετε στο Food Truck Collective. Πρώτα απ 'όλα, το φορτηγό τους είναι τόσο χαριτωμένο. Είναι διακοσμημένο με λουλούδια και χαριτωμένα κινούμενα σχέδια. Το φορτηγό διαθέτει πραγματικά μοναδικές γεύσεις παγωτού και χρησιμοποιεί Frozen Liquid Nitrogen για να φτιάξει κάθε απόλαυση κατά παραγγελία. Μερικά από τα στοιχεία του μενού ποικίλλουν, ωστόσο, όταν πήγαμε, μας άρεσε το What The…; Διαθέτει παγωτό φράουλας, βαλσάμικο γλάσο και κάλυμμα κατσικίσιο τυριού. Σίγουρα, ένα φορτηγό για να δοκιμάσετε!
2. Το φορτηγό πουτίγκα
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του The Pudding Truck στο Facebook
Μια άλλη υπέροχη επιλογή επιδόρπιο που μπορείτε να βρείτε στο NoHo Food Truck Collective είναι το The Pudding Truck. Δοκιμάσαμε την πουτίγκα μπανάνας του Pudding Truck που ήταν απολύτως απίστευτη. Ήρθε με μπισκότα γκοφρέτας βανίλιας και σαντιγί, υπήρχαν ακόμη και κομμάτια μπανάνας εκεί (ήταν πραγματικά πλούσιο). Οι φίλοι μας δοκίμασαν το πουτίγκα σοκολάτας Vegan που ήταν σχεδόν το ίδιο καλό (αν όχι καλύτερο από το κανονικό). Μια απόλαυση που μπορείτε να μοιραστείτε αλλά πρέπει να τη δοκιμάσετε! Δεν θα βρείτε γκουρμέ έρημο όπως το The Pudding Truck οπουδήποτε αλλού στο Λος Άντζελες.
3. Το φορτηγό Lobos
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το The Lobos Truck στο Facebook
Το Lobos Truck είναι ένα μείγμα φαγητού Mexicali και αναψυχής. Όταν πήγαμε χωρίσαμε το Spicy Mac και το Loaded Wachos. ΠΡΟΣΟΧΗ το Spicy Mac δεν λέει ψέματα για το μπαχαρικό. Αγαπάμε τον Mac και το τυρί με ένα δροσερό ζεστό σάλτσα, οπότε πιστεύαμε εντελώς ότι το Spicy Mac θα ήταν τέλειο. Ήταν ένα άγγιγμα πολύ πικάντικο, αλλά αν μπορείτε να χειριστείτε τη ζέστη, θα ήθελα να το κάνω. Οι WACHOS ήταν τόσο καλοί που πολεμούσαμε ουσιαστικά για αυτούς.
4. Φορτηγό Vchos
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @thefoodtruckcollective στο Instagram
πώς να ξέρετε πότε τα φρούτα είναι ώριμα
Μία λέξη: «Pupusas». Αυτό το φορτηγό έχει συνήθως μία από τις μεγαλύτερες γραμμές στο The Food Truck Collective. Μάλλον γιατί αυτό που δεν αγαπά ο Καλιφορνέζος Pupusas; Αυτό είναι το πρώτο και μοναδικό φορτηγό Pupusa σε όλο το Λος Άντζελες! Έχουν 9 διαφορετικές επιλογές Pupusa στο μενού τους, και συνοδεύεται από το salsa και το Curtido (Salvadorian Sauerkraut / Cabbage Salad) για να τα βάζουμε στην κορυφή. Τα Pupusas τους είναι απίστευτα και έχουν πολύ καλή τιμή. Το Vchos Truck διαθέτει επίσης μια καταπληκτική ποικιλία διαφορετικών τάπας στο μενού τους που αξίζει να δοκιμάσετε. Για την έρημο πρέπει να δοκιμάσετε το λαχταριστό Platano Empanada που έχει μυστηριώδη γεύση σαν γαλλικό τοστ. Βασικά, είναι μια empanada γεμάτη με ένα γλυκό pisain με έναν τόνο ζάχαρης. Οι γευστικοί σας θα τρελαθούν.
5. Το φορτηγό τροφίμων της μέσης γιορτής
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @themiddlefeast στο Instagram
Το Middle Feast Food Truck κέρδισε το Great Food Truck Race στο The Food Network, οπότε αυτό σημαίνει ότι πρέπει να είναι καλό. Αυτό είναι το καλύτερο καταραμένο Falafel που είχαμε ποτέ στα 23 χρόνια μας στη γη. Χωρίς υπερβολή. Λαχταρούμε αυτό το Falafel όλη την ώρα. Είναι αυθεντικό, η ποιότητα είναι απίστευτη και είναι τόσο φιλική. Δεν μπορούμε καν να περιγράψουμε με λόγια τη γεύση που έχει το σάντουιτς Falafel. Απλά πρέπει να το δοκιμάσετε.
6. Seoul Sausage Company
Φωτογραφία ευγενική προσφορά της Seoul Sausage Company στο Facebook
τι χρώμα βοηθά kool για καστανά μαλλιά
Θα έχετε επίσης την ευκαιρία να δοκιμάσετε έναν άλλο νικητή από το The Food Truck Race, Seoul Sausage. Αυτό το πρωτότυπο SoCal ξεκίνησε το πρώτο του ταξίδι στο Food Truck Race στο Mid-Wilshire και έριξε το σπίτι κάτω. Η επιτυχία τους οφείλεται σαφώς στο εκπληκτικό τους πάθος για την κουζίνα τους. Όταν είδαμε αυτό το φορτηγό στο NoHo Collective ήμασταν τόσο ενθουσιασμένοι που το δοκιμάσαμε γιατί άκουσα την καταπληκτική φήμη του. Το μόνο λάθος που κάναμε ήταν να πάρουμε μόνο ένα λουκάνικο.
7. Το φορτηγό τυριών στη σχάρα
Φωτογραφία ευγενική προσφορά @drea_higgenz στο instagram
Αυτό το φορτηγό είναι η απόλυτη ανατροπή του αγαπημένου σας παιδικού φαγητού. Το Grilled Cheese Truck μεταφέρει το πιο βασικό σάντουιτς σε άλλο επίπεδο. Από γαλλικό κρεμμύδι λιωμένο τυρί στη σχάρα έως λιαστή ντομάτα με κατσικίσιο τυρί. Θα έχετε την επιλογή να επιλέξετε από έξι διαφορετικά είδη τυριών και έξι διαφορετικά σάντουιτς. Και για επιδόρπιο, το Nutella S'More Melt! Όλοι θέλουμε να νιώσουμε σαν παιδί ξανά.
8. Τζόγκασκι Μπουρίτο
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Jogasaki Sushiburrito στο Facebook
Αυτό είναι το καλύτερο μέρος για να δοκιμάσετε αν είστε έτοιμοι για τη νέα μόδα που σκουπίζει το Southern Cali. Ποιος δεν του αρέσει το σούσι και τα burritos; Ο συνδυασμός και των δύο μαζί; Τι είναι αυτή η τρέλα; Αλλά hey, κάπως αυτό λειτουργεί και οι άνθρωποι το λατρεύουν πραγματικά. Είναι σχεδόν σαν ένα μεγάλο χέρι, αλλά καλύτερα. Ο Jogasaki κάνει αυτή τη νέα σύγχρονη δικαιοσύνη. Ο πικάντικος τόνος τους είναι εκτός αλυσίδας. Αν σας αρέσει το φαγητό σας πραγματικά πικάντικο, έχουν μια βόμβα Jalapeno: ένα jalapeno γεμιστό με πικάντικο τόνο που ψιλοκομμένο με σάλτσα χελιών και τηγανητό. (ναι)
9. Ridges Churro Bar
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Yenny D. στο Yelp
Τελευταίο αλλά σίγουρα όχι λιγότερο σημαντικό είναι το Ridges Churro Bar. Αυτή ήταν μια τρελή επιτυχία την τελευταία φορά που πήγαμε στο Food Truck Collective, πιθανώς λόγω του καλοκαιριού του Λος Άντζελες. Κάθε άτομο στην εκδήλωση ευθυγραμμίστηκε για κάποιο από αυτά κάποια στιγμή. Αυτός είναι ένας συνδυασμός δύο αγαπημένων θαυμαστών: churros και παγωτό. Έχουν μοναδικά αρωματισμένα churros. Το πιο δημοφιλές churro τους θα έπρεπε να είναι τα Fruity Pebbles. Ποιος δεν αγαπά ένα churro καλυμμένο με ζαχαρούχα δημητριακά με παγωτό και γιαούρτι ως βάση; Αυτό ακριβώς είναι το όνειρο της παιδικής ηλικίας.
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @thefoodtruckcollective μέσω Instagram
Το NoHo Food Truck Collective είναι το μέρος για να μείνετε την Πέμπτη το βράδυ. Από τις 5:30 μ.μ. έως τις 9:30 μ.μ. έχετε αρκετό χρόνο για να χαλαρώσετε και να δοκιμάσετε τόσα πολλά διαφορετικά είδη φαγητού. Απολαύστε το ζωντανό σετ DJ που έχουν για εσάς και στη συνέχεια μπορείτε να το χορέψετε όλα με τους φίλους σας!
πρωινό μεσημεριανό και δείπνο για αρχάριους στίχους
