Αν είστε σαν εμένα, το φυστικοβούτυρο ήταν ξεχωριστό από τη ζωή σας από τότε που αυτά τα PB & J σάντουιτς σάντουιτς η μαμά σας συσκευάστηκε στο κουτί με φαγητό στο δημοτικό σχολείο (πλήρης με μια καρδιά, κάπως ενοχλητική, σημείωση). Αλλά από την παιδική σας ηλικία, το φυστικοβούτυρο μπήκε σε διαγωνισμό με κάποιες άλλες ποικιλίες βουτύρου που προσφέρουν εναλλακτικά οφέλη.
Τα περισσότερα βούτυρα με καρύδια είναι γεμάτα με υγιή λίπη, αλλά μερικά είναι καλύτερα για την απώλεια βάρους, άλλα παρέχουν περισσότερη ενέργεια και μερικά βοηθούν στην ενίσχυση του μεταβολισμού σας. Για να μάθετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτών των λιγότερο γνωστών βούτυρων καρυδιών και ποια θα πρέπει πραγματικά να τρώτε, διαβάστε παρακάτω.
Βούτυρο ανακαρδιοειδών
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του tumblr.com
Πλεονεκτήματα : Με θρεπτικά συστατικά όπως ο χαλκός και το μαγνήσιο, το κάσιους είναι καλύτερο για την οικοδόμηση της αντοχής των οστών και τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς. Τα κάσιους περιέχουν επίσης βιοτίνη, η οποία βοηθά τα μαλλιά να είναι λαμπερά και πυκνά.
Μειονεκτήματα : Το βούτυρο των ανακαρδιοειδών είναι μερικές φορές πιο δύσκολο να βρεθεί και είναι ένας από τους πιο ακριβούς τύπους βουτύρου. Συνήθως δεν περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα , που συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου, στην ανάπτυξη και στην ανάπτυξη.
Καλύτερη αγορά : Βιολογικό βούτυρο ανακαρδιοειδών του Brad παρασκευάζεται απολύτως χωρίς συντηρητικά και έχει μηδενικά trans-λιπαρά ή χοληστερόλη, καθιστώντας την μια εξαιρετικά υγιεινή επιλογή.
είναι παγωμένο γιαούρτι καλύτερο για εσάς από το παγωτό
Βούτυρο καρυδιάς
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το babble.com
Πλεονεκτήματα : Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3 στα καρύδια, τα βούτυρα καρυδιάς είναι εξαιρετικά για την υγεία της καρδιάς. Αυτά τα βούτυρα έχουν γεύση κρέατος που χρησιμοποιείται καλύτερα σε αλμυρά πιάτα, όπως αυτά τα φανταχτερά δείπνα.
Μειονεκτήματα : Τα βούτυρα καρυδιάς περιέχουν λιγότερες πρωτεΐνες και περισσότερα κορεσμένα λίπη από τα άλλα αντίστοιχα βούτυρο καρυδιού.
Καλύτερη αγορά : Οι βούτυροι από καρυδιά μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθούν, αλλά Artisana Organics Ακατέργαστο βούτυρο καρυδιάς είναι μια καλή επιλογή γιατί περιέχει μόνο βιολογικά καρύδια, καθώς και ορισμένα βιολογικά κάσιους για επιπλέον πρωτεΐνες.
Βούτυρο φυστικιού
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @nutrawbar στο Instagram
Πλεονεκτήματα : Τα φυστίκια είναι ένα εξαιρετικά υγιές καρύδι, καθώς είναι φυσικά χωρίς χοληστερόλη και βοηθούν στην αύξηση των αντιοξειδωτικών επιπέδων. 1 ουγκιά μερίδα αυτών των ξηρών καρπών περιέχει σχεδόν τόσο κάλιο όσο μια μπανάνα, και μερικά έρευνα προτείνει ότι μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.
Μειονεκτήματα : Επειδή τα ίδια τα φιστίκια είναι συνήθως πιο ακριβά, τα βούτυρα φυστικιών μπορούν επίσης να είναι.
Καλύτερη αγορά : Βιολογικό Βούτυρο Φιστικιού Nutraw ισχυρίζεται ότι είναι ένα 'superfood spread' και για καλό λόγο. Αυτό το βούτυρο είναι γεμάτο με 6 g πρωτεΐνης, 3 g ινών και 80 mg Omega-3. Είναι επίσης φτιαγμένο με ψυχρής πίεσης λάδι καρύδας και βανίλια, δίνοντάς του επιπλέον γλυκύτητα.
Βούτυρο πεκάν
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Superior Nut στο Pinterest
Πλεονεκτήματα : Τα πεκάν είναι υπέροχο για τον εγκέφαλό σας , καθώς περιέχουν χολίνη, ένα θρεπτικό συστατικό που εξασφαλίζει τη βέλτιστη λειτουργία του εγκεφάλου και ενισχύει τη δύναμη της μνήμης. Περιέχουν επίσης περισσότερες από 19 βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α, Β και Ε, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και ψευδάργυρο.
Μειονεκτήματα : Τα πεκάν έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπαρά, με μία μερίδα 18 έως 20 μισών που περιέχει 200 θερμίδες και 20 γραμμάρια λίπους. Επομένως, όταν χρησιμοποιείτε βούτυρο πεκάν, διατηρείτε τα μερίδια σας σε έλεγχο και τρώτε με μέτρο.
Καλύτερη αγορά : American Wild Food's Βούτυρο πεκάν Maca-Chaga ενσωματώνει ρίζα maca και μανιτάρια chaga , που ενισχύουν την ανοσία και τη γενική υγεία. Μην φοβάστε τα μανιτάρια, γιατί αυτό το βούτυρο έχει σοκολάτα.
Βούτυρο φουντουκιού
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά των White Heart Speciality Nut Butters στο Facebook
Πλεονεκτήματα : Τα φουντούκια είναι εξαιρετικά θρεπτικά και βοηθούν στην υγεία των μυών, του δέρματος, των οστών, των αρθρώσεων και του πεπτικού συστήματος. Αυτά τα βούτυρα ξηρών καρπών περιέχουν μαγνήσιο, ασβέστιο και βιταμίνες Β και Ε και είναι πλούσια σε ακόρεστα λίπη.
Μειονεκτήματα : Μια μερίδα βούτυρου φουντουκιού έχει περίπου το ήμισυ της ποσότητας πρωτεΐνης που έχει το φυστικοβούτυρο, καθιστώντας την επιλογή λιγότερο πλήρωσης.
Καλύτερη αγορά : Βούτυρο φουντουκιού λευκής καρδιάς περιέχει φουντούκια 100% ψημένα και αναμεμειγμένα, και τίποτα άλλο. Χωρίς επιπλέον πρόσθετα ή ψεύτικες αρωματικές ουσίες, αυτό το βούτυρο θα είναι το νέο αγαπημένο σας προϊόν για τοστ. Προχωρήστε, Nutella.
Βούτυρο με καρύδια Macadamia
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @mwfoodstudio στο Instagram
Πλεονεκτήματα : Τα καρύδια Macadamia είναι γεμάτα από τις αντιοξειδωτικές προανθοκυανιδίνες (PAC), τα οποία μελέτες δείχνουν είναι 20 φορές πιο ισχυρό από τη βιταμίνη C. Και ας είμαστε ειλικρινείς, το βούτυρο καρύδας macadamia ακούγεται πολύ πιο εξωτικό από το φυστικοβούτυρο. * Χούλα χορούς *
Μειονεκτήματα : Οι Macadamias έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και χαμηλές σε πρωτεΐνες. Τα βούτυρα με καρύδια Macadamia μπορεί επίσης να είναι δύσκολο να βρεθούν σε καταστήματα, οπότε ίσως χρειαστεί να καταφύγετε σε παραγγελία στο διαδίκτυο.
Καλύτερη αγορά : Το καλύτερο μέρος για να πάρετε το βούτυρο με καρύδια macadamia θα ήταν απευθείας από την αρχική τους πηγή, τη Χαβάη. Good Shore Goodies » Macadamia Nut Honey Καρύδα Φυστικοβούτυρο (!!) φτιάχνεται με φιστίκια, καρύδια macadamia και καρύδες που καλλιεργούνται στη Χαβάη.
Βούτυρο καρυδιών Βραζιλίας
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του Dastony στο Facebook
Πλεονεκτήματα : Βραζιλιάνικα φυστίκια περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε, ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα λίπη στο σώμα και βοηθά στην αντιγήρανση. Αυτά τα μεγάλα καρύδια είναι επίσης πλούσια σε μονοακόρεστα λίπη, τα οποία βοηθούν στη μείωση της LDL (της κακής χοληστερόλης) στο αίμα.
Μειονεκτήματα : Τα καρύδια και τα βούτυρα από καρύδια της Βραζιλίας είναι πολύ υψηλά σε σελήνιο και ένας υπερβολικός αριθμός μπορεί να προκαλέσει εύθραυστα νύχια, τριχόπτωση, κόπωση ή / και εξανθήματα. Παρακολουθήστε τις μερίδες σας.
Καλύτερη αγορά : Βούτυρο καρυδιού Dastony Brazil παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μια μέθοδο που ονομάζεται λείανση με πέτρα, στην οποία τα καρύδια της Βραζιλίας υφίστανται τεράστια πίεση για να διατηρήσουν θρεπτικά συστατικά και γεύση που καθιστά το βούτυρο μεταξένιο απαλό.
