Μερικές από τις πιο ευτυχισμένες μέρες της παιδικής μου ηλικίας ξεκίνησαν με τη δική μου γιαγιά στην κουζίνα που φτιάχνει το παγκοσμίου φήμης φλάιν της (και από παγκοσμίου φήμης, εννοώ διάσημη για την οικογένεια) Ειλικρινά, δεν είμαι πολύ καλά στη συζήτηση σχετικά με την προφορά του «flan», αλλά νομίζω ότι είμαι καλά εξοπλισμένος για να το διευθετήσω. Υποθέτω ότι βρίσκεστε εδώ, γιατί εσείς οι ίδιοι αναρωτιέστε πώς να προφέρετε το «flan», καθώς πιθανότατα έχετε ακούσει ορισμένοι να το προφέρουν ως «f-lawn», κάποιοι ως «fl-an» και άλλοι ως «fl -αι.
Οι ιστότοποι θα σας τροφοδοτήσουν εκατοντάδες λόγους για τους οποίους η μια προφορά είναι καλύτερη από την άλλη, αλλά είμαι εδώ για να πω ότι από την εμπειρία μου που μεγάλωσα σε ένα κουβανικό νοικοκυριό, η αυθεντική ισπανική προφορά είναι - drum roll, παρακαλώ - 'flan,' στο ποιήματα με «γκαζόν».
πόσα είναι τα κύπελλα του εργοστασίου ζάχαρης
Τι είναι το Flan;
Λισάν Κάφι
Το Flan είναι ένα απίστευτα κρεμώδες επιδόρπιο κρέμας , δημοφιλές σε μέρη που επηρεάζονται έντονα από τον ισπανικό πολιτισμό - την Ισπανία, τα νησιά της Καραϊβικής και σε όλη τη Λατινική Αμερική. Ουσιαστικά, είναι μια γλυκιά κρέμα αυγού με καραμέλα. Εξαιρετικά νόστιμο! Και πολύ προσαρμόσιμο, καθώς μπορείτε να εξερευνήσετε τον κόσμο του flan προσθέτοντας καρύδα, μάνγκο, σοκολάτα, ροδάκινο κ.λπ.
#SpoonTip: Φτιάχνετε το δικό σας flan είναι πιο εύκολο από ό, τι νομίζετε.
Μια σύντομη ιστορία
Η λέξη «flan» μπορεί να εντοπιστεί πίσω στο Παλιά γαλλική λέξη ' flaonis; ' που σημαίνει πίτα ή κέικ, αλλά η γενεαλογία δεν σταματά εκεί. ' flaonis «προέρχεται από τη λατινική λέξη» επίπεδος ō ', που σημαίνει επίπεδη τούρτα και προέρχεται από τη φραγκική λέξη' flado ' ή ' φλάθο '.
πώς να πει εάν οι φράουλες είναι κακές
Η πρώτη αναφορά του flan χρονολογείται από τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία , αλλά ήταν αρχικά ένα αλμυρό πιάτο αρωματισμένο με χέλι και πιπέρι. Οι συνταγές τους επέζησαν από την κατάρρευση της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας και καλωσορίστηκαν στον Μεσαίωνα από στόμα σε στόμα, εξαπλώθηκαν στην Ισπανία, την Αγγλία, τη Γαλλία και άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Κάθε πολιτισμός επηρέασε το flan με διαφορετικό τρόπο, αλλά οι Ισπανοί ήταν αυτοί που έφεραν το επιδόρπιο στον Νέο Κόσμο.
Ένα πράγμα είναι σίγουρο: κανένας Ισπανόφωνος δεν θα απορρίψει ποτέ κάποιο επιδόρπιο. Όλοι απλώς αγαπάμε πραγματικά το φαγητό, κανένας εορτασμός δεν είναι πλήρης χωρίς αυτό (αυτή και δυνατή μουσική, αλλά αυτό είναι για άλλη μια φορά). Ο ιδανικός επισκέπτης για πάρτι έρχεται με φρεσκοψημένο φλαν ή μπαντέζα de pastelitos. Ετοιμαστείτε να συνδυάσετε κατά τη διάρκεια της φοίτησής σας στο εξωτερικό το εξάμηνο ή να εντυπωσιάσετε πραγματικά στο τοπικό ισπανικό αρτοποιείο σας τώρα που ξέρετε πώς να προφέρετε το «flan» με τον σωστό τρόπο.
