Είναι προφανές ότι το να τρώτε ένα μάτσο φράουλες καλυμμένο με μούχλα δεν είναι έξυπνο πράγμα. Τι γίνεται όμως με τις φράουλες που είναι λίγο τσαλακωμένες; Ή ημερομηνίες που καλύπτονται σε λευκές κηλίδες; Δείτε πώς να ξέρετε αν τα φρούτα είναι χαλασμένα ή είναι ασφαλές να τρώτε και πότε πρέπει να τα πετάξετε.
1. Σκούρο καφέ / Squishy μπανάνες
Άσλεϊ Μονακό
Υπάρχουν μερικοί άνθρωποι που ορκίζονται από ανώμαλες μπανάνες, ενώ άλλοι είναι βέβαιοι ότι πράσινες μπανάνες βασιλεύει υπέρτατος. Οι καφέ μπανάνες είναι στην πραγματικότητα υψηλότερες σε αντιοξειδωτικά από τις κίτρινες ή πράσινες μπανάνες. Επειδή είναι πιο ώριμες, οι καφέ μπανάνες τείνουν επίσης να είναι πιο εύπεπτες, ειδικά για άτομα με πεπτικές παθήσεις όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
Εάν μυρίζετε μπανάνες, ή είστε βρώμικοι, μουχλιασμένοι ή διαρρέουν, δεν είναι καλές. Προτού φτάσετε οι μπανάνες σας, χρησιμοποιήστε τις και φτιάξτε λίγο ψωμί μπανάνας. Είναι καλύτερα να μυρίζετε την κουζίνα σας σαν κανέλα από τα φρούτα με μούχλα.
2. Μώλωπες μήλα και αχλάδια
Άσλεϊ Μονακό
Γενικά, τα μελανιασμένα μήλα και τα αχλάδια είναι ωραία για φαγητό. Υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να ελέγξετε για να βεβαιωθείτε ότι τα φρούτα σας δεν είναι σάπια ή μουχλιασμένα:
1. Εάν υπάρχει αποχρωματισμός στο δέρμα του καρπού, ξεφλουδίστε το δέρμα από αυτήν την περιοχή. Εάν η σάρκα κάτω από αυτό το μέρος είναι σκούρο καφέ και υγρό, δεν είναι πια καλή.
πώς να αποτρέψετε τον καφέ να λεκιάσει τα δόντια
2. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν τρύπες εντόμων στα φρούτα. Αυτό θα μπορούσε να κάνει την εκτεθειμένη σάρκα μουχλιασμένη. Και, ξέρετε ... σφάλματα. Ew.
καλά μέρη για φαγητό στο Ντένβερ Κολοράντο
3. Εάν μπορείτε να συμπιέσετε τα φρούτα και είναι σούπερ υγρό και βγαίνει χυμός ... δεν νομίζω ότι χρειάζεστε να σας πω να το πετάξετε.
3. Σκουριασμένα / ρυτιδωμένα σταφύλια
Αντιπρόεδρος
Εάν ένα σταφύλι είναι ζαρωμένο, υγρό ή διαρρέει χυμούς, αρχίζει να χαλάει. Τεχνικά, μπορείτε να τα φάτε, αρκεί να μην μουχλιαστούν. Αλλά δεν θα έχει τόσο καλή γεύση όσο ένα ώριμο, σταθερό σταφύλι. Για καλύτερη γεύση, θα κρατούσα τα σταδιακά σταφύλια από συνταγές όπως αυτή.
4. Squishy / Wrinkly βατόμουρα
Νόρα Κλιφ
Εάν δεν υπάρχει ορατό καλούπι στα μούρα σας, μπορεί να είναι δύσκολο να προσδιορίσετε αν κάτι δεν πάει καλά με αυτά. Εάν ένα βακκίνιο είναι πολύ συρρικνωμένο και τσαλακωμένο ή διαρρέει χυμούς, όπως ένα σταφύλι, αρχίζει να πάει άσχημα.
Τα μούρα τείνουν να χαλάσουν γρήγορα, οπότε μόλις γεμίσετε το καλοκαίρι, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε και να ψήσετε κάτι μαζί τους ή να τα παγώσετε για να τα κρατήσετε περισσότερο.
5. Φράουλες με ρυτίδες
Cherie Mak
πώς να απορρίψετε το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι
Μια τέλεια ώριμη φράουλα πρέπει να είναι φωτεινή, σφριγηλή και μυρωδιά. Εάν μια φράουλα έχει ρυτίδες και αποχρωματιστεί, μπορεί να μην είναι απαραίτητα σάπια (εκτός αν υπάρχει ορατό καλούπι στο εξωτερικό ή στο εσωτερικό της), αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί εντός μιας ημέρας. Επειδή η γεύση της φράουλας από μόνη της δεν θα είναι τόσο καλή, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ζαρωμένες φράουλες σε ψημένα προϊόντα.
6 . Ημερομηνίες που μυρίζουν σαν αλκοόλ ή έχουν λευκές κουκίδες
Άσλεϊ Μονακό
Ας είμαστε πραγματικοί: οι ημερομηνίες είναι νόστιμες, αλλά φαίνονται εξαιρετικά περίεργες. Μπορεί να είναι δύσκολο να πει κανείς αν είναι εντάξει για φαγητό, οπότε για να μάθουμε αν μια ημερομηνία έχει πάει άσχημα, ανοίξτε την. Εάν παρατηρήσετε μια μαύρη σκόνη ή σκόνη στο εσωτερικό, είναι μουχλιασμένη.
Αφού γνώριζα πώς μοιάζει με μούχλα ραντεβού, έψαξα στο διαδίκτυο για να δω αν οι ημερομηνίες με περίεργες, λευκές κουκίδες ήταν ακόμα εντάξει να φάω. Είδα κάποιον να λέει ότι οι τελείες ήταν έντομα. Πριν πετάξω και λυπάμαι που έτρωγα ραντεβού με άσπρες κουκκίδες πριν, συνέχισα την αναζήτησή μου για να δω αν αυτό το άτομο είπε την αλήθεια.
Ναι, υπάρχουν ΠΟΛΥ σπάνιες πιθανότητες σφαλμάτων να κρέμονται στις ημερομηνίες σας, αλλά αυτά τα λευκά στίγματα ΔΕΝ είναι κακά. Όταν οι ημερομηνίες εκτίθενται σε ζεστά περιβάλλοντα για μεγάλα χρονικά διαστήματα, η ζάχαρη σε αυτά αρχίζει να ζυμώνεται (που προκαλεί τη μυρωδιά του αλκοόλ) και κρυσταλλώνεται (που είναι οι λευκές κουκκίδες).
Οπότε μην ανησυχείτε, δεν τρώτε έντομα. Είναι μόνο υπέροχη, φυσική ζάχαρη. Χρησιμοποιήστε αυτές τις ομορφιές και χρησιμοποιήστε τις για επιδόρπιο.
Abby Reisinger
Ένα μελανιασμένο ή ελαττωματικό κομμάτι φρούτων δεν σημαίνει απαραίτητα ότι έχει πάει άσχημα. Θα μπορούσε να είναι εντελώς καλά, ή ίσως πρέπει να χρησιμοποιηθεί πιο γρήγορα. Ενώ τρώτε ένα μήλο με μώλωπες σε αυτό δεν θα σας σκοτώσει, θα πρότεινα να μείνετε μακριά από οτιδήποτε με μούχλα πάνω του. Θυμηθείτε: τα παράξενα φρούτα δεν σημαίνουν πάντα κακά φρούτα.
