Κατά τη διάρκεια αυτού του τελευταίου εξαμήνου, έχω αναπτύξει μια εμμονή παγωτού. Ενώ συνήθως μου αρέσει να τρώω παγωμένο γιαούρτι, νομίζω ότι το βασικό στοιχείο που έλειπε ήταν η κρεμώδης και πλούσια συνοχή που παρέχει το παγωτό. Ενώ θα μπορούσα να πηγαίνω σε πάρτι τα σαββατοκύριακα, συνήθως απλώς βρισκόμουν στον κοιτώνα μου και έτρωγα παγωτό ενώ παρακολουθώ το Drag Race του RuPaul. Συναρπαστικό, σωστά;
τα καλύτερα μέρη για φαγητό στο Σικάγο
Οι Ben και Jerry's, γνωστοί ως το καλύτερο παγωτό του Βερμόντ, δούλεψαν σκληρά για να προωθήσουν τις νέες τους γεύσεις «Core» και αποφάσισα να τις βάλω στη γεύση και να τις κατατάξω.
Τι σημαίνει «Core»;
Οι γεύσεις «Core» του Ben and Jerry αποτελούνται συνήθως από παγωτό που αναμιγνύεται με διαφορετικά καλύμματα με κεντρικό γέμισμα διαφόρων επικαλύψεων, όπως ζύμη μπισκότων, μπισκότα, καραμέλα, cheesecake και άλλα. Σύμφωνα με τον ιστότοπο του Ben και του Jerry «έχουν πάρει μερικά από τα αγαπημένα τους συστατικά παγωτού και τα έχουν μετατρέψει σε πυκνό πυρήνα στο κέντρο της πίντας».
6. Πυρήνας ζύμης Sweet Like Sugar Cookie
Τα μπισκότα ζάχαρης είναι νοσταλγικά για μερικά που τους θυμίζουν την παιδική ηλικία, ενώ για άλλα είναι απλά ένα άλλο cookie. Αυτή η γεύση αποτελείται από παγωτό γλυκιάς κρέμας με ένα άρωμα γεύσης αμυγδάλου αναμεμιγμένο με κουλουράκια και κεράσια μαζί με έναν πυρήνα ζύμης μπισκότων ζάχαρης.
Προσωπικά, δεν μου άρεσε η προσθήκη κερασιών γιατί ένιωθα ότι υπερέβη την γεύση των μπισκότων ζάχαρης. Ωστόσο, η μητέρα μου άρεσε αυτή τη γεύση επειδή της αρέσει το κεράσι και τα μπισκότα ζάχαρης και πίστευε ότι αυτός ο συνδυασμός ήταν γλυκός και αλμυρός.
ο ζύμη μπισκότων ζάχαρης ο ίδιος ο πυρήνας ήταν απίστευτος με τη βουτυρώδη και γλυκιά του γεύση που ουσιαστικά λιώνει στο στόμα σας.
Βαθμολογία: 5.5 / 10
5. Αλατισμένος πυρήνας καραμέλας
Η αλατισμένη καραμέλα έχει γίνει μια από τις πιο δημοφιλείς γεύσεις παγωτού. Αυτή η γεύση αποτελείται από γλυκό παγωτό παγωτό αναμεμιγμένο με μπλουντένι και αλατισμένο πυρήνα καραμέλας. Είχα την αίσθηση ότι αυτή η γεύση θα ήταν νόστιμη, αλλά ήταν κάτι περισσότερο από ό, τι περίμενα. Τα κομμάτια blondie που αναμιγνύονται μέσα στο παγωτό με μια νύξη αλατισμένης καραμέλας δημιούργησαν τον τέλειο γλυκό, αλμυρό και τραγανό συνδυασμό που ήταν παράδεισος.
Ενώ είμαι αλατισμένος ανεμιστήρας καραμέλας, αυτή η γεύση μπορεί να είναι λίγο έντονη για όσους το αρέσουν σε μικρές δόσεις, καθώς είναι τόσο αλμυρή.
Βαθμολογία: 6.5 / 10
4. Brownie Batter Core
Εάν είστε φανατικός του brownie, τότε αυτή η γεύση είναι για εσάς. Αυτή η γεύση αποτελείται από παγωτό σοκολάτας και βανίλιας που αναμιγνύεται με κομμάτια μπράουνις παράλληλα με έναν πυρήνα καστανιάς.
Μερικές φορές με το παγωτό είναι χτύπημα ή λείπει αν παίρνετε ή όχι και το παγωτό και το topping σε κάθε μπουκιά, αλλά με αυτή τη γεύση κάθε δάγκωμα ήταν ίσο στην αναλογία παγώματος παγωτού προς brownie. Δεν έμεινα να ψάχνω για τσιμπήματα στο μπισκότο ούτε ένιωθα ότι έτρωγα μόνο μπισκότα.
Η μόνη κριτική μου για αυτή τη γεύση είναι ότι νομίζω ότι θα έπρεπε όλη τη σοκολάτα . Ενώ η βανίλια είναι καλή, νομίζω ότι μειώνεται από τη συνολική καλοσύνη σοκολάτας.
Βαθμολογία: 8/10
3. Πυρήνας φιστικιού βουτύρου
Για όλους τους λάτρεις του φυστικοβούτυρου, αυτή η γεύση είναι για εσάς. Αυτή η γεύση αποτελείται από παγωτό σοκολάτας και φυστικοβούτυρου αναμεμιγμένο με φλιτζάνια μίνι φυστικοβούτυρου μαζί με έναν πυρήνα φοντάν φυστικοβούτυρου.
Αυτή η γεύση έχει φυστικοβούτυρο σε κάθε μπουκιά και όχι μόνο λίγο στροβιλισμό, αλλά κομμάτια. Αυτό είναι το παγωτό φυστικοβούτυρο που περίμενα όλη μου τη ζωή γιατί δεν με αφήνει να ψάχνω περισσότερο φυστικοβούτυρο όλη την ώρα.
Οι γεύσεις παγωτού σοκολάτας και φυστικοβούτυρου δούλεψαν καλά μεταξύ τους δημιουργώντας την ψευδαίσθηση του φαγητού ενός φλιτζανιού φυστικοβούτυρου με κάθε δάγκωμα.
Βαθμολογία: 8/10
2. Cookie ζύμη πυρήνα
Δεν νομίζω ότι μπορείς να κάνεις λάθος ζύμη μπισκότων τσιπ σοκολάτας παγωτό και αυτή η γεύση είναι το παν και περισσότερο. Αυτή η γεύση αποτελείται από παγωτό γάλακτος μπισκότων αναμεμιγμένο με φοντάν, μαζί με έναν πυρήνα ζύμης μπισκότων σοκολάτας.
Ενώ δεν υπήρχε ζύμη μπισκότων σε κάθε μπουκιά, τα τσιπ σοκολάτας ήταν εξαιρετικά ικανοποιητικά παράλληλα με το παγωτό και όταν πήρατε κάποια ζύμη μπισκότων θα ήταν μια ωραία έκπληξη.
Νομίζω ότι το ίδιο το παγωτό θα μπορούσε να είχε απλώσει μερικά κομμάτια ζύμης μπισκότων, αλλά τα τσιπ φοντάν κάνουν εξαιρετική δουλειά διατηρώντας τη γεύση ζωντανή.
Εάν είστε ο απόλυτος ανεμιστήρας ζύμης μπισκότων, τότε αυτή η γεύση είναι για εσάς.
Βαθμολογία: 9/10
1. Wake & No Bake Cookie Dough Core
Το Wake & 'No Bake' είναι η γεύση που ποτέ δεν ήξερα ότι χρειαζόμουν μέχρι τώρα. Η γεύση αποτελείται από παγωτό βανίλιας με μπισκότα φυστικοβούτυρου, παγωτό φυστικοβούτυρου με φοντάν και έναν πυρήνα ζύμης χωρίς ψήσιμο. Αυτός ο πυρήνας είναι ο καλύτερος πυρήνας από όλες τις γεύσεις που έχω δοκιμάσει. Η συνοχή της ζύμης μπισκότων είναι τραγανή και gooey και συνδυάζεται καλά με το φυστικοβούτυρο και το παγωτό βανίλια. Ποτέ δεν θέλω να φάω ξανά παγωτό αν δεν είναι αυτή η γεύση.
Βαθμολογία: 10/10
Συνολικές σκέψεις
Οι γεύσεις «Core» των Ben και Jerry αξίζουν σίγουρα τη διαφημιστική εκστρατεία και ξεπέρασαν τις προσδοκίες μου. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων, ώστε όλοι να μπορούν να βρουν κάτι που θα απολαύσουν. Εάν δεν νομίζετε ότι είστε έτοιμοι να τα δοκιμάσετε ακόμα, το μισό ψημένο είναι ακόμα εκεί.
