Κλείστε τα μάτια σας και φανταστείτε αυτό: λαμπερό ήλιο, ποτό στο χέρι, γευστικό μπιφτέκι στη σχάρα δίπλα σας.
Τώρα ανοίξτε τα μάτια σας και γυρίστε αυτά τα μπιφτέκια, γιατί αυτό το όνειρο έχει γίνει πραγματικότητα. Με μια ματιά στον ήλιο να εμφανίζεται σήμερα, ήρθε η ώρα να μπείτε στη λειτουργία ψησίματος. Παρόλο που έφτιαξα αυτά τα μπιφτέκια του Trader Joe σε ένα ταψί στο εσωτερικό, το να το κάνω σε στιλ σχάρας είναι μια εντελώς αποδεκτή και ακόμη προτιμότερη επιλογή.
τι να φάω για δείπνο κοντά μου
Ίσως έχετε δει αυτά τα Chili Lime Burgers κάνοντας τους εβδομαδιαίους γύρους σας μέσω των διαδρόμων του Trader Joe's, αλλά δοκιμάστε να τους κάνετε στο σπίτι αυτή τη φορά.
Υπόσχομαι, τα αποτελέσματα θα σας κάνουν να τραγουδήσετε το 'Margaritaville' και να φτάσετε σε άλλο.
(Φωνάζω Το κορίτσι της Αϊόβα τρώει για την έμπνευση συνταγής)
Μεσαίο
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 10 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά
Μερίδες: 4 μπιφτέκια
ζάχαρη σε ένα κουτάκι πιπεριού
Συστατικά:
1 κιλό αλεσμένο κοτόπουλο
1/3 φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά σε κύβους
¼ φλιτζάνι πράσινα κρεμμύδια σε κύβους
2 κουταλιές κόλιανδρο ψιλοκομμένο
2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο κιμά
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
¼ κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού
1 ασβέστη
1 συσκευασία γκουακαμόλη
4 φέτες τυρί jack πιπέρι
4 ψωμάκια επιλογής
Φωτογραφία από τον Abigail Wilkins
Κατευθύνσεις:
1. Συνδυάστε κοτόπουλο, κόκκινη πιπεριά, πράσινα κρεμμύδια, κόλιαντρο, σκόρδο, αλάτι, νιφάδες κόκκινου πιπεριού και χυμούς από το μισό ασβέστη σε ένα μπολ μεσαίου μίγματος.
τι κάνει το brioche διαφορετικό από τα περισσότερα ψωμιά
Φωτογραφία από τον Abigail Wilkins
2. Χρησιμοποιώντας τα χέρια, ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί καλά.
3. Χωρίστε το κρέας σε τέσσερα ίσα μέρη. Διαμορφώστε σε τέσσερα μπιφτέκια.
Φωτογραφία από τον Abigail Wilkins
4. Επικαλύψτε ένα αντικολλητικό τηγάνι με σπρέι μαγειρέματος και θερμάνετε σε μέτρια-υψηλή φωτιά.
5. Προσθέστε μπιφτέκια στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά σε κάθε πλευρά ή μέχρι να ψηθούν.
Φωτογραφία από τον Abigail Wilkins
6. Επικαλύψτε με φέτες τυρί πιπέρι και καλύψτε τηγάνι με μεγάλο καπάκι για να αφήσει το τυρί να λιώσει.
7. Αφαιρέστε τα μπιφτέκια από το τηγάνι, γεμίστε με γκουακαμόλη και τοποθετήστε το στο κουλούρι της επιλογής.
8. Απολαύστε!
καλύτερο ποτό για ντόνατς dunkin
Φωτογραφία από τον Abigail Wilkins
