Ενώ το Σιάτλ θεωρείται συνήθως ο κόμβος καφέ της χώρας, η σκηνή του καφέ του Σικάγου αυξάνεται. Είτε ψήνει τα δικά τους φασόλια δίκαιου εμπορίου είτε δημιουργεί μια ατμόσφαιρα κοινότητας για να έρθουν όλοι μαζί, οι καφετέριες στο Σικάγο ενισχύουν το παιχνίδι τους με μεγάλο τρόπο. Αρωματικό εσπρέσο, πλούσια χύμα και υπέροχα σνακ σας περιμένουν σε αυτές τις 17 στάσεις καφέ στο Σικάγο.
πίνοντας πολύ νερό και όχι κατούρημα
1. Γενικό κατάστημα ποδηλάτων Heritage
Τοποθεσίες στο Σικάγο: Γενικό κατάστημα Heritage Bicycles στη λεωφόρο Lincoln, Heritage Outpost on Wilson Avenue, Heritage Outpost στη λεωφόρο Lawrence
Ερωτεύτηκα το Heritage λόγω της μοναδικής του ιδέας, που συνδυάζει δύο πολύ διαφορετικά πράγματα: ποδήλατα και καφέ. Ενώ ο καφές τους είναι καταπληκτικός, είναι περήφανοι που μπορούν να πουν ότι κατασκευάζουν τα πρώτα πλήρως κατασκευασμένα ποδήλατα από το Σικάγο από τότε που ο Schwinn έφυγε από το Σικάγο τη δεκαετία του '70. Ο Mike, ο ιδιοκτήτης, ζει κοντά με τη σύζυγό του και τα παιδιά του και συχνά βρίσκεται χαμογελά πίσω από τον πάγκο. Γι 'αυτό σκοτώστε δύο (ή τρία) πουλιά με μία πέτρα κάνοντας το ποδήλατό σας σταθερό ενώ πίνοντας καφέ και δουλεύοντας!
2. Συλλογικός καφές
Τοποθεσίες στο Σικάγο: Clark Street στο Lincoln Park και Milwaukee Avenue στην Logan Square
Το 1993, αυτός ο καβουρδιστής καφέ ήταν γνωστός ως Alterra Coffee - αλλά μια μεταγενέστερη αλλαγή ονόματος δεν έθεσε σε κίνδυνο τα ηθικά της εταιρείας. Κάθε φασόλι ψήνεται στο Riverwest, μια γειτονιά του Μιλγουόκι, WI. Οι «καφέδες συνεδρίας» σας οδηγούν σε μια νέα εμπειρία με κάθε κύπελλο. Με πολλές τοποθεσίες σε όλο το Ουισκόνσιν, το Colectivo άνοιξε πρόσφατα την πρώτη του θέση στο Σικάγο. Διαθέτοντας ένα μεγάλο εξωτερικό αίθριο, είναι το ιδανικό μέρος για να πάρετε κάποια σκιά ή να αγκαλιάσετε δίπλα σε μια φωτιά και να ξεφορτωθείτε τον φόρτο εργασίας της ημέρας σας. Αφού αποδείχθηκε εξίσου δημοφιλές στο Σικάγο όπως και στο Ουισκόνσιν, Το Colectivo άνοιξε μια άλλη τοποθεσία στην πλατεία Logan .
3. Καφές Intelligentsia
Τοποθεσίες στο Σικάγο: Broadway Coffeebar, Monadnock Coffeebar, Millennium Park Coffeebar, Logan Square Coffeebar, Old Town Coffeebar, Wicker Park Coffeebar
Εάν είστε αληθινός Σικάγο, είμαι σίγουρος ότι έχετε δει την Intelligentsia κάπου στην πόλη, ίσως ακόμη και μερικές από τις σακούλες καφέ στα προάστια. Σήμερα είναι μια μεγάλη εταιρεία χονδρικής, αλλά εξακολουθούν να παραμένουν πιστές στην ανάγκη τους για τελειοποιημένο καφέ του Σικάγου που αναπτύχθηκε το 1995. Η δέσμευσή τους για το δίκαιο εμπόριο είναι εμπνευσμένη και δημιουργεί ένα υπέροχο φλιτζάνι καφέ. Έχουν πολλές τοποθεσίες στο κέντρο της πόλης που είναι όλες τέλειες μικρές γωνίες για να χαλαρώσετε με το φορητό υπολογιστή σας.
4. Καφές Sawada
Τοποθεσία Σικάγο: Green Street στο West Loop
Σπίτι του Στρατιωτικό Latte , αυτό το στέκι βιομηχανικού στιλ άνοιξε ο Hiroshi Sawada, ειδικός τέχνης latte από το Τόκιο. Αυτό το κατάστημα διαθέτει μια μηχανή εσπρέσο ζωγραφισμένα στο χέρι, ένα τραπέζι πινγκ πονγκ και εκπληκτικό καφέ! Σταματήστε τη νύχτα για να ζήσετε τα φώτα και να κάνετε κάποια δουλειά σε στιλ Sawada.
5. Φρυγανιές καφέ Gaslight
Τοποθεσία Σικάγο: Λεωφόρος North Milwaukee στην πλατεία Logan
πώς να φτιάξετε ένα μπολ δημητριακών
Ο Zak Rye και ο Tristan Coulter βασίστηκαν στην αισθητική του Gaslight από τις αποθήκες από το 1800. Το κτήριο τους ήταν ένα φαρμακείο και έχει πλέον μετατραπεί σε ένα φημισμένο καφενείο του Σικάγου. Το όνειρό τους είναι να φωτίσουν το χώρο με προβολείς - μπορείτε να φανταστείτε πόσο δροσερό θα ήταν αυτό; Ωστόσο, στο μεταξύ, αυτό είναι ένα εξαιρετικό σημείο για να μεταφέρετε την κανονική σας ημέρα εργασίας σε μια ιστορική περιπέτεια.
6. Τόμοι Βιβλιοθήκη
Τοποθεσία Σικάγο: Λεωφόρος Milwaukee στο Wicker Park
Τόμοι σε ένα ανεξάρτητο βιβλιοπωλείο που εξυπηρετεί Καφές Metropolis και τα καλύτερα βιβλία που γράφτηκαν ποτέ. Δύο αδελφές της περιοχής του Σικάγου έφεραν στη ζωή αυτό το κατάστημα χρησιμοποιώντας την αγάπη τους για ανάγνωση. Παρόλο που είναι ένα από τα καλύτερα μέρη για να είστε παραγωγικοί, μπορείτε απλά να δελεαστείτε σε ένα από αυτά βιβλία κλαμπ, ώρες ιστορίας ή επισκέψεις συγγραφέα ...
7. Καφές Ipsento
Τοποθεσίες στο Σικάγο: Αρχική τοποθεσία στη Western Avenue, Ipsento 606 στη λεωφόρο Milwaukee, Ipsento Coffee Lab στη Western Avenue
Ξεκίνησε το 2006 από τους Jeremy και Rachel Smith, το Ipsento έγινε το μέρος για βιώσιμο καφέ και αυτοανακάλυψη. Στην πραγματικότητα, το όνομα Ipsento προέρχεται από δύο λατινικές ρίζες: «ipse» που σημαίνει «εαυτός» και «sento» που σημαίνει «να ανακαλύψει». Παραμένοντας στο σύνθημα ότι «ο καλύτερος καφές λέει ιστορίες», το Ipsento σας επιτρέπει να ταξιδέψετε στον κόσμο από την άνεση της τοπικής καφετέριας τους.
8. Μετρικός καφές
Τοποθεσία Σικάγο: Γουέστ Φουλτόν
Η Metric είναι μια ολοκαίνουργια εταιρεία και ιδρύθηκε πριν από λίγα χρόνια το 2013. Ο ιδιοκτήτης της Caffe Street και ένας πρώην καβουρδιστής της Intelligentsia συνεργάστηκαν για να δημιουργήσουν καφέ που «φτιάχτηκε από ανθρώπους». Όλος ο μετρικός καφές ψήνεται στο γερμανικό φούρνο Probat της δεκαετίας του 1960 για να συνδυάσει vintage μεθόδους με μοντέρνες γεύσεις. Και ενώ μπορεί να μην υπάρχει πολύς χώρος για να απλωθεί, το Metric σερβίρεται σε πολλά άλλα καφενεία στην περιοχή Chicagoland.
κίνητρο να πάει μόνο στο γυμναστήριο
9. Μπαρ καφέ ήρωας
Τοποθεσίες στο Σικάγο: The Loop on Dearborn, Roscoe Village on Roscoe St., Bucktown στη Δυτική Λεωφόρο
Ο Brian Tubolino και ο Craig Alexander διαπίστωσαν ότι ο καλύτερος τρόπος για να σφραγίσουν τη φιλία τους ήταν να ανοίξουν μαγαζιά μαζί. Με τον Αλέξανδρο να καβουρδίζει τον καφέ, και ο Μπράιαν παθιασμένος με το χειροτεχνικό φαγητό, οι δύο έκαναν το τέλειο ντουέτο. Το HERO είναι το πρώτο εστιατόριο του Σικάγου που συνδυάζει καφέ και ένα υψηλής ποιότητας σάντουιτς. Αυτό είναι το ιδανικό μέρος για να παρκάρετε γιατί έχετε ό, τι χρειάζεστε: καφές και μεσημεριανό!
10. Dark Matter Coffee
Τοποθεσίες στο Σικάγο: Meddle Coffee Bar on West Jackson Blvd., The Mothership on Western Avenue, Star Lounge on Chicago Avenue, Osmium Coffee Bar στην οδό Belmont
Το Dark Matter ιδρύθηκε από τον Jesse Diaz το 2007. Ενώ ο Jesse είχε εργαστεί σε πολλά άλλα καφενεία, δίδαξε τον εαυτό του για το φρυγανισμό και τη σημασία της χρήσης βιώσιμης προμήθειας για τον καφέ του. Το Dark Matter είναι πάντα καινοτόμο, είτε συνεργάζεται με τοπικές ζυθοποιίες είτε γήρανση του καφέ σε βαρέλια κονιάκ μπέρμπον . Κάθε τοποθεσία είναι φιλόξενη και πραγματικά σε κάνει να νιώθεις σαν μέρος της κοινότητας του Σικάγου. Στην πραγματικότητα, εάν είστε οπαδός του Εμφάνιση Netflix Ανετα , προσέξτε για μια ή δύο σκοτεινές αναφορές.
11. Καφές La Colombe
Τοποθεσίες στο Σικάγο: State & Elm, Armitage, Wicker Park, North Clark, Randolph
Οι Todd Carmichael και JP Iberti ίδρυσαν το La Colombe το 1994 με μια απλή υπόθεση: Η Αμερική αξίζει καλύτερο καφέ. Συνδυάζοντας τόσο τις αρχαίες όσο και τις σύγχρονες πρακτικές καφέ, η εταιρεία τους έχει εξαπλωθεί σε όλη τη χώρα και σίγουρα εκπλήρωσε την υπόσχεσή της να προσφέρει ένα υπέροχο φλιτζάνι joe. Όλες οι τοποθεσίες τους έχουν τη δική τους μοναδική γεύση με μοντέρνους εσωτερικούς χώρους, αλλά υπαινίσσεται vintage γυαλικά. Όλα είναι υπέροχα μέρη για στάθμευση για ένα απόγευμα χαλαρωτικής παραγωγικότητας.
12. Καφές Fairgrounds
Τοποθεσία Σικάγο: Λεωφόρος Βόρειου Μιλγουόκι
πώς μπορώ να πω αν ένα μάνγκο είναι ώριμο
Ο ιδρυτής Michael Schultz επινόησε ένα σχέδιο για να φέρει πολλά premium roasters κάτω από μια στέγη. Τραβώντας από το Dark Matter, το Stumptown (Portland), το Colectivo (Milwaukee) και πολλά άλλα, το Fairgrounds είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να δοκιμάσετε λίγο τα πάντα σε μία στάση. Έχουν επίσης καταπληκτικά μπουκιά για φαγητό, ακόμη και ένα καρύδα κάρβουνο Elixir που δημιουργήθηκε με τον τοπικό συνεργάτη τους, Vosges Haut-Chocolat. Ό, τι κι αν χρειαστεί να είστε παραγωγικοί, οι πιθανότητες είναι ότι μπορείτε να το βρείτε στο Fairgrounds.
13. Καφές Werewolf
Τοποθεσία Σικάγο: Λεωφόρος Βόρειου Έλστον
Η DMK Restaurants, μια φημισμένη εταιρεία από το Σικάγο, άνοιξε το πρώτο της καφέ μπαρ την άνοιξη του 2017. Χρησιμοποιώντας ένα παλιό φορτηγό παράδοσης Wonder Bread ως μετρητή, η ένωση σερβίρει καφέ από τους Metropolis και Dark Matter (για να αναφέρουμε μόνο μερικά) . Με γρήγορα τσιμπήματα και υπέροχη ατμόσφαιρα, το Werewolf είναι ένα εξαιρετικό μέρος για μελέτη.
14. Buzz Coffee Roaster
Τοποθεσία Σικάγο: Λεωφόρος Damen στο πάρκο Wicker (μετακίνηση στην πλατεία Logan)
Το Buzz ξεκίνησε το 2010 από τους ιδιοκτήτες Stefan Hersh και Agnes Otworowski. Το κατάστημα βρήκε το σπίτι του να βρίσκεται σε ένα πολυώροφο vintage σπίτι που βρίσκεται στο Wicker Park. Ωστόσο, το Buzz είναι αναμένεται να μετακομίσει σε μια πιο μοντέρνα τοποθεσία στην πλατεία Logan σύντομα. Με νόστιμα αρτοσκευάσματα και εσπρέσο «killer», αυτό το κατάστημα σίγουρα θα σας δώσει μια φήμη καφεΐνης που είναι ιδανική για τροφοδοσία μέσω των τελικών.
15. Πάστα Καφέ Ψησταριά
Τοποθεσία Σικάγο: Λεωφόρος Kedzie στην πλατεία Logan
πράγματα που πρέπει να προσθέσετε στο νερό για να το βελτιώσετε
Το Passion House ξεκίνησε το 2011 από τον επαγγελματία καφέ δια βίου Joshua Millman. Αυτό το καβουρδιστό καφέ ειδικής παραγωγής μικρής ποσότητας υπερηφανεύεται για την ανάπτυξη παθιασμένων σχέσεων με τα αγροκτήματα που προέρχονται από τα φασόλια τους. Ο προμηθευτής και ο καβουρδιστής τους, Michael Kearby , βοηθά στη δημιουργία αυτών των δεσμών με τα αγροκτήματα και τους εισαγωγείς από όλο τον κόσμο. Με μια όμορφη τοιχογραφία στο πλάι του κτηρίου και ένα ευρύχωρο, φωτεινό εσωτερικό, το Passion House φωνάζει την παραγωγικότητα.
16. Ο καφές σκουληκιών
Τοποθεσία Σικάγο: Λεωφόρος Milwaukee στο Wicker Park
Ιδιοκτήτης του Wormhole, Τράβις Σάφνερ , δημιούργησε το Καφετέρια με θέμα τη δεκαετία του '80 πλήρης με φιγούρες δράσης, λείψανα Nintendo και ρετρό επιτραπέζια παιχνίδια. Το Wormhole σερβίρει περήφανα Μισό καφέ και ο ιδιοκτήτης του βρίσκεται στη διαδικασία ανοίγματος άλλου Καφετέρια εμπνευσμένη από τον Ψυχρό Πόλεμο στην πλατεία Logan . Παρόλο που μπορεί να είναι λίγο δύσκολο να συγκεντρωθείς με όλα τα διασκεδαστικά gadgets γύρω σου, το Wormhole είναι το ιδανικό μέρος για ένα διάλειμμα μελέτης!
17. Καθημερινά Project Bar Coffee Bar
Αν και δεν είναι τεχνικά καφενείο του Σικάγο (ακόμα), τα Daily Projects έχουν ιδιαίτερη θέση στην καρδιά μου. Είχα την ευκαιρία να εργαστώ για τους ιδιοκτήτες Sang Hong και Kevin Rhee και ακόμη γιορτάστε την επέτειο ενός έτους του ανοίγματος του καταστήματος. Βρίσκεται κοντά στο σπίτι μου στο Algonquin, το Daily Projects έχει το πιο πεπειραμένο προσωπικό από κάθε προαστιακό καφενείο και η φροντίδα και η ακρίβεια στην οποία γίνεται κάθε στοιχείο μενού είναι απίστευτη. Οι ιδιοκτήτες είναι πάντα καινοτόμοι και έχουν μεγάλα όνειρα για το κατάστημα, οπότε ίσως μια μέρα θα μπορείτε να επισκεφθείτε τα Daily Projects στο κέντρο του Σικάγο.
Ανεξάρτητα από την καφετέρια που επιλέγετε να κατασκηνώσετε, μπορείτε να στοιχηματίσετε ότι θα είστε τρελοί παραγωγικοί ανάμεσα στη φασαρία του Σικάγο. Πιάσε το latte και ας ξεκινήσουμε!
