Όλοι χρειαζόμαστε λίγη επιπλέον ευτυχία γύρω από αυτήν την εποχή του χρόνου. Η κατάθλιψη του δεύτερου εξαμήνου έχει ξεκινήσει επίσημα και ο χειμώνας με κάποιο τρόπο εξακολουθεί να παραμένει για να μας τρομοκρατήσει. Αντί να εγκαταλείψουμε το σχολείο, να πάμε στην πρώτη πτήση για τη Φλόριντα και να βγάλουμε τα προς το ζην που πωλούν παρασυρόμενα ξύλα (τουλάχιστον είναι ζεστό εκεί, σωστά;), δοκιμάστε να φτιάξετε αυτά τα εξαιρετικά εύκολα μπισκότα μπισκότων με φυστικοβούτυρο του Reese. Αυτά τα cupcakes θα σας βγάλουν έξω από τη σκοτεινή άβυσσο που είναι μεσοπρόθεσμα και θα σας δείξουν το όμορφο βουτυρώδες φως των φυστικιών.
Ανετα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 8-10 λεπτά
Συνολικός χρόνος: Περίπου 25 λεπτά
Μερίδες: Περίπου 28 cupcakes
Συστατικά:
Φωτογραφία από τη Molly Doroba
Φωτογραφία από τη Molly Doroba
1 κουτί μείγμα brownie
1 αυγό
¼ φλιτζάνι νερό
¼ φυτικού ελαίου
28 Κύπελλο του Reese
2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
½ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακό
½ φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
2 κουταλιές της σούπας γάλα
¼ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
2. Ευθυγραμμίστε το μίνι τηγάνι cupcake με χάρτινες επενδύσεις ή γράσο κάθε φλιτζάνι με φυτικό λάδι.
3. Προετοιμάστε μπράουνις σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί. (Εάν το κουτί σας απαιτεί διαφορετικές ποσότητες αυγών, νερού και λαδιού, χρησιμοποιήστε αυτές τις μετρήσεις αντ 'αυτού. Σίγουρα δεν πρόκειται να αντιταχθώ στη Miss Betty Crocker.)
Φωτογραφία από τη Molly Doroba
Φωτογραφία από τη Molly Doroba
4. Σπρώξτε το κουρκούτι brownie στο ταψί cupcake.
Φωτογραφία από τη Molly Doroba
5. Πιέστε ένα μίνι του Reese στο κέντρο κάθε άψητου cupcake. Εάν έχετε τα μικροσκοπικά κύπελλα του Reese που εξακολουθούν να έχουν το περιτύλιγμα, ξετυλίξτε τα και κόψτε τα στα τέταρτα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε κάθε μικρό κομμάτι στα cupcakes.
Φωτογραφία από τη Molly Doroba
Φωτογραφία από τη Molly Doroba
6. Τοποθετήστε τα cupcakes στο φούρνο και ψήστε για 8-10 λεπτά ή μέχρι να φαίνονται καλά οι κορυφές των cupcakes. (Συμβουλή: Μια οδοντογλυφίδα που εισάγεται πρέπει να βγει σχεδόν καθαρή.)
Φωτογραφία από τη Molly Doroba
7. Ενώ τα cupcakes ψήνουν, κρέμα βουτύρου και φυστικοβούτυρο μαζί με ηλεκτρικό μίξερ. Προσθέστε γάλα και βανίλια. Προσθέστε αργά το ½ φλιτζάνι ζάχαρης άχνη κάθε φορά για να αποφύγετε τον ψεκασμό παγωμένου σε όλο τον πάγκο.
είναι ασφαλές να ξαναγεμίσετε μπουκάλια νερό
Φωτογραφία από τη Molly Doroba
8. Όταν τα cupcakes είναι έξω από το φούρνο και κρυώσουν εντελώς, τα παγωμένα. Φάτε, χαμογελάστε, επαναλάβετε.
Φωτογραφία από τη Molly Doroba
Συμβουλή: Για να παράγετε cupcakes ομοιόμορφου μεγέθους, χρησιμοποιήστε μια μίνι σκούπα κραυγής πάγου για να μαζέψετε το κτύπημα στο ταψί cupcake.
