Αναζητήστε «θεραπεία για το hangover» στο Google και οποιοσδήποτε (καλά, όποιος πραγματικά ψάχνει για την υγεία σας) θα σας πει μετά το παιχνίδι ότι η άγρια νύχτα σας είναι μια εξαιρετικά άσχημη ιδέα για τη θεραπεία του πονοκέφαλου και του στομαχικού στομάχου. Αλλά κάποιος θεώρησε ποτέ ότι η απομάκρυνση του ποτού από το αγαπημένο σας ποτό στο brozy brunch θα μπορούσε πραγματικά να είναι η επόμενη καλύτερη θεραπεία για το hangover; Πιθανότατα όχι, λαμβάνοντας υπόψη ότι ένα παγωμένο brunch δεν θα υπήρχε χωρίς, λοιπόν, αλκοόλ. Αλλά η αλήθεια είναι ότι, η Bloody Mary, ένα απλό κλασικό brunch φτιαγμένο με χυμό ντομάτας, σάλτσα Tabasco, σάλτσα Worcestershire και βότκα, είναι στην πραγματικότητα μια όμορφη αστρική θεραπεία για το hangover, ακόμα και όταν (δυστυχώς) κρατάτε τη βότκα.
Μία Χιρς
Τα τελευταία χρόνια, τα σημεία brunch παντού βρίσκονται σε συνεχή ανταγωνισμό, το ένα με το άλλο με κάθε νέα δημιουργία Bloody Mary. Ο καθένας φαίνεται να μεγαλώνει και να είναι πιο τρελός, να συσσωρεύεται ψηλά με ακόμη πιο τυχαία συστατικά από ό, τι πριν. Δεν είναι πλέον αποδεκτό να ντρέπετε την Bloody Mary με ένα απλό πράσινο σουβλάκι και ένα σέλινο. Εάν το πικάντικο σκεύασμά σας δεν μοιάζει ότι πρόκειται να ανατραπεί από το τεράστιο κεμπάπ που στοιβάζεται στην κορυφή, το κάνετε λάθος. Ευτυχώς για εμάς, όταν τα πάντα από ένα ολόκληρο ρυθμιστικό χάμπουργκερ σε ένα σουβλάκι του tater tots θα μπορούσε να διακοσμεί το Αιματηρό μας, είναι ευκολότερο να ξεχνάμε ότι το ποτό στερείται βότκας.
Όταν εντοπίσετε επιτέλους το άχυρο σας κάπου στην αναταραχή, στην πραγματικότητα θα πίνετε έναν καλό αριθμό υγιεινών συστατικών που θα μπορούσαν να συμβάλουν στην ανακούφιση του πονοκέφαλου σας ή στη διευθέτηση του στομάχου σας. Ο χυμός ντομάτας διαθέτει από μόνος του ορισμένα οφέλη για την υγεία, όπως υψηλή συγκέντρωση του αντιοξειδωτικού λυκοπενίου, το οποίο βοηθά στην καταπολέμηση των τοξινών στο ήπαρ σας που καταπιείτε πρόθυμα πριν από λίγες ώρες. Το λυκοπένιο έχει επίσης αποδειχθεί βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου παρακολουθώντας γονίδια που μειώνουν τη φλεγμονή και διεγείρουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου.
Όμως ο χυμός ντομάτας δεν είναι το μόνο βασικό συστατικό της Bloody Mary που προσφέρει σοβαρές δυνατότητες θεραπείας απόλυσης. Η σάλτσα Worcestershire, η οποία συνδυάζει αντσούγιες, μελάσα, σκόρδο, γαρίφαλο και τσίλι, είναι πλούσια σε βιταμίνη Β6, η οποία βοηθά το σώμα μας να καταπολεμήσει τις μολύνσεις και να βοηθήσει στην πέψη . Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νιασίνη ή βιταμίνη Β3 στις αντσούγιες, η σάλτσα Worcestershire βοηθά πραγματικά το σώμα μας να διαλύσει τους υδατάνθρακες και τα λίπη σε ενέργεια (τα drunchies αργά το βράδυ δεν φαίνονται τόσο άσχημα πια ...) και βοηθά περαιτέρω τα συκώτια μας στην εξάλειψη τοξίνες.
Ένα άλλο συστατικό σε μια Bloody Mary με οφέλη για την υγεία που αποβάλλει το hangover είναι ο χυμός λεμονιού, ο οποίος είναι απαραίτητος καταπραΰνει το πεπτικό σας σύστημα και ενεργεί ως φυσικό καθαρτικό . Όταν το αλκοόλ εισέρχεται στο σώμα σας, το πεπτικό σύστημα θέλει αμέσως να το βγάλει έξω για να προσπαθήσει να ελαχιστοποιήσει την ποσότητα που απορροφάται απευθείας στην κυκλοφορία του αίματος. Αλλά όταν το σώμα σας δίνει προτεραιότητα στην πέψη του αλκοόλ, βάζει άλλα τρόφιμα και θρεπτικά συστατικά στον πεπτικό καυστήρα , που σας αφήνει να αισθάνεστε δυσκοιλιότητα και φούσκωμα το πρωί. Επιπλέον, τα οξέα στο χυμό λεμονιού αναγκάζουν το σώμα σας να επεξεργάζεται πιο χρήσιμα θρεπτικά συστατικά πιο αργά, πράγμα που σημαίνει ότι θα αντλήσετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά από αυτό το τεράστιο πόδι κοτόπουλου που γεμίζει πάνω από το Αιματηρό σας (εάν καταφέρετε να το πιάσετε πριν πέσει).
Συνολικά, έχει μια παρθένα Bloody Mary (κρατήστε την τρελή γαρνιτούρα) 40 θερμίδες, 9 γραμμάρια ζάχαρης και 10 γραμμάρια υδατανθράκων . Αυτό είναι λιγότερο από ένα μιμόζα ή ακόμη και έναν μη λιπαρό παγωμένο καφέ, και όταν εξετάζετε τα πρόσθετα οφέλη του Bloody Mary στο πεπτικό και ανοσοποιητικό σύστημα, σίγουρα αξίζει να δώσετε σε αυτό το κλασικό ποτό μια προσπάθεια να θεραπεύσετε το επόμενο αιματηρό τρομερό hangover σας. Και hey, αν δεν λειτουργεί, τουλάχιστον θα έχετε μερικές τρελές φωτογραφίες ποτών για να δημοσιεύσετε όταν ξυπνάτε από τον 7ωρο υπνάκο σας αργότερα.
