Χωρίς γλουτένη είναι όλη η οργή σήμερα, αλλά το γνώριζα πολύ πριν ξεκινήσει η μόδα. Ο ξάδερφος μου έχει ένα πραγματικό αλλεργία στη γλουτένη , και έτσι κάθε φορά που επισκέφτηκε, προσπαθούσαμε να καλύψουμε τις ανάγκες της, φτιάχνοντας τρόφιμα χωρίς γλουτένη, υγιή και νόστιμα. Πολλά Ασιατικές συνταγές ζητώ ρυζάλευρο (καθώς το ρύζι είναι μια μεγάλη βάση της ασιατικής διατροφής), και σκέφτηκα ότι αυτές οι τηγανίτες θα ήταν το τέλειο ξεκίνημα για κάθε πρωί. Αυτές οι τηγανίτες είναι απλές για να σας κάνουν να προετοιμάσετε τα συστατικά το προηγούμενο βράδυ και το πρωί, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τα μαγειρέψετε! Θα δυσκολευτείτε να σταματήσετε μετά από μία μόνο τηγανίτα και αυτό είναι εντάξει. Φάτε!
Μεσαίο
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 10 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 15 λεπτά (δεν περιλαμβάνεται η ψύξη κατά τη διάρκεια της νύχτας)
Μερίδες: 3
θερμίδες σε πικάντικο τόνο με καστανό ρύζι
Συστατικά:
3 αυγά
1 φλιτζάνι αλεύρι ρυζιού
1/2 φλιτζάνι γάλα σόγιας
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Κατευθύνσεις:
1. Διαχωρίστε τα ασπράδια από τον κρόκο. Χτυπάμε τα λευκά μέχρι να σχηματίσουν δύσκολες κορυφές.
μπορείτε να πάρετε φρέσκα φρούτα σε αεροπλάνο
Φωτογραφία από τη Nancy Chen
2. Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά.
3. Προσθέστε τους κρόκους αυγού, εκχύλισμα βανίλιας, γάλα σόγιας και μέλι και ανακατέψτε καλά.
Φωτογραφία από τη Nancy Chen
4. Ρίχνουμε στο μισό από τα ασπράδια και ανακατεύουμε. Διπλώστε τα υπόλοιπα ασπράδια αυγών.
5. Καλύψτε το μπολ και ψύξτε όλη τη νύχτα.
Φωτογραφία από τη Nancy Chen
Γρήγορη συμβουλή: Αφήστε το να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για μία ώρα εάν θέλετε να κάνετε αυτά το συντομότερο δυνατόν!
5. Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή ένα ταψάκι. Όταν είναι ζεστό, κουτάλι κουτάλι πάνω στο τηγάνι και μαγειρεύουμε
για πόσο καιρό είναι καλό το ωμό σούσι
Φωτογραφία από τη Nancy Chen
διασκεδαστικά μέρη για φαγητό στο Bergen County
6. Αναστρέψτε τις τηγανίτες όταν οι άκρες γίνουν στερεές και η τηγανίτα μπορεί να μετακινηθεί εύκολα. Μαγειρέψτε μέχρι και οι δύο πλευρές να ροδίσουν.
Φωτογραφία από τη Nancy Chen
7. Αφαιρέστε από τη φωτιά και απολαύστε!
Φωτογραφία από τη Nancy Chen
Ψάχνετε για περισσότερες συνταγές χωρίς γλουτένη; Δοκιμάστε τα εξής:
- Μπισκότα χωρίς ζάχαρη χωρίς γλουτένη
- Αγκινάρα χωρίς γλουτένη, σπανάκι και ντομάτα
- Οδηγός χωρίς γλουτένη
