Ως κάποιος που ψήνει γλυκοπατάτες εβδομαδιαία και του οποίου ο πατέρας την αποκαλεί «γλυκοπατάτα» λόγω του πόσο συχνά τα φτιάχνω, νομίζω ότι είναι σημαντικό να γνωρίζουμε αν τα δέρματα γλυκοπατάτας είναι βρώσιμα. Όχι μόνο για χάρη της σύνταξης ενός ενημερωτικού άρθρου για το κουτάλι, αλλά και επειδή τα τρώω εδώ και χρόνια και δεν είχα ποτέ επιβεβαίωση για το θέμα.
καλύτερο κατάστημα παγωτού στον κόσμο
Ευτυχώς, έχω κάνει την έρευνά μου και είμαι εδώ για να απαντήσω στο ερώτημα: «Μπορείτε να φάτε δέρματα γλυκοπατάτας;» Λοιπόν, φίλοι μου, ναι, μπορείτε. Και εσύ πρέπει . Εδώ γιατί.
1. Ίνες
Τάρα Μπιτράν
Στρωμένος με φυστικοβούτυρο εδώ, γιατί έτσι μου αρέσουν, οι γλυκοπατάτες, όπως γνωρίζουμε ήδη, είναι εξαιρετικά υγιείς και κατατάσσονται ακόμη και ως το κορυφαίο διατροφικό λαχανικό από το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο Συμφέρον.
Περιέχεται μέσα στο δέρμα τους, είναι μια σειρά από επιπλέον θρεπτικά συστατικά εκτός από το σαρκώδες πορτοκαλί ή κίτρινο μέρος, όπως φαίνεται παραπάνω, συνήθως τρώμε. Έτσι, σε απάντηση στο ερώτημα «Μπορείτε να φάτε δέρματα γλυκοπατάτας;», ένα όφελος από την κατανάλωση του δέρματος των γλυκών πατατών είναι ότι έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα ίνα .
ποια είναι η διαφορά μεταξύ τουρσί άνηθου και άνηρου kosher
Έχει μια μερίδα ψημένης γλυκοπατάτας περισσότερες ίνες παρά μια μερίδα πλιγούρι βρώμης, με μία μέτρια γλυκοπατάτα πέντε γραμμάρια ινών . Και ως Livestrong υπαγορεύει, οι γυναίκες κάτω των 51 ετών πρέπει να έχουν 25 γραμμάρια ινών ανά ημέρα ενώ οι άνδρες κάτω των 51 ετών πρέπει να έχουν τουλάχιστον 38 .
Οι ίνες είναι ευεργετικές για το σώμα σας επειδή βοηθούν ομαλοποιήστε τις κινήσεις του εντέρου σας , χαμηλώστε το επίπεδα χοληστερόλης, και ρυθμίστε το δικό σας σάκχαρο στο αίμα .
2. Βήτα καροτίνη
Μέγκαν Πρίντεργκαστ
Καθώς οδήγησα στο δικό μου προηγούμενη συνταγή ψημένης γλυκοπατάτας , οι γλυκοπατάτες είναι συσκευασμένα με βιταμίνη Α, όπως και το δέρμα τους. Και το βήτα καροτένιο είναι το αντιοξειδωτικό αυτό είναι έχει μετατραπεί σε τις τεράστιες ποσότητες βιταμίνης Α μία φορά μέσα στο σώμα σας.
ο ανανάς σε κάνει πραγματικά να γευτείς καλύτερα
Για να λάβετε όλα τα αριθμητικά στοιχεία, η συνιστώμενη μερίδα βιταμίνης Α ανά ημέρα είναι 26081.9 διεθνείς μονάδες . Αλλά πάρτε αυτό, περιέχει μια μεσαίου μεγέθους ψητή γλυκοπατάτα τέσσερις φορές αυτό το ποσό.
Η βιταμίνη Α είναι τόσο εξαιρετική για εσάς γιατί βοηθά βελτιώστε την όρασή σας και πρόληψη ή θεραπεία άλλων παθήσεων των ματιών . Επιπλέον, η βιταμίνη Α ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα (αντίο κρυολογήματα) και μπορεί να βοηθήσει θεραπεία ή πρόληψη του καρκίνου .
3. Βιταμίνη C, βιταμίνη Ε και φυλλικό οξύ
Lauren D'Amore
Περιέχουν δέρματα γλυκοπατάτας σχεδόν το μισό η ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα Βιταμίνη C χρειάζεστε, ενώ μια μερίδα γλυκοπατάτας σας παρέχει 100 τοις εκατό πόσο Βιταμίνη Ε , χωρίς κορεσμένο λίπος, προτείνεται ανά ημέρα.
Η βιταμίνη C και η βιταμίνη Ε είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά ενισχύστε την ασυλία σας στις ασθένειες . Οι γλυκοπατάτες έχουν επίσης 18,2 μικρογραμμάρια του φολικό , ή Βιταμίνη Β9 , ανά μερίδα, η οποία προωθεί καρδιαγγειακή υγεία και μπορεί μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου .
πώς να αφαιρέσετε τους λεκέδες από το δέρμα
4. Κάλιο και σίδηρος
Έμιλι Χου
Τα δέρματα γλυκοπατάτας είναι πλούσιο σε κάλιο και σίδηρο , που σίγουρα κάνω μια συνειδητή προσπάθεια να καταναλώσω περισσότερο στη διατροφή μου. Ενώ 4.700 χιλιοστόγραμμα είναι η καθημερινή συνιστώμενη ποσότητα πρόσληψης καλίου, οι γλυκοπατάτες περιέχουν μεγάλο μέρος αυτού του συνόλου προσφέροντας 542 χιλιοστόγραμμα καλίου ανά μερίδα.
Το κάλιο είναι σίγουρα ένα ζωτικό ορυκτό που θέλετε να καταναλώσετε μια μεγάλη ποσότητα έως χαμηλότερη πίεση αίματος , βελτιώστε το δικό σας νευρικό σύστημα , και μείωση των επιπέδων άγχους . Και ειδικά για χορτοφάγους και vegans, η ποσότητα σιδήρου στις γλυκοπατάτες σίγουρα βοηθά στην αντιστάθμιση της απουσίας κρέατος στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα γεύματος. Ο σίδηρος είναι τόσο ευεργετικός για εσάς γιατί βοηθάει θεραπεία της αϋπνίας , ρυθμίστε θερμοκρασία σώματος , αυξήσουν ανάπτυξη του εγκεφάλου , και θεραπεύστε την αναιμία .
Μια σημαντική προειδοποίηση για την κατανάλωση γλυκών πατατών είναι ότι εσείς ΠΡΕΠΕΙ να τα πλένετε επιμελώς και καθαρίστε τα από όλα τα υπολείμματα βρωμιάς πριν τα μαγειρέψετε. Στη συνέχεια, μπορείτε να απολαύσετε τα υγιή και νόστιμα οφέλη από τις γλυκοπατάτες, καθώς και το δέρμα τους.
Λοιπόν, μπορείτε να φάτε δέρματα γλυκοπατάτας; Απολύτως. Σίγουρα το κάνω, και τώρα που ξέρω πόσο καλά είναι για μένα και το σώμα μου, θα συνεχίσω να τα καταναλώνω με ακόμα πιο χαρούμενο από πριν. Απολαμβάνω.
