Ζω στο DC για τα τελευταία τρία χρόνια και μπορώ να πω με ασφάλεια ότι έχει μερικά καταπληκτικά μέρη για να προσφέρει ramen. Με τους χειμερινούς μήνες να πλησιάζουν, το ramen είναι σχεδόν το τέλειο φαγητό άνεσης για να ζεσταθεί το σώμα σας (και η ψυχή). Έτσι αποφάσισα να συντάξω μια λίστα με τα καλύτερα μέρη ramen στο DC - εδώ είναι.
Και αν δεν μπορείτε να ξεφύγετε από το σπίτι / διαμέρισμα / κοιτώνα σας, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε να αναβαθμίσετε το στιγμιότυπό σας. Αλλά δεν θα είναι τόσο καλό. Μην πεις ότι δεν σε προειδοποίησα.
1. Νταϊκάγια
Ω Νταϊκάγια, σας ευχαριστώ που είστε πάντα φανταστικοί, αλλά όχι ευχαριστώ που δεν κάνατε κρατήσεις. Αν και αυτό το μέρος μπορεί μερικές φορές να έχει δίωρη αναμονή κατά τη διάρκεια των ωρών αιχμής, το ramen είναι πολύ καλό για να περάσει, πιστέψτε με.
bar de πώς γνώρισα τη μητέρα σου
Ενώ περιμένετε, κατευθυνθείτε στον επάνω όροφο και πάρτε μια θέση στον δεύτερο όροφο (στο ίδιο μέρος, αλλά ένα εστιατόριο τάπας ιαπωνικού στιλ), το οποίο έχει μερικές υπέροχες προσφορές happy hour. Και όταν παραγγείλετε το ramen σας, βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα αυγό στην κορυφή - είναι μαριναρισμένα σε σάλτσα σόγιας και είναι παραδεισένια.
δύο. Υπόγειο Toki
Σε αντίθεση με το όνομά του, το Toki Underground βρίσκεται στην πραγματικότητα στον επάνω όροφο, σε έναν εξαιρετικά μικρό χώρο με μόνο καθίσματα στο μπαρ. Όμως, περιέχει μερικά από τα καλύτερα ramen που θα φάτε ποτέ. Το προσωπικό μου αγαπημένο είναι το miso ramen , επειδή είναι ελαφρύ και αλμυρό. Και αν πεινάτε πραγματικά, πάρτε τα τηγανητά ψωμάκια κοτόπουλου.
3. Σακουραμέν
Υποθέτω ότι είναι κοινό θέμα για τα εστιατόρια ramen να μην κάνουν κρατήσεις, αλλά ανεξάρτητα, αξίζουν τον κόπο. Το Sakuramen δεν αποτελεί εξαίρεση, με τόνους διαφορετικών επιλογών ramen. Λέξη στους σοφούς: το πικάντικο ramen είναι πραγματικά πικάντικο. Αν σας αρέσει ήπια, πάρτε το chosun ramen αντ 'αυτού.
Τέσσερα. JINYA Ramen Bar
Τρεις λέξεις: Fried. Κοτόπουλο. Ράμεν. Έχετε ακούσει κάτι καλύτερο; Για να μην αναφέρουμε ότι η JINYA έχει τόνους γαρνίρισμα, από λαχανάκια Βρυξελλών έως αυγό ποσέ. Αν ψάχνετε για μια περιπέτεια στο μπολ σας, ελάτε εδώ το συντομότερο δυνατόν.
ονομάστε ένα φαγητό που θα αποφύγατε να τρώτε ραντεβού
5. Εστιατόριο Chaplin
Το Chaplin's είναι ένα ιαπωνικό εστιατόριο και μπαρ ramen σε έναν funky χώρο που μοιάζει με ένα σαλόνι με θέμα το Charlie-Chaplin. Συνιστώ ανεπιφύλακτα αυτό το μέρος για μια βραδιά ραντεβού ή μια βραδινή έξοδο με φίλους, επειδή έχει μερικά υπέροχα (διαβάστε: ισχυρά) κοκτέιλ. Το αγαπημένο μου ramen είναι το κοτόπουλο yakisoba.
6. Χαϊκίν
Το Haikan σερβίρει «σαμπάνια στυλ σαπόρο», που σημαίνει ότι στέλνουν όλα τα ζυμαρικά τους από το Σαπόρο της Ιαπωνίας. Αν αυτό δεν είναι αυθεντικό, τότε δεν ξέρω τι συμβαίνει. Αυτό το ramen είναι ιδιαίτερα υπέροχο αν δεν σας αρέσουν τα πράγματα αλμυρά (όπως εγώ!) Πηγαίνετε με το κλασικό ramen shoyu.
7. Εντάξει μπολ
Τυχερός για όλους μας, το Oki Bowl μόλις άνοιξε ένα άλλο εστιατόριο, οπότε τώρα υπάρχει ένα κοντά στο GW University και το Georgetown University. Αν λοιπόν είστε φοιτητής που του αρέσει το ramen, ιδιαίτερα το πικάντικο ramen, ξέρετε πού πρέπει να πάτε. Η προσωπική μου αγάπη είναι το κάρυ.
8. Μπαντάμ Κινγκ
Είμαι ερωτευμένος με το κοτόπουλο στο ramen (ειδικά αν είναι τηγανητό), και αυτό είναι κυριολεκτικά το Bantam King. Επιλέξτε το κοτόπουλο σας, επιλέξτε το ramen σας, επιλέξτε τα toppings σας και είστε έτοιμοι να πάτε. Επίσης, συνιστώ ανεπιφύλακτα τηγανητό πιάτο κοτόπουλου, αλλά ίσως μεροληψία σε αυτήν την περίπτωση.
9. Momofuku CCDC
Θα ήταν αυτό το άρθρο ramen αν δεν ανέφερα το Momofuku; Το προσωπικό μου αγαπημένο από το ramen είναι το κοντό πλευρό στην κορυφή. Μου αρέσει να έρχομαι σε αυτό το μέρος - δεν ξέρω αν είναι το υπέροχο φαγητό, η φοβερή διακόσμηση, ή το γεγονός ότι το Milk Bar είναι ακριβώς δίπλα.
9. Κιντάρο
Ένα σούπερ μικρό εστιατόριο με σούσι και ramen που βρίσκεται ακριβώς έξω από το M St στην Τζωρτζτάουν, το Kintaro δεν συγκρατεί το ramen τους. Προσφέρουν μόνο τρεις επιλογές, αλλά όλα είναι πολύ καλά, αν το λέω και εγώ.
10. Gaijin Ramen
Εντάξει, ο Gaijin δεν είναι αναγκαστικά βρίσκεται στο DC , αλλά είναι στο Άρλινγκτον που είναι αρκετά κοντά. Επιπλέον, το ramen είναι πάρα πολύ καλό που ο ναύλος Uber αξίζει τον κόπο. Με μια τεράστια λίστα με ramen, από μαλακό καβούρι κέλυφος έως χοιρινό έως veggie, και πάνω από δεκαπέντε επιλογές κάλυψης, οι πόθοι ramen σας θα κτυπηθούν σε σύντομο χρονικό διάστημα.
12. Reren Lamen & Ba ρ
Τώρα αυτό δεν είναι ράβδος «ramen», αλλά είναι ράβδος «lamen» - το lamen είναι βασικά η κινεζική έκδοση του ramen. Ακόμα εξίσου νόστιμο, οπότε μην το ρίχνετε κάτω. Αν ήμουν εσύ, θα προτιμούσα το κοτόπουλο στη σχάρα ή το στιλ του Βούδα, αλλά αυτό ακριβώς συμβαίνει αν αλλάξαμε θέσεις, το ξέρεις.
μπορείς να λευκαίνεις τα δόντια σου με φλούδα μπανάνας;
έντεκα. Kofuku Ramen & Sushi
Ακριβώς στην καρδιά της Chinatown βρίσκεται το Kofuku Ramen & Sushi, ένα μέρος όπου μπορείτε να χαλαρώσετε μέχρι ένα υπέροχο μπολ με ζεστό ramen. Είναι επίσης ακριβώς κοντά στην Daikaya, οπότε αν δεν έχετε τη διάθεση να περιμένετε πάνω από μία ώρα για κάποιο νόστιμο ramen, είστε τυχεροί.
12. Γιόνα
Ένα άλλο υπέροχο μέρος ramen που βρίσκεται ακριβώς έξω από το DC στο Άρλινγκτον, το Yona σερβίρει μερικά πολύ άνετα μπολ. Το εστιατόριο είναι μια γεύση εμπνευσμένη από την Ασία του Mike Isabella και σερβίρει επίσης μερικά υπέροχα κλασικά, όπως μπολ poké, αν δεν νιώθετε όλα τα noods.
Είναι αρκετά σαφές ότι αυτή η πόλη είναι ο μέρος για να πάρετε λίγο ποιοτικό ramen. Και με μόλις ενάμισι χρόνο που απομένει σε αυτήν την υπέροχη πόλη, έχω κάνει την αποστολή μου να δοκιμάσω κάθε ένα από τα καλύτερα μέρη ramen στο DC. Θα με συνοδεύσεις?
