Έτσι, έχετε κολλήσει σε ένα μικροσκοπικό κουτί ενός δωματίου για ένα χρόνο, παραμερίζεστε από γονείς που μαγειρεύουν πραγματικά γεύματα για εσάς και αφήσατε να επιβιώσετε από τα μικροκυμάτων και το επόμενο μυστήριο κρέας που σερβίρουν οι αίθουσες φαγητού. Yay κολέγιο.
Δεν χρειάζεται να συνεχίσετε με αυτόν τον τρόπο, να μαζεύετε μαρούλι ηλικίας εβδομάδας και να λαχταράτε για κάτι καλύτερο. Έχετε επιλογές. Φρέσκα. Απλές. Φτηνές. Η λύση: ήρθε η ώρα να ξεσκονίσετε αυτούς τους αντίχειρες (πράσινο ή όχι) και να μάθετε να επιβιώνετε στα δικά σας φυτά εσωτερικού χώρου. Είναι καιρός να ξεκινήσετε έναν κήπο στην άνεση του δικού σας κοιτώνα.
Με λίγο νερό και TLC, αυτά τα μικρά φυτά εσωτερικού χώρου θα φρεσκάρουν τα γεύματά σας, θα καθαρίσουν τον αέρα του δωματίου σας και θα σας οδηγήσουν στην κατεύθυνση της ανεξαρτησίας των τροφίμων.
τι να προσθέσετε στα μπισκότα τσιπ σοκολάτας
Βασιλικός
Αυτό το φυτό είναι το πιο εγκάρδιο της οικογένειας των βοτάνων, οπότε αν η σχολική εργασία σας έχει μυαλό, θα πρέπει να είναι αρκετά εύκολο να αναβιώσετε. Επίσης, μεγαλώνει εξαιρετικά γρήγορα, οπότε χρειάζεστε μόνο λίγους σπόρους για να το ξεκινήσετε. Απλά φυτέψτε τα σε μια μεγάλη κατσαρόλα και σε απόσταση λίγων εκατοστών. Παίρνουν αρκετά ψηλά εάν έχουν αρκετό ηλιακό φως, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχουν πολύ χώρο για να μεγαλώσουν σε ένα περβάζι.
Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι ο βασιλικός απαιτεί πολύ πότισμα, οπότε θα θελήσετε να συνεχίσετε με αυτό. Ποτίστε το κάθε μέρα αν μπορείτε. Εκτός από αυτό, απλώς φυτέψτε και περιμένετε. Μόλις ωριμάσει αρκετά, μπορείτε να τσιμπήσετε φύλλα και να τα ρίξετε απευθείας σε ένα πιάτο. Είναι εξαιρετικά ευπροσάρμοστο, οπότε χρησιμοποιήστε το σε πέστο, πιάτα ζυμαρικών, σάντουιτς και ακόμη και λεμονάδες.
Ιδέες συνταγής: 10 υπέροχοι τρόποι για να χρησιμοποιήσετε ένα μάτσο βασιλικό
Φωτογραφία από την Erica Coulter
Οπως και
Αυτό το φυτό δεν είναι τόσο κοινό όσο μερικά άλλα βότανα, αλλά είναι εξίσου εύκολο να αναπτυχθεί. Έχει τα ίδια στελέχη που μοιάζουν με κλαδιά που κάνουν το βασιλικό τόσο σκληρό, οπότε μην ανησυχείτε πάρα πολύ για τη φροντίδα αυτού. Σε λίγο, αυτό το μωρό θα απλωθεί σε ολόκληρο το δωμάτιό σας (εντάξει, αυτό είναι υπερβολικό, αλλά πραγματικά διακλαδίζονται αρκετά μακριά). Αυτό το φυτό απαιτεί αρκετά υγρό έδαφος, οπότε το ποτίζετε καθημερινά. Το φως του ήλιου δεν είναι ένα τεράστιο πρόβλημα, οπότε θα τα πάει καλά οπουδήποτε στο δωμάτιό σας, αρκεί να πάρει μερικές μέρες φως την εβδομάδα.
Επίσης, φροντίστε να αποκόψετε τυχόν κλαδάκια που φαίνονται στεγνά. Αυτά μπορούν να κλέψουν θρεπτικά συστατικά από τα υγιή και να καταστρέψουν το φυτό σας. Μπορείτε να συλλέξετε τα φύλλα σε οποιοδήποτε μέγεθος, οπότε μη διστάσετε να τα σκάσετε στο στόμα σας όταν νομίζετε ότι είναι έτοιμα για μια εύκολη δοκιμή γεύσης. Χρησιμοποιήστε μέντα για να δοκιμάσετε επιδόρπια, σαλάτες ή προσθέστε το στο μπουκάλι νερό για έναν πιο συναρπαστικό τρόπο για να πάρετε τις καθημερινές ουγγιές σας.
μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εκχύλισμα αμυγδάλου αντί για βανίλια
Ιδέες συνταγής: 10 συνταγές που χρησιμοποιούν φρέσκο δυόσμο
Φωτογραφία από την Erica Coulter
Cilantro
Αυτό το φυτό είναι λίγο πιο δύσκολο να αναπτυχθεί, αλλά μην φοβάστε. Ευδοκιμεί κάθε είδους συνθήκες και γλάστρες εάν του δώσετε αρκετό TLC, γι 'αυτό και δημιουργεί ένα υπέροχο δωμάτιο κοιτώνα. Αυτό το φυτό δεν χρειάζεται πολύ νερό, οπότε απλά αισθανθείτε το έδαφος για να δείτε αν χρειάζεται περισσότερο νερό.
Προσοχή, το κόλιαντρο είναι πολύ ευαίσθητο στο ωίδιο, οπότε βεβαιωθείτε ότι δεν το ποτίζετε. Εάν εντοπίσετε κάποια γκρίζα ασαφή πράγματα στο χώμα σας, ξύστε το, ξεριζώστε το μολυσμένο μέρος και σταματήστε το πότισμα για μερικές ημέρες. Είναι ένας πολύ γρήγορος καλλιεργητής, οπότε συγκομίζετε καθημερινά μαζεύοντας φύλλα ή ολόκληρα κλαδάκια. Αυτή είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα σάλσα, τις καλοκαιρινές σούπες και τις σάλτσες.
Ιδέες συνταγής: 22 Συνταγές Cilantro για τους μεγαλύτερους θαυμαστές του βοτάνου
Φωτογραφία από τον Gabby Phi
Μαρούλι
Οι δυνατότητες είναι ατελείωτες με αυτό το φυτό. Αυξάνεται στο μέγεθος του δοχείου και πέρα από αυτό, οπότε να είστε προετοιμασμένοι να καθαρίσετε λίγο χώρο για να παράγει περισσότερα φύλλα. Ένα μεγαλύτερο δοχείο είναι καλύτερο αν σκοπεύετε να φάτε έναν τόνο, καθώς και οι ρίζες του είναι αρκετά ισχυρές για να σπάσουν ένα μικρότερο. Αν και δεν απαιτεί καθημερινό πότισμα, απαιτεί σταθερή υγρασία, οπότε φροντίστε να αισθάνεστε το έδαφος για αυτό κάθε μέρα.
Επίσης, τα φύλλα που πεθαίνουν σε επαφή με το έδαφος μπορούν να σκοτώσουν ολόκληρο το φυτό, οπότε θα πρέπει να αποκόψετε τυχόν μαραμένα φύλλα κοντά στο κάτω μέρος του φυτού. Το καλύτερο μέρος για αυτό είναι ότι μπορείτε να το συγκομίζετε ανά πάσα στιγμή. Είναι ιδανικό για εκείνες τις ημέρες που δεν θέλετε να συσκευάσετε ένα φανταχτερό μεσημεριανό γεύμα, οπότε χρησιμοποιήστε το σε σάντουιτς ή συμπληρώστε το με τα αγαπημένα σας σάλτσα και λαχανικά.
Ιδέες συνταγής: 10 νόστιμες και εκπληκτικές συνταγές σαλάτας
πού μπορώ να αγοράσω παντοπωλεία κοντά μου
Φωτογραφία από την Erica Coulter
Πιπεριές
Το καλύτερο μέρος για τις πιπεριές είναι η ποικιλία που μπορείτε να μεγαλώσετε. Οι Jalapenos και οι πιπεριές είναι σχεδόν ανόητες, ειδικά στη ζεστασιά των εσωτερικών χώρων, αλλά μην φοβάστε να δοκιμάσετε άλλους τύπους. Σε μια δευτερεύουσα νότα, πολλές ποικιλίες έρχονται σε έντονα χρώματα, οπότε αυτό το φυτό είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μαγειρεύετε όχι μόνο τις συνταγές σας, αλλά και τον κοιτώνα σας.
Θα πρέπει να το ποτίζετε κάθε δεύτερη μέρα, αλλά φροντίστε να έχετε ένα δοχείο που στραγγίζει καλά. Του αρέσουν πολύ οι ζεστοί χώροι και το φως του ήλιου, οπότε δίπλα σε μια θερμάστρα ή σε ένα περβάζι θα ήταν ένα εξαιρετικό μέρος για να το τοποθετήσετε. Επίσης, φροντίστε να φυτέψετε σπόρους αρκετά μακριά, καθώς τα μεμονωμένα φυτά μεγαλώνουν αρκετά μεγάλα. Χρησιμοποιήστε αυτά για να φτιάξετε το δικό σας σάλσα, ανακατέψτε τα τηγανητά ή προσθέστε τα σε σαλάτες για ένα λάκτισμα.
Συμβουλή: Ο καρπός αυτών των φυτών αντιστοιχεί στο μέγεθος του δοχείου στο οποίο τα μεγαλώνετε, οπότε μην ανησυχείτε όταν το πιπέρι σας έχει μόνο το μέγεθος μιας μπάλας γκολφ. Όσο μεγαλύτερο είναι το δοχείο, τόσο μεγαλύτερο είναι το πιπέρι.
Ιδέες συνταγής: 7 τρόποι με πιπεριές
Φωτογραφία από την Erica Coulter
Το μόνο που θα χρειαστείτε για να γίνετε αγρότης σε κοιτώνα είναι λίγο χώμα, νερό και σπόροι, και είστε καλά στο δρόμο σας. Τοποθετήστε τα φυτά σας σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο και ακολουθήστε τις οδηγίες στα πακέτα σπόρων. Εάν δεν αισθάνεστε αρκετά γενναίοι για να ξεκινήσετε από το μηδέν, σκεφτείτε να επισκεφθείτε την τοπική αγορά αγροτών για προ-καλλιεργημένα φυτά. Και μην αισθάνεστε ότι πρέπει να αγοράσετε υπέροχα δοχεία. Οτιδήποτε με επαρκή αποστράγγιση θα κάνει, οπότε μη διστάσετε γίνετε δημιουργικοί .
