Όλοι γνωρίζουμε ότι το παιχνίδι τροφίμων του Λος Άντζελες είναι δυνατό. Επειδή είναι μια από τις μεγαλύτερες πόλεις των ΗΠΑ, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από εστιατόρια για να διαλέξετε, συμπεριλαμβανομένων μερικών από τα καλύτερα vegan φαγητά. Με όλους στο Χόλιγουντ, από τον Liam Hemsworth έως τον Beyoncè που ζουν τη βίγκαν, είναι λογικό ότι υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές. Ωστόσο, το έχω περιορίσει σε 10 από τα καλύτερα εστιατόρια για χορτοφάγους στο Λος Άντζελες που πρέπει να δοκιμάσει κάθε τυχοδιώκτης.
μπορώ να χρησιμοποιήσω μασκαρπόνη αντί για τυρί κρέμας
Εστιατόριο Little Pine
Που βρίσκεται στην «η πιο χαριτωμένη γειτονιά του Λος Άντζελες» Το Little Pine Restaurant προσφέρει φωτογενή και ηθικά γεύματα. Η αισθητική του εστιατορίου είναι πολύ μοντέρνα και καθαρή, και το μενού ταιριάζει με αυτήν τη φιλοσοφία. Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου και ο παραγωγός μουσικής Moby δημιούργησε ένα μενού γεμάτο αναψυκτικά, όπως ρυθμιστικά λουκάνικων και ραβιόλια με χορτοφάγους. Ω, και το ανέφερα αυτό όλα τα κέρδη πηγαίνουν στους οργανισμούς για τα δικαιώματα των ζώων ;
Από CHLOE
Αρχικά από τη Νέα Υόρκη, το By CHLOE είναι μια μοντέρνα, κομψή και ζωντανή ένωση που σερβίρει είδη γρήγορου φαγητού, όλα με βιώσιμη πηγή και σε λογικές τιμές. Η CHLOE διαθέτει ό, τι θα θέλατε: σαλάτες κατσαρό λάχανο, τοστ αβοκάντο, ακόμη και παγωτό φυστικοβούτυρου. Σταματήστε από την τοποθεσία Silverlake αφού κάνετε πεζοπορία στο Παρατηρητήριο Griffith ή περπατώντας στο Sunset Junction.
Καφές ευγνωμοσύνης είναι
Το Café Gratitude είναι μια μικρή αλυσίδα στην Καλιφόρνια αφιερωμένη στη διάδοση ενός μηνύματος απλότητας και εκτίμησης για καλό φαγητό, καλή υγεία και καλή παρέα. Το εστιατόριο είναι γνωστό για διάδοση θετικών μηνυμάτων στους πελάτες της, καθώς και στην υγιεινή κουζίνα της, όπως τα μακροβιοτικά μπολ και τα χυλοπίτες. Με έξι τοποθεσίες σε ολόκληρο το SoCal , ο ταξιδιώτης μέσα σας μπορεί να είστε σίγουροι ότι μπορείτε να βρείτε ένα αξιόπιστο vegan εστιατόριο όπου κι αν πάτε.
Πράγματα που τρώω
Με ένα σύνθημα «απόβλητα όχι, δεν θέλω», το Stuff I Eat υπόσχεται να προσφέρει τόσο φιλικά προς το περιβάλλον όσο και ικανοποιητικά γεύματα που απευθύνονται σε όλους τους γευστικούς συνδυασμούς. Το μενού είναι εκλεκτικό. Σύμφωνα με το όνομά του, το Stuff I Eat διαθέτει ψυχαγωγικό φαγητό, τηγανητές πατάτες, burritos και όλα τα ενδιάμεσα.
Ίσως αυτό που είναι πιο εντυπωσιακό για αυτόν τον δημοφιλή προορισμό είναι το παρασκήνιο του. Ιδιοκτήτης Σεφ Β ήθελε να παρέχει θρεπτική τροφή στους κατοίκους του Inglewood , μια περιοχή γνωστή για τη φτώχεια και το έγκλημα. Αν ψάχνετε για αλλαγή ρυθμού από τη λάμψη και τη λάμψη του Rodeo Drive, σταματήστε εδώ για μια αυθεντική εμπειρία στο Λος Άντζελες.
Shojin
Το «Vegan» και το «σούσι» φαίνεται να είναι αμοιβαία αποκλειστικοί όροι, αλλά όχι εδώ. Στο Shojin, ένα ιαπωνικό εστιατόριο με τοποθεσίες στο Little Tokyo και το Culver City, τα πιάτα προορίζονται όχι μόνο για ευχαρίστηση, αλλά και για τροφή. Εμπνευσμένο από τον Βουδισμό, ο όρος «shojin» σημαίνει «κουζίνα αφοσίωσης», οπότε οι τρώγοντες σε αυτό το εστιατόριο γευματίζουν με πολύ προσεκτικό τρόπο. Με την εκπληκτική συλλογή από vegan sushi rolls και nigiri, σίγουρα θα είναι μια αξέχαστη εμπειρία.
Διασταυρούμενη κουζίνα
Η μεσογειακή κουζίνα είναι ένας θεός, συνδυάζοντας τους πλούσιους διαφορετικούς πολιτισμούς και τους ανθρώπους που συνθέτουν την περιοχή. Κάντε το vegan, και ακόμη περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να το απολαύσουν σε όλη της τη δόξα. Ένα από τα πιο δημοφιλή εστιατόρια για χορτοφάγους στο Λος Άντζελες χωρίς έλλειψη αναγνώρισης (το carbonara ονομάστηκε ένα από τα 11 καλύτερα πιάτα ζυμαρικών στο Λος Άντζελες) Το Crossroads είναι γνωστό για την εισαγωγή vegan τροφίμων στη Melrose και για την προσφορά φαγητού που δεν μπορούσες να μαντέψεις ότι ήταν vegan.
Burgerlords
Δεν μπορείτε να πάτε στο Λος Άντζελες χωρίς παίρνοντας λίγο In-N-Out . Δυστυχώς, η επιλογή για χορτοφάγους είναι περιορισμένη, αλλά εκεί έρχεται ο Burgerlords για να σώσει την ημέρα. Αυτή η κοινή είναι ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού εμπνευσμένο από φυτά. Με δύο τοποθεσίες στο Chinatown και το Highland Park, μπορείτε να διορθώσετε τις πατάτες με τα ζώα σας, είτε βρίσκεστε στο κέντρο της πόλης είτε στα «burbs».
Organix LA
Δεν είχατε καλό μεξικάνικο φαγητό εκτός αν 1) προέρχεστε από ένα μεξικάνικο νοικοκυριό, 2) ζείτε σε μια κυρίως μεξικάνικη περιοχή ή 3) έχετε πάρει tacos από ένα μεξικάνικο φορτηγό στο Λος Άντζελες. Αν και μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε ένα φορτηγό που είναι φιλικό προς τα vegan, δεν είναι δύσκολο να πάτε στο Organix, το οποίο είναι και ένα χορτοφάγο παντοπωλείο και ένα εστιατόριο που σερβίρει burritos που θα σας κάνουν να ξεχάσετε το Chipotle.
Horchateria Rio Luna
Σε αυτό το σημείο, όλο αυτό το τρέξιμο για να δοκιμάσετε αυτά τα vegan hotspots πρέπει να σας έκανε να εξαντληθείτε, οπότε ήρθε η ώρα για ένα διάλειμμα για καφέ. Σταματήστε από το Horchateria στο Paramount (κοντά στο Compton) για τον διάσημο παγωμένο καφέ horchata. Είναι ένα ποτό γάλακτος ρυζιού με κανέλα που δεν είναι υπερβολικά γλυκό, αλλά εξίσου εθιστικό με το πρωϊνό σας φλιτζάνι joe. Για να συνοδεύσετε το ποτό σας, περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μερικά vegan churros και κοχύλια , γνωστός και ως τα καλύτερα γλυκά του Μεξικού.
Ντόνατ φίλος
Θα θέλατε επιδόρπιο; Για να ολοκληρώσετε την περιήγησή σας στο φαγητό, επισκεφθείτε το Donut Friend, μια μικρή βιτρίνα στο Highland Park. Με ντόνατς που κυμαίνονται από κλασική σοκολάτα και ντόνατ κρέμας έως ένα τερατώδες πράσινου τσαγιού, δεν θα μπορείτε να μπείτε χωρίς να αγοράσετε ένα. Ή τέσσερα. Ξέρεις, για το δρόμο.
#SpoonTip: Μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε το δικό σας ντόνατ και να δημιουργήσετε τη δική σας δημιουργία.
πού μπορώ να πάρω ένα καλό μιλκσέικ
Λος Άντζελες, όπου κι αν πάω, τίποτα δεν θα αντικαταστήσει το φαγητό σας. Και ελπίζω, επίσης, να αναπτύξετε μια αγάπη για το Λος Άντζελες και να φύγετε με μια βαθύτερη κατανόηση και πληρέστερο στομάχι για όσα έχει να δώσει αυτή η πόλη. Την επόμενη φορά που θα βρίσκεστε στην Καλιφόρνια, βρείτε μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια για χορτοφάγους στο Λος Άντζελες για μερικά από τα καλύτερα φαγητά που θα έχετε ποτέ.
