Είναι πολύ προφανές ότι ένα πολύχρωμο πιάτο θα είναι πάντα πιο ελκυστικό, αλλά αυτό που δεν είναι τόσο προφανές είναι ότι θα είναι επίσης πιο υγιεινό. Διαφορετικά χρωματικά τρόφιμα κάνουν διαφορετικά πράγματα για το σώμα μας, οπότε είναι σημαντικό να διαφοροποιήσουμε τα χρώματα που βάζουμε στα πιάτα μας. Ο στόχος? Δοκιμάστε να τρώτε τουλάχιστον τρία διαφορετικά χρώματα σε κάθε γεύμα.
Καθαρά
Τα κόκκινα τρόφιμα σίγουρα δεν είναι δύσκολο να βρεθούν. Όλα τα κόκκινα φρούτα και λαχανικά περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων και ορισμένων καρκίνων. Τα κεράσια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και οι φράουλες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος.
Φωτογραφία από τον Sean Koetting
πως θα πεις πότε ένα μάγκο είναι ώριμο
Πορτοκάλι
Το πορτοκαλί σχετίζεται με τη χαρά και αντιπροσωπεύει τη δημιουργικότητα και την ενθάρρυνση. Το ζωντανό χρώμα διεγείρει την όρεξη και συχνά συνδέεται με υγιεινά τρόφιμα γενικά το χρώμα είναι το ίδιο όνομα με ένα φρούτο! Περιέχει ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό, β-καροτένιο, πορτοκαλί τρόφιμα είναι ιδιαίτερα καλό για το δέρμα, τα μάτια και την καρδιά σας.
Φωτογραφία από τον Sean Koetting
πόσες θερμίδες στο σάντουιτς πρωινού starbucks
Κίτρινος
Σχεδόν ένα δεδομένο, κίτρινο συνδέεται με την ευτυχία, τη χαρά και τα χαρούμενα συναισθήματα. Τα κίτρινα τρόφιμα είναι γνωστό ότι βοηθούν στη βελτίωση της πέψης και στην προώθηση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Τα αστέρια φρούτων δεν είναι πολύ συνηθισμένα, αλλά έχουν μεγάλα οφέλη για την υγεία που προάγουν την ασυλία και την υγεία των οστών. Οι ανανά θα είναι σεζόν αυτό το καλοκαίρι και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη βιταμίνης C, ενώ οι μπανάνες είναι γεμάτες με κάλιο και ηλεκτρολύτες και είναι το τέλειο φαγητό απόλυσης.
Φωτογραφία από τον Sean Koetting
Πράσινος
Το πράσινο είναι το καθολικό χρώμα για τη φύση και συνδέεται με τη φρεσκάδα και την υγεία. Από αγγούρια και σπανάκι έως λάχανο και σπαράγγια, αν σας αρέσει οποιοδήποτε λαχανικό, πιθανότατα σας αρέσει κάτι πράσινο. Τα φυλλώδη πράσινα είναι πλούσια σε μέταλλα, θρεπτικά συστατικά και φυτοχημικά που καταπολεμούν τις ασθένειες. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βασικό συστατικό για την πέψη και τη διατήρηση του βάρους. Δοκιμάστε να αλλάξετε τα χόρτα που βάζετε στο πιάτο σας, επειδή οι επιλογές είναι πρακτικά ατελείωτες. Δεν σας αρέσουν τα λαχανικά; Το ακτινίδιο είναι ένα υπέροχο πράσινο φρούτο που θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε την καρδιά σας υγιή.
Φωτογραφία από τον Sean Koetting
Μπλε
Τα μπλε τρόφιμα είναι σίγουρα τα λιγότερο κοινά. Αυτό συμβαίνει επειδή το μπλε είναι στην πραγματικότητα κατασταλτικό της όρεξης. Μας κάνει λιγότερο πεινασμένους και μειώνει την ελκυστικότητα των τροφίμων. Πολλά σχέδια διατροφής ενθαρρύνουν την κατανάλωση φαγητού σε μπλε πιάτα απλώς και μόνο επειδή δεν θα τρώτε τόσο πολύ. Η Blue ισχυρίζεται για τη φήμη: τα βακκίνια. Είναι το απόλυτο φαγητό του εγκεφάλου. (ΒλέπωΜελέτη σνακ για επιτυχία)
τι είναι υποκατάστατο της μουστάρδας dijon
Φωτογραφία από τον Sean Koetting
Μωβ
Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι όσο πιο σκούρα είναι τα τρόφιμα, τόσο περισσότερα αντιοξειδωτικά περιέχει. Αυτό κάνει τα μωβ τρόφιμα να θεραπεύουν και να προστατεύουν το σώμα μας. Συγκεκριμένα, τα μωβ τρόφιμα μπορούν να αποτρέψουν έλκη, να σκοτώσουν καρκινικά κύτταρα και να μειώσουν τη βλάβη του ήπατος που προκαλείται από το αλκοόλ. Πηγαίνετε για μελιτζάνα, μοβ κρεμμύδι ή σταφύλια για να δώσετε στο σώμα σας κάποια από την προστασία που χρειάζεται.
Φωτογραφία από τον Sean Koetting
Με το καλοκαίρι ακριβώς, μπορείτε να δοκιμάσετε πολύχρωμα φρούτα και λαχανικάεντός εποχής.
Περισσότερα καλά πράγματα εδώ:
- 5 υγιείς εκδόσεις των άνετων τροφίμων
- Χυμός: Farmer’s Market Edition
- Η αλήθεια για τα οστρακοειδή
- Φάτε τον δρόμο σας σε μια άνοιξη χωρίς αλλεργίες
