Υπάρχουν μερικά προνόμια για να μπορείτε να μαγειρεύετε σημαίνω ρολό κιμά. Κάποιος εντυπωσιάζει όποιον έρχεται για δείπνο, ειδικά όταν το πιάτο συνδυάζεται με μερικά ζυμαρικά και λαχανικά. Ένα άλλο πλεονέκτημα: τα υπολείμματα. Εάν μαγειρεύετε μόνοι σας, ένα μεγάλο καρβέλι μπορεί να σας τροφοδοτήσει για μια ολόκληρη εβδομάδα. Ρίξτε μια ματιά σε αυτήν τη συνταγή που έκλεψα από τη μαμά μου και μη διστάσετε να προσθέσω πράγματα για να το κάνετε δικό σας!
Μεσαίο
Χρόνος προετοιμασίας: Περίπου 10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 1 ώρα 5 λεπτά
Συνολικός χρόνος: Περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά
Μερίδες: 6
Συστατικά:
2,5 κιλά αλεσμένο βόειο κρέας
1 μικρή σάλτσα ντομάτας (8 ουγκιές)
1 κουταλιά της σούπας σκόρδο, σε κύβους
¾ φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού
1 αυγό
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
Φωτογραφία από τον Μπάρι Μπλάνγκα
2. Συνδυάστε το αλεσμένο βόειο κρέας, το σκόρδο, τα ψωμιά, το αυγό, το αλάτι και το πιπέρι σε μεγάλο μπολ με τα χέρια ή ένα κουτάλι.
Υπόδειξη: Εάν επιλέξετε να προσθέσετε επιπλέον συστατικά (δείτε παρακάτω), τα σοτάρετε πριν τα προσθέσετε.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να πάει άσχημα το κρέας
Φωτογραφία από τον Μπάρι Μπλάνγκα
3. Σχηματίστε σε σχήμα κρέατος και τοποθετήστε το σε ένα λαδωμένο ταψί.
Φωτογραφία από τον Μπάρι Μπλάνγκα
4. Μαγειρέψτε για 45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί.
ποιες είναι οι γεύσεις των ξινών παιδιών
5. Ρίχνουμε σάλτσα ντομάτας πάνω από το κρέας.
Φωτογραφία από τον Rich Daly
6. Μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά.
7. Αφαιρέστε και αφήστε το να καθίσει για 5-10 λεπτά, ώστε οι χυμοί να ηρεμήσουν.
8. Κόψτε και σερβίρετε!
Υπόδειξη: Μπορείτε να προσθέσετε όλα τα είδη συστατικών σε αυτήν τη συνταγή. Δοκιμάστε σοταρισμένα μανιτάρια, κρεμμύδια, σπανάκι, τυρί και τεριγιάκι ή σάλτσα βουβάλου!
