Μήλο, μπανάνα, πορτοκάλι. Αυτά είναι γνωστά φρούτα, αυτά που μπορείτε να εντοπίσετε σε οποιοδήποτε μανάβικο οπουδήποτε στον κόσμο. Τι γίνεται όμως με λίτσι, πομέλο, λωτός και durian; Ας αναγνωρίσουμε αυτά τα φρούτα και μόνο, τα έχετε ακούσει ποτέ;
Είναι εξωτικά φρούτα, τα περισσότερα από τα οποία βρίσκονται στη Νοτιοανατολική Ασία αλλά και συχνά σε ασιατικά καταστήματα τροφίμων εδώ στις Ηνωμένες Πολιτείες. Μερικοί είναι γούνινοι, κάποιοι φούξια, άλλοι έχουν λευκή λευκή σάρκα. Είναι περίεργοι και νόστιμοι και θα πρέπει να τους γνωρίσετε.
1. Chom Chom (Rambutan)
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του The Longest Way Home
Μην ανησυχείτε, οι chom choms δεν θα σας πληγώσουν με αυτά τα αγκαθωτά μαλλιά. Αυτό το εκπληκτικό φρούτο έχει γεύση και υφή παρόμοια με το λίτσι, με απαλό και ζουμερό ανοιχτό εσωτερικό. Εύκολο να τρώτε ένα μάτσο κάθε φορά, απλώς αφαιρέστε το λεπτό εξωτερικό στρώμα για να φτάσετε στο καλό υλικό μέσα. Θα μπορούσατε επίσης να αγοράσετε μερικά για να διατηρήσετε το σπίτι ως διακοσμήσεις, επειδή είναι ένα από τα πιο παράλογα πράγματα στον κόσμο.
2. Durian
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Klik Hotel Blog
Τι είναι αυτή η μυρωδιά? Ω, είναι απλώς ο μέσος όρος durian που βρωμίζει το κτίριο με τη μοναδικά πικάντικη μυρωδιά του. Μερικοί βρίσκουν τη μυρωδιά μεθυστική, ενώ άλλοι φεύγουν από τη σκηνή τη στιγμή που εμφανίζεται durian. Ανακαλύψτε με ποιον συμφωνείτε με το βάψιμο της δυσωδίας και δοκιμάζοντας ένα δάγκωμα (ή δύο). Για όσους αναζητούν έναν εναλλακτικό τρόπο να δοκιμάσουν durian, είναι νόστιμο (και λιγότερο οσμή) σε επιδόρπια όπως παγωτό durian.
3. Mangosteen
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του ταξιδιού απώλειας βάρους
Εδώ είναι ένα άλλο funky look δείγμα. Τα mangosteens έχουν μια γεύση που είναι συνδυασμός πικάντικου και γλυκού σε αντίθεση με οποιοδήποτε άλλο φρούτο. Η λευκή χιονισμένη σάρκα απαιτεί κάποια προσπάθεια να φτάσει μέσα από το σκληρό εξωτερικό δέρμα, αλλά αυτή η γεύση αξίζει πολύ την άσκηση. Θα βρεθείτε εθισμένοι αρκετά γρήγορα, αλλά αυτό είναι εντάξει γιατί οφέλη για την υγεία από mangosteen συνεχίστε.
4. Longan
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του thaihealth.org
Ειδοποίηση Superfood ! Όπως το chom chom, το longan μοιάζει με το λίτσι με το ημιδιαφανές και ζουμερό εσωτερικό του. Αναπτύσσεται σε συστάδες που μοιάζουν με σταφύλι, πράγμα που σημαίνει ότι αναμένεται να τρώτε μια ολόκληρη δέσμη κάθε φορά (ναι).
5. Λωτός
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Flickr: Koshyk
Αν και μπορεί να μοιάζει με ντομάτα, η γεύση ενός λωτού δεν θα μπορούσε να είναι πιο διαφορετική. Είναι γλυκιά και σταθερή σάρκα που σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους. Απλά κόψτε το και απολαύστε, ή αφήστε το φρούτο να ωριμάσει μέχρι να μαλακώσει και αναπτύξει μια βαθύτερη γλυκύτητα, που θυμίζει σχεδόν ημερομηνίες.
6. Σαποδίλα
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του νησιού Pine Island
Αρκετά μπλα στο εξωτερικό, το sopadilla συσκευάζει ένα ζαχαρούχο γροθιά με το εξαιρετικά γλυκό εσωτερικό του με το ηλιοβασίλεμα. Έχει τη γεύση ενός καραμελωμένου αχλαδιού, που σημαίνει ότι μπορεί βασικά να είναι επιδόρπιο εάν θέλετε να καυχηθείτε και να πείτε ότι έχετε φρούτα για επιδόρπιο.
7. Καρποί
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του oola.com
Αυτός ο τεράστιος καρπός (είναι ο μεγαλύτερος δενδροφυτεμένος καρπός στον κόσμο και μπορεί να φτάσει τα 80 κιλά σε βάρος) είναι ένα από τα πιο ευπροσάρμοστα, καλά για αλμυρά και γλυκά παρασκευάσματα. Ω, επίσης πρόκειται να τερματίσει την παγκόσμια πείνα οπότε αυτό είναι υπέροχο. Αναζητήστε το σε αποξηραμένη ή τσιπ μορφή για ένα εξωτικό σνακ εν κινήσει.
8. Φρούτα δράκου
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του blog Fairway Market
υποκατάστατο χωρίς γλουτένη για ψίχουλα σε κρέας
Ένα άλλο εκπληκτικό παράδειγμα στο βασίλειο των φρούτων, το dragonfruit είναι εκπληκτικά λεπτή γεύση. Λίγο γλυκό, λίγο ξινό με κρεμώδη υφή, είναι εύκολο να το αγαπήσετε και μπορεί να επιμεληθεί με προσθήκη γλυκαντικών ή άλλων αρωματικών. Διασκεδαστικό γεγονός: είναι ο εθνικός καρπός του Βιετνάμ.
9. Starfruit
Φωτογραφία ευγενική προσφορά των λιστών Buzz
Αξίζει να τρώτε μόνο και μόνο επειδή φαίνεται ακριβώς σαν ένα αστέρι σε φέτες, το αλεύρι τυχαίνει επίσης να είναι νόστιμο. Με γεύσεις που θυμίζουν εσπεριδοειδή και δαμάσκηνα, μπορείτε να βάλετε όλο το πράγμα στο στόμα σας: σπόρους, δέρμα και όλα.
10. Φρούτο του πάθους
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του evenram.co.il
Γεμάτο με μια γεύση που είναι εκπληκτικά ξινή και γλυκιά, το passionfruit είναι ένα κρυφό κόσμημα που θα πρέπει να γίνει βασικό ντουλάπι. Μετατρέπεται εύκολα σε συστατικό τόσο για επιδόρπια όσο και για αλμυρά πιάτα, φέρνει δροσιστικό zing σε οτιδήποτε προσθέτει. Και μην ξεχνάμε το εκπληκτικά παρασκευάσματα που χαρακτηρίζουν αυτό το μικρό θαύμα.
11. Γκρέιπφρουτ
Φωτογραφία ευγενική προσφορά της Queen Victoria Market
Φανταστείτε το μεγαλύτερο γκρέιπφρουτ που έχετε δει ποτέ και, στη συνέχεια, φανταστείτε το 7 φορές μεγαλύτερο. Τώρα έχετε ένα pomelo, το οποίο είναι βασικά ξάδελφος του γκρέιπφρουτ στα στεροειδή. Μόλις εσύ περάστε από το παχύ εξωτερικό στρώμα ανταμειφθείτε με μεγάλα και ζουμερά τμήματα εσπεριδοειδών που θα σας πείσουν ότι το pomelo είναι ο μεγαλύτερος και καλύτερος συγγενής.
12. Γκουάβα
Φωτογραφία ευγενική προσφορά της Certified Farmers ’Market
Γνωρίστε την αντικατάσταση για το μήλο: γκουάβα. Ήπια γλυκιά και απίστευτα αναζωογονητική, μπορεί εύκολα να τεμαχιστεί και να απολαύσει μόνη της ή να προστεθεί σε σαλάτες και άλλα πιάτα ωμά. Φέρτε ένα άγγιγμα του εξωτικού στη ζωή σας και φέρετε μια γκουάβα στην τάξη ή δουλέψτε ως σνακ οι νέοι σας φίλοι θα είναι εντυπωσιασμένοι.
13. Κουμκουάτ
Φωτογραφία ευγενική προσφορά των Salory Salons
Έχω έναν πολύ δύσκολο χρόνο που περιέχει τον ενθουσιασμό μου όταν βλέπω κουμκουάτ να επιστρέφουν στα ράφια των σούπερ μάρκετ (ο Trader Joe τα πήρε πίσω!). Είναι θαύματα των εσπεριδοειδών που είναι πιο τάρτα από τους μεγαλύτερους συγγενείς τους και έχουν ένα μυστικό: η φλούδα τους είναι βρώσιμη . Έχει γεύσεις σαν να τρώτε φλούδα πορτοκαλιού, αλλά πιο γλυκιά και πιο τρυφερή. Είτε έτσι είτε αλλιώς, είναι ακόμα συναρπαστικό να απλώνετε ένα ολόκληρο κουμκουάτ στο στόμα σας και να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για το ενοχλητικό ξεφλούδισμα.
14. Tamarind
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του BBC Good Food
τρώγοντας ποπ κορν όταν έχετε κρυολόγημα
Με μια γεύση που είναι ισορροπία από πικάντικη, ξινή και γλυκιά, το tamarind είναι το βασικό δομικό στοιχείο για μεγάλο μέρος της νοτιοανατολικής Ασίας και της Ινδικής κουζίνας. Εάν αναρωτηθήκατε ποτέ ποια είναι αυτή η γλυκιά και ξινή καστανή σάλτσα στο τραπέζι σας σε ένα ινδικό εστιατόριο, υπάρχει μια καλή πιθανότητα να είναι Τσάτνεϊ με tamarind . Αγοράστε το φρέσκο και βυθίστε το σε νερό, χρησιμοποιήστε προπαρασκευασμένη πάστα Tamarind ή πάρτε συμπύκνωμα tamarind όλα θα λειτουργήσουν για πιάτα που απαιτούν αυτό το ενδιαφέρον συστατικό.
15. Νερό μήλο
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του UT San Diego
Επίσης γνωστό ως ταϊλανδέζικο κερί μήλο, κουδούνι και ροδαλό μήλο, το νερό μήλο είναι στην πραγματικότητα ένα μούρο. Αυτή η ανωμαλία σε σχήμα αχλαδιού θυμίζει καρπούζι, με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό που οδηγεί σε τραγανή και δροσιστική γεύση. Πιο φορητό και λιγότερο βρώμικο, σκεφτείτε να το φέρετε αντί για το βαρύ καρπούζι στο επόμενο πικνίκ σας.
Περισσότερα φρούτα, πιο διασκεδαστικό. Περισσότερα άρθρα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά παρακάτω:
• Τα εξωτικά φρούτα που θα αντικαταστήσουν τη σοκολάτα στη ζωή σας
• Εορταστικά κοκτέιλ φρούτων
• Ακονίστε τα μυαλά σας: Πώς να κόψετε 3 περίπλοκα φρούτα
