Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι, με απλούς όρους, όταν το σώμα ενός ατόμου δεν παράγει αρκετό από το ένζυμο λακτάσης που διασπά το σάκχαρο στο γάλα (γνωστό ως λακτόζη).
είναι το πλήρες cookie ένα υποκατάστατο γεύματος
Δεδομένου ότι το σώμα κάθε ατόμου είναι διαφορετικό, οι άνθρωποι μπορούν να βιώσουν διαφορετικούς βαθμούς δυσανεξίας στη λακτόζη, ανάλογα με το πόσο ένζυμο λακτάσης παράγει το σώμα τους. Για παράδειγμα, ορισμένοι άνθρωποι δεν μπορούν να έχουν καν σοκολάτα γάλακτος, ενώ άλλοι μπορούν να φάνε μια φέτα πίτσας και να είναι καλά. (Μάθετε περισσότερα σχετικά με τις λεπτομέρειες εδώ ).
Συνήθως, η δυσανεξία στη λακτόζη συνοδεύεται από υπέροχα συμπτώματα όπως αέρια, φούσκωμα και άλλα διασκεδαστικά προβλήματα στο στομάχι. Δυστυχώς για τους γονείς μου, αυτό δεν συνέβαινε για μένα.
Η αρχη
Gif ευγενική προσφορά του giphy.com
Περίπου ένα χρόνο οι γονείς μου έκαναν το κανονικό πράγμα όπου τα μωρά απομακρύνονται από τη φόρμουλα και λαμβάνουν πραγματικό γάλα. Και για τα επόμενα έξι χρόνια, θα μαστιζόμουν από λοιμώξεις του αυτιού, επισκέψεις γιατρών και μερικές χειρουργικές επεμβάσεις.
Δεν θυμάμαι προσωπικά το μεγαλύτερο μέρος από τότε που ήμουν νέος. Κατά τη διάρκεια αυτών των έξι ετών, η μαμά μου εκτιμά ότι είχα περίπου 10 μολύνσεις στο αυτί. Θυμάμαι τον πόνο αυτών, δυστυχώς.
Υπάρχει μια φορά, ιδιαίτερα, θυμάμαι να κάθεται στον υπολογιστή και να αγγίζω συνεχώς το αυτί μου, τόσο απορροφημένος από το παιχνίδι που έπαιζα, δεν συνειδητοποίησα λίγο αργότερα ότι το αυτί μου χτύπησε οδυνηρά. Αυτή η αίσθηση φόβου με ξεπέρασε καθώς έπρεπε να πάω στη μαμά μου και να της πω ότι νόμιζα ότι είχα άλλη μια μόλυνση στο αυτί.
Οι δοκιμές αλλεργίας
Gif ευγενική προσφορά του giphy.com
για ποιο είδος φαγητού είναι γνωστό το Νάσβιλ
(Θα το προορίσω με το γεγονός ότι φοβόμουν τις βελόνες.)
Όταν ήμουν πέντε χρονών, θυμάμαι να μεταφερθώ σε ένα μεγάλο κτίριο που κρατούσε το αγαπημένο μου γεμισμένο ζώο. Το μέρος ήταν τεράστιο και νοσοκομείο, αλλά μπορούσα να πω ότι κάτι ήταν εκτός λειτουργίας. Οι γονείς μου και οι γιατροί με έβαλαν να ξαπλώσω στο στομάχι μου προτού ενημερωθώ ότι θα έπαιρνα τεστ αλλεργίας - δηλαδή, 50 βελόνες στην πλάτη μου, όλα ταυτόχρονα.
Προσπάθησα να ρίξω μια φόρμα. Δεν λειτούργησε, φυσικά, και η δοκιμή ολοκληρώθηκε. Μέχρι σήμερα, αυτό παραμένει μια ουλή. Ετσι. Πολλά. Βελόνες. Ο πόνος μου ήταν επίσης μάταιος, για να χειροτερέψει τα πράγματα. δεν είχααλλεργίες για την καταπολέμηση, κανένα. Και αυτό περιλαμβάνει γαλακτοκομικά προϊόντα.
Οι χειρουργικές επεμβάσεις
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @operation_janet στο flickr.com
Ταυτόχρονα με αυτές τις δοκιμές, έπρεπε να τοποθετήσω σωλήνες στα αυτιά μου δύο φορές κατά τη διάρκεια αυτών των έξι ετών. Ήμουν πολύ νέος για να θυμηθώ τη διαδικασία, αλλά θυμάμαι ότι ήταν εξαιρετικά ενοχλητικά. Έπρεπε να φορέσω χυτά πλαστικά στα αυτιά μου όταν κολυμπούσα και πήγαινα ντους, για να βεβαιωθώ ότι δεν μπόρεσε να πέσει σταγόνα νερό.
Επίσης, οι σωλήνες θα έβγαιναν τυχαία από τα αυτιά μου όταν τα κανάλια του αυτιού δεν είχαν πλέον φλεγμονή (επομένως η λοίμωξη καθαρίστηκε). Δεν είναι διασκεδαστικό για έναν έξιχρονο να αντιμετωπίσει.
Μετά τις αποτυχημένες δοκιμές αλλεργίας, η επόμενη πρόταση ήταν να αφαιρεθούν τα αδενοειδή μου. Αδενοειδή είναι ένα μικρό κομμάτι ιστού στο πίσω μέρος της ρινικής κοιλότητας, που χρησιμοποιείται για τη σύλληψη βακτηρίων και για την αποφυγή αρρώστιας των μικρών παιδιών. Περίπου πέντε ετών αρχίζουν να συρρικνώνονται και να είναι ξεπερασμένα καθώς το σώμα έχει άλλους τρόπους καταπολέμησης λοιμώξεων. Από την άλλη πλευρά, εάν τα αδενοειδή διογκώνονται για οποιονδήποτε λόγο μπορούν να προκαλέσουν πολλά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένων των προβλημάτων στα αυτιά.
Και όμως, μετά από όλες αυτές τις λύσεις (τα τεστ, τα σωληνάρια, οι χειρουργικές επεμβάσεις) συνέχισα να έχω λοιμώξεις στο αυτί.
Η Αποκάλυψη της Μαμάς μου
Gif ευγενική προσφορά του giphy.com
Περίπου μια εβδομάδα μετά τη χειρουργική επέμβαση αδενοειδούς και το δεύτερο σετ σωλήνων, παραπονέθηκα στους γονείς μου ότι πονάει το στομάχι μου. Τέλος, αφού έβαλα τα προβλήματα στο στομάχι από τα πρώτα μου χρόνια με φόρμουλα, λοιμώξεις του αυτιού, τεστ αλλεργίας και όλα τα άλλα στοιχεία, η μαμά μου είχε μια στιγμή λάμπας: τι γίνεται αν ήμουν δυσανεξία στη λακτόζη;
παγωτό μέρος όπου κυλούν το παγωτό
Ο αδερφός της είναι πολύ δυσανεξία στη λακτόζη και δεν μπορεί να χειριστεί τη μικρότερη ποσότητα γαλακτοκομικών προϊόντων. Ενώ η δυσανεξία στη λακτόζη προκαλεί συνήθως προβλήματα στο στομάχι, οι γονείς μου αποφάσισαν να με πάρουν γαλακτοκομικά στα επτά ετών. Αγόρασαν γάλα χωρίς λακτόζη για να πιω (μπορείτε να μάθετε για τις εναλλακτικές λύσειςστο γαλακτοκομικό γάλα), και πήρα ειδικά καταλύματα (χυμός πορτοκαλιού AKA) στο σχολείο.
Τα προβλήματά μου επιλύθηκαν αμέσως. Ενώ αποδεικνύεται ότι μπορώ να απολαύσω μια περιστασιακή φέτα πίτσας, η κατανάλωση κανονικού γάλακτος είναι εκτός ορίων. Και πάρα πολύ γαλακτοκομικά προϊόντα σε σύντομο χρονικό διάστημα μου δίνει κράμπες στο στομάχι.
Παρανοήσεις
Gif ευγενική προσφορά του giphy.com
Κανείς δεν πρότεινε ότι ήμουν δυσανεξία στη λακτόζη επειδή οι λοιμώξεις του αυτιού είναι ένα πολύ ασυνήθιστο σύμπτωμα δυσανεξίας στη λακτόζη, συνήθως μόνο σε μικρά παιδιά (που ήμουν).
Ακόμα και όταν κοιτάζω λοιμώξεις στα αυτιά και δυσανεξία στη λακτόζη, υπάρχουν πολλά ακόμη άρθρα που θα επέμεναν ότι έχω αλλεργία στα γαλακτοκομικά, αλλά αυτό δεν ισχύει. Πρώτα απ 'όλα, είχα μια βελόνα κολλημένη στο χέρι μου για να το αποδείξω λάθος. Δεύτερον, δεν έχω αντίδραση σε κάθε ίχνος γαλακτοκομικών προϊόντων που αντιμετωπίζω και δεν είχα λοίμωξη στο αυτί για πάνω από μια δεκαετία.
πώς μπορώ να πω αν το κοτόπουλο είναι κακό
Στο τέλος
Φωτογραφία από τη Lauren Kaplan
Δεν μπορώ να απολαμβάνω πίτσα σε τακτική βάση και τα milkshakes είναι μια απόλαυση ίσως μία φορά το χρόνο για μένα. Υπάρχουν πολλές φορές οι επιλογές φαγητού μου είναι περιορισμένες, αλλά είμαι τυχερός που δεν έχω σχεδόν τόσο χειρότερη όσο μερικοί άνθρωποι.
Επιπλέον, υπάρχει αυτό το φοβερό πράγμα που ονομάζεται Lactaid που ουσιαστικά βοηθά το σώμα να αφομοιώσει τη λακτόζη, τη σωτηρία χάρη για πολλά άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη. Τώρα, ποιος είναι έτοιμος για λίγο παγωτό;
