Ως 21χρονος που ζει στην Αμερική του 21ου αιώνα, είναι αναπόφευκτο να συμμετάσχω στο δίκαιο μερίδιό μου στις διατροφές. Atkins, μέτρηση θερμίδων, το ονομάζεις. Αλλά τον Ιανουάριο του 2015, χυμός αναδύθηκε ως η τελευταία και μεγαλύτερη βοήθεια για την απώλεια βάρους - και ήθελα να το δοκιμάσω.
Πώς ξεκίνησαν όλα
Χάλι Μέλεν
Μεγαλώνοντας, είχα πάντα λίγο λίπος στο μωρό, αλλά μετά από διάγνωση καρκίνου και επακόλουθες βαριές μερίδες στεροειδών, είχα αναπτύξει λίγο περισσότερο από το λίπος του μωρού.
Αφού διαγνωστεί Οξεία προμυλεοειδής λευχαιμία (APML) όταν ήμουν 17 ετών, πήρα τη συνειδητή απόφαση να κάνω ένα κενό μετά την αποφοίτηση από το γυμνάσιο για να ανακάμψω το αίμα μου. Παρόλο που οι γιατροί μου μου είχαν πει ότι ήμουν σε ύφεση έξι μήνες μετά τη διάγνωσή μου, οι παρατεταμένες επιδράσεις πέντε κύκλων χημειοθεραπείας με άφησαν θολό και ποτέ τόσο αναζωογονημένο όσο είχα πριν αρρωστήσω.
Η άδεια ήταν πολύ απαραίτητη, αλλά συχνά με άφησε να βαριέμαι και με λίγο έλεγχο στη ζωή μου. Στο γυμνάσιο, ήμουν πρόεδρος της τάξης, κορυφαίος της τάξης μου, και ασχολήθηκα με τον αθλητισμό, και τώρα, καθόμουν γύρω, με μικρή κατεύθυνση.
τι κάνει το ξίδι μηλίτη μήλου για το ηλιακό έγκαυμα
Γιατί λοιπόν ο χυμός;
Απελπισμένος να χάσω βάρος και να αποκτήσω έλεγχο, I Googled «ο γρηγορότερος τρόπος να χάσω 60 κιλά».
πόσα ζελέ φασόλια έρχονται σε μια τσάντα
Τελικά, σκόνταψα σε αυτό που είδα ως το Άγιο Δισκοπότηρο της διατροφής μανίας— χυμός . Ήμουν αμέσως δελεασμένος όταν άκουσα ισχυρισμούς για άτομα που χάνουν δέκα κιλά την εβδομάδα, πάνω από καθαρότερο δέρμα και πιο έντονη σκέψη. Επιπλέον, είχα καρκίνο και είχα πείσει τον εαυτό μου ότι το σώμα μου έπρεπε να καθαριστεί από τις τοξίνες που είχαν παραμείνει μετά από πέντε γύρους χημειοθεραπείας.
Μου άρεσε το γεγονός ότι δεν υπήρχε αμφιβολία για το τι «επιτρέπεται» σε αυτή τη δίαιτα. Υπήρχε απλώς φρέσκος χυμός - χωρίς φαγητό. Αυτό το κρυστάλλινο χάσμα έκανε το χυμό χωρίς νόημα.
Η αρχή του καθαρισμού
Η μαμά μου μου αγόρασε ένα αποχυμωτή, και μέσα σε μια εβδομάδα άρχισα να καθαρίζω. Εμπνευσμένο από το ντοκιμαντέρ ' Λίπος, άρρωστος και σχεδόν νεκρός » Ξεκίνησα έναν γρήγορο χυμό 100 ημερών, όπου κατανάλωσα αυστηρά χυμούς φρέσκων φρούτων και λαχανικών και όχι ένα κομμάτι φαγητού. Κατάλαβα ότι ήταν 100 μέρες από τη ζωή μου - ποιο ήταν το χειρότερο που θα μπορούσε να συμβεί;
Οι πρώτες μέρες ήταν καθαρή κόλαση. Πειναζόμουν και ονειρευόμουν συνεχώς φαγητό. Πείθηκα τον εαυτό μου ότι καθώς εδραιώθηκα περισσότερο στον καθαρισμό, θα γινόταν δεύτερη φύση. Μετά από περίπου μια εβδομάδα χυμού, είχα ήδη χάσει βάρος, το οποίο είχε ωθήσει τις αμφιβολίες που είχα στην περιφέρεια. Καθώς ο καθαρισμός προχωρούσε, τα παλιά συμπτώματα αντικαταστάθηκαν με νέα.
Κάθε φορά που σηκώθηκα, ένιωθα κουρασμένος. Ήμουν πάντα κρύος και δυσκολευόμουν να κοιμηθώ τη νύχτα. Είχα συχνά όνειρα ότι θα έτρωγα και θα κέρδιζα όλο το βάρος.
Ωστόσο, είχα γίνει άτρωτη στον πειρασμό. Μέχρι το τέλος της εκκαθάρισης μου, είχα υποστεί ένα ταξίδι στο Μεξικό, τη Βοστώνη, αμέτρητες διακοπές, και περισσότερο από μια χούφτα κοινωνικών συγκεντρώσεων όπου δεν θα μπορούσα να αρνηθώ φαγητό, πίνοντας μόνο τον φρέσκο χυμό μου.
Όταν συνειδητοποίησα ότι δεν ήταν απλώς μανία
Καθώς το γρήγορο πλησίαζε τις τελευταίες μέρες του, τα συμπτώματα που είχα βιώσει στα προηγούμενα στάδια του καθαρισμού είχαν ενισχυθεί σε σοβαρά επικίνδυνο βαθμό.
Τα οστά μου προεξέχονταν, τα μαλλιά μου βγήκαν σε συστάδες λόγω της ταχείας απώλειας βάρους και η καρδιά μου χτύπησε περίπου 40 παλμούς το λεπτό - πέφτοντας σε αυτό που οι γιατροί μου χαρακτήρισαν ως «ανορεξική περιοχή». Επιπλέον, οι λογαριασμοί παντοπωλείων της οικογένειάς μου ήταν αστρονομικοί, με μέσο όρο τουλάχιστον 70 $ την εβδομάδα για τα προϊόντα μου μόνο.
Είχα χάσει το ένα τρίτο του σωματικού μου βάρους κατά τη διάρκεια των 100 ημερών, αλλά δεν ήταν αρκετό. Οι γιατροί μου με προειδοποίησαν ότι αν δεν σταματούσα, υπήρχε η πιθανότητα να πάρω καρδιακή ανακοπή και να πεθάνω. Παρά την ανησυχία των γύρω μου, δεν ήθελα να σταματήσω.
πώς ξέρεις αν ένα μάνγκο είναι ώριμο
Ήταν τόσο δεύτερη φύση για μένα όσο τρώω πρόχειρο φαγητό, και ήμουν εντελώς εθισμένος στο να βλέπω τον αριθμό να μειώνεται στην κλίμακα κάθε φορά που περπατούσα πάνω του.
Μια διατροφική διαταραχή γύρισε διαταραχή διατροφής
Μετά από 120 ημέρες και έντονη πίεση από την οικογένεια και τους γιατρούς μου, έφαγα τελικά το πρώτο μου φαγητό. Τα ιστολόγια στα οποία ανέφερα πρότειναν να τρώω δαμάσκηνα εμποτισμένα με νερό, και έτσι έκανα.
Μετά από μερικά τσιμπήματα, έτρεξα στον επάνω όροφο για να κοιτάξω στον καθρέφτη και να σιγουρευτώ ότι το χάσμα του μηρού μου δεν είχε φύγει. Ζύγισα τον εαυτό μου και είχα κερδίσει πίσω λίρες. Έσπασα τα δάκρυα και ορκίζομαι να χυμώ μέχρι να πέσουν αυτά τα κιλά.
ποια εστιατόρια γρήγορου φαγητού έχουν χορτοφάγους μπιφτέκια
Τελικά, δούλεψα το κουράγιο να φάω ξανά. Τα συναισθήματα αυτοέλεγχου μου φάνηκαν να εξαφανίζονται με κάθε δάγκωμα που έκανα, με άφησε να νιώθω εντελώς εκτός ελέγχου. Θα άρπαζα την κουζίνα, τρώγοντας ό, τι μπορούσα να πάρω τα χέρια μου. Δεν με νοιάζει αν είχε καλή γεύση ή πόσο γεμάτο - δεν μπορούσα να σταματήσω.
Έτσι ξεκίνησε ένας φαύλος διετής κύκλος χυμού, binging και μετά χυμού. Συχνά κακοποίησα καθαρτικά και διουρητικά σε προσπάθειες να γίνω πιο αδύνατος. Έψαχνα τον τρόπο με τον οποίο έβγαζαν τα οστά του ισχίου μου και η γραμμή της γνάθου μου φαινόταν πιο καθορισμένη μετά από λίγες μέρες χυμού.
Ξεπερνώντας τα πάντα
Μίλησα με θεραπευτές και προσπάθησα να «τρώω υγιεινά», αλλά τίποτα δεν φάνηκε να κολλά τον τρόπο με τον χυμό. Τελικά, συνειδητοποίησα ότι πολεμούσα μια ψυχική μάχη, όχι μια φυσική.
Μόλις έφτασα στο Πανεπιστήμιο του Ουισκόνσιν-Μάντισον, σχεδόν δύο χρόνια μετά την έναρξη του χυμού μου, άρχισα να αναπτύσσω μια «φυσιολογική» ρουτίνα διατροφής, που αποτελείται από ισορροπημένα γεύματα, που πέφτουν ανάμεσα στα δύο άκρα που είχα προηγουμένως που ασχολούνται με την.
Το σημείο αυτό δεν είναι ούτε να καταγγείλουμε το χυμό, ούτε να το προωθήσουμε, αλλά να αποδείξουμε τις παρενέργειες που προκύπτουν από τη λήψη «διατροφικών διατροφών» σε τόσο ακραία κατάσταση. Δεν είμαι γιατρός - είμαι αρχάριος στην καλύτερη περίπτωση για την εξήγηση των επιπτώσεων που προκαλεί ο χυμός στην υγεία κάποιου.
Κοιτάζοντας πίσω, όσο περισσότερη έμφαση έβαλα σε κάθε θερμίδα στο σώμα μου, τόσο λιγότερο χαρούμενος ήμουν. Ο περιορισμός του εαυτού μου σε τόσο ακραίο βαθμό έκανε αυτή τη δίαιτα εντελώς ανέφικτη μακροπρόθεσμα, παρά αυτά που είχα πειστεί.
Όσο και αν είναι, η εμπειρία μου με το χυμό μου δίδαξε τη σημασία της δημιουργίας ενός τρόπου ζωής, όχι μόνο μιας διατροφής που θα με καταπλήξει για μερικούς μήνες.
πιο ακριβό φασόλι καφέ στον κόσμο
