Πάντα με εντυπωσίαζε η ζωντανή και ποικίλη σκηνή φαγητού που έχει να προσφέρει ο Gainesville, αλλά δεν μπορούσα να κλονίσω την αίσθηση ότι κάτι έλειπε. Ο Γκάινσβιλ έλειπε σοβαρά στην αρένα του φαγητού άνεσης και με το Metro Diner, ένας νέος υποψήφιος έφτασε τελικά.
Με το τράβηγμα μέχρι Μετρό Diner , Ήξερα ότι θα ήταν ένα στιγμιαίο κλασικό από το φωτεινό πράσινο σύμβολο νέον που μας καλωσόρισε θερμά και όταν η πρώτη ερώτηση που έκανε η σερβιτόρα μας ήταν: «Μπορώ να ξεκινήσω με λίγο καφέ μπαχαρικών κολοκύθας ή τσάι ροδάκινου;» Ναί. Σίγουρα μπορείτε.
Αρχικά ξεκίνησε στο Τζάκσονβιλ το 1992, το Metro Diner άνοιξε τοποθεσίες στο St. Augustine και τώρα στο Gainesville, και εμφανίστηκε στο Diners, Drive-Ins και καταδύσεις .
πώς να απαλλαγείτε από φλεγμονώδη γευστικά
Φωτογραφία από τον Jocelyn Gordon
Η εξυπηρέτηση είναι καταπληκτική εδώ. Τρεις υπάλληλοι, εκτός από τη σερβιτόρα μας, ήρθαν να ρωτήσουν πώς ήμασταν κατά την επίσκεψή μας. Το μέρος προκαλεί επίσης μια ήσυχη νοσταλγία - ακριβώς αυτό που θα περίμενε κανείς από ένα δείπνο. Οι φωτογραφίες κρέμονται από τους τοίχους, με κορνίζες σχόλια και φωτογραφίες από τα πιο διάσημα πιάτα τους.
Το ίδιο το φαγητό ανταποκρίνεται απολύτως στο διαφημιζόμενο «φαγητό άνεσης με ταλέντο». Είτε παίρνετε πρωινό (σερβίρεται όλη την ημέρα), μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, το πλούσιο μενού δεν θα απογοητεύσει.
πώς να πει εάν το κοτόπουλο γίνεται χωρίς θερμόμετρο
Το «Triple D Famous» του Metro Diner για τη φήμη είναι το Meatloaf Plate. Αυτό το πιάτο σερβίρεται με πουρέ κόκκινες πατάτες, δύο φέτες meatloaf - καλυμμένο σε σάλτσα φυσικά - μια φρέσκια μπαγκέτα, κολοκυθάκια και σκουός. Όπως περιγράφεται στο DDD, το meatloaf είναι φτιαγμένο από μερικά νόστιμα και απροσδόκητα συστατικά, και έχει πραγματικά αυτό που θεωρήθηκε με ακρίβεια «εξωτερική σκλήρυνση».
Χρειάζεστε ένα παρακμιακό brunch για να θεραπεύσετε το hangover σας; Το 'Γιο Χάλα στην πλατεία' είναι ο τύπος σου. Αυτό το πιάτο είναι ένα γεμάτο βουνό από γαλλική τοστ χαλά γεμιστή με μπανάνες, καστανή ζάχαρη, τυρί κρέμας, σιρόπι φουντουκιού που συμπληρώνεται με κομπόστα βατόμουρου-φράουλας. Αυτό το γεύμα θα σας αφήσει με δέος - και θέλετε μια σαλάτα για το επόμενο γεύμα σας (δείτε το Σαλάτα μπριζόλας Πίτσμπουργκ - έχει πατάτες τηγανητές).
Φωτογραφία από τον Jocelyn Gordon
Αν θέλετε ένα πιο παραδοσιακό πρωινό δοκιμάστε το 'San Francisco Benedict'. Αυτό το αγγλικό μάφιν στρωμένο με αυγά ποσέ, καναδικό μπέικον, ντομάτα, αβοκάντο, σπανάκι και σάλτσα από ολλανδικά δεν μπορεί να νικήσει, ειδικά όταν συνοδεύεται από τραγανό καστανόχρυσο.
Όπως και το μενού, τα μεγέθη μερίδας είναι τεράστια, καθιστώντας σχεδόν αδύνατη την ολοκλήρωση. Με τόσες πολλές ακαταμάχητες επιλογές, είναι αδύνατο να επισκεφθείτε το Metro Diner μόνο μία φορά.
πώς να πει εάν το ελαιόλαδο είναι αγνό
