Δεν ξέρω για σένα, αλλά οι PB και J's θα κρατούν πάντα μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου. Συνήθιζα να τρώω ένα σχεδόν κάθε μέρα για μεσημεριανό γεύμα, και μερικές φορές ακόμη και ένα για ένα γρήγορο σνακ. Αν και αυτά τα κακά αγόρια είναι απίστευτα νόστιμο, αλλά είναι υγιές το PB και το J;
Τα 3 συστατικά
Caroline Ingalls
Το PB και το J είναι το πιο εύκολο σνακ. Το μόνο που χρειάζεται είναι φυστικοβούτυρο, ζελέ και ψωμί, αυτό το μέρος είναι αρκετά αυτονόητο. Αλλά, τι είναι πραγματικά σε αυτά τα 3 συστατικά; Τι αποτελεί τη νοστιμιά;
πώς μοιάζει ένας ώριμος ανανάς
Εδώ είναι που παίρνει καρύδι. Φυστικοβούτυρο είναι γεμάτο πρωτεΐνες, ένα τεράστιο συστατικό μιας υγιεινής διατροφής. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά φυστικοβούτυρα που είναι επίσης γεμάτα σάκχαρα, αλάτι και πρόσθετα λίπη. Ακόμα και με τα πρόσθετα σάκχαρα και λίπη, το PB εξακολουθεί να είναι μια αρκετά υγιεινή επιλογή, ειδικά εάν το κανονικό παλιό JIF αντικαθίσταται με οργανικό PB.
Πηκτή δεν είναι πολύ υγιεινή επιλογή. Συνήθως, περιέχει υψηλές ποσότητες τεχνητού σακχάρου ή σιροπιού καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλες επιλογές, όπως το σπιτικό ζελέ, που μπορεί να είναι πολύ υγιεινό.
άσπρο ψωμί είναι οι πιο δημοφιλείς επιλογές όταν πρόκειται για PB και J's, τα οποία είναι σχεδόν τόσο ζαχαρούχα όσο και το ίδιο το ζελέ. Επειδή το άσπρο ψωμί παρασκευάζεται με εκλεπτυσμένο αλεύρι, το ζαχαρούχο μέρος του ψωμιού, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορούν να αυξηθούν και στη συνέχεια να μειωθούν, αφήνοντας σας να θέλετε περισσότερη ζάχαρη.
Λοιπόν, ποια είναι η ετυμηγορία;
Caroline Ingalls
Ο συνδυασμός αυτών των τριών συστατικών οδηγεί σε ένα μείγμα διατροφική αξία . Ενώ τα PB και J είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωτεΐνες, δεν υπάρχει πολύ άλλη θρεπτική αξία στο σάντουιτς. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές άλλες υποκαταστάσεις για το σάντουιτς που μπορούν να αυξήσουν τη διατροφική αξία.
Και οι πιο υγιεινές επιλογές είναι ...
Τζούλια Γκίλμαν
Υπάρχουν περίπου ένα εκατομμύριο διαφορετικές επιλογές για την αλλαγή ενός PB και J. Αν και το φυστικοβούτυρο είναι συσκευασμένο σε πρωτεΐνες, υπάρχουν πολλές άλλες επιλογές βουτύρου, όπως το βούτυρο αμυγδάλου, που αποτελούν μια εξαιρετική αντικατάσταση. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μέλι ή βιολογική μαρμελάδα, σε αντικατάσταση ζαχαρούχου ζελέ. Αντί για λευκό ψωμί, δοκιμάστε ολόκληρο σιτάρι ή ψωμί σίκαλης.
Αν και τα κλασικά PB και J είναι απολύτως νόστιμα, μπορεί να μην είναι η πιο υγιεινή επιλογή. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε ακόμα να απολαύσετε αυτό το αγαπημένο γεύμα ή σνακ! Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε ένα ή δύο από τα συστατικά, ή ίσως προσπαθήστε να προσθέσετε σε φέτες μπανάνας ή μήλου. Θα εκπλαγείτε από τη νέα γεύση!
